O ano passado terminou - chegou a hora de iniciar um novo ano como deve ser! É o momento ideal para cuidar de si e do seu corpo, graças a uma cura de desintoxicação. Mas não precisa de produtos detox caríssimos, pois normalmente o seu corpo consegue fazer tudo sozinho. Aqui ficam alguns dos alimentos que pode utilizar para ajudar o seu corpo a desintoxicar-se naturalmente e a começar o novo ano com toda a frescura e em boa saúde!
Legumes saudáveis
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Não é por acaso que antigamente se dizia: "Come os teus legumes, pequeno", pois os legumes fornecem muitas vitaminas, minerais e oligoelementos saudáveis, compostos vegetais secundários e fibras, pelo que devem absolutamente ser integrados na sua alimentação de forma suficiente e variada.
Muitos tipos de legumes são particularmente úteis para desintoxicar o organismo. A beterraba é um deles. A betaína contida neste tubérculo apoia a função do órgão de desintoxicação mais importante, o fígado, e fortalece a bílis. O espargo é rico em glutationa, um antioxidante que ajuda o fígado a desintoxicar-se. O ácido aspártico e o potássio que contém estimulam também os rins. As alcachofras têm igualmente um efeito estimulante sobre o fígado e a vesícula biliar devido às substâncias amargas, aos flavonoides e à cinarina que contêm. Têm também um efeito protetor e regenerador sobre o nosso fígado. O alho e a couve podem também favorecer o processo de desintoxicação do nosso corpo.
Frutas frescas
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As frutas doces não só sabem bem, como também fazem bem ao corpo! Os citrinos, por exemplo, são alimentos detox ideais, pois além de muitas vitaminas, contêm flavonoides, que têm um efeito ativador sobre o fígado e as enzimas de desintoxicação do corpo. As toranjas, por exemplo, com os seus antioxidantes e as suas substâncias amargas, podem ajudar o organismo a depurar-se. A vitamina C que contêm fortalece também o fígado. Os limões têm igualmente um efeito desintoxicante graças ao seu elevado teor de potássio. Podem contribuir para acelerar a eliminação das toxinas graças ao seu efeito diurético. Os ananases são também particularmente ricos em vitamina C e têm um efeito desintoxicante graças à enzima bromelina. As maçãs contêm a pectina das fibras, que tem igualmente um efeito desintoxicante. Todos os tipos de bagas têm um efeito semelhante; estes pequenos frutos estão repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes e apoiam, por isso, também os processos de desintoxicação do nosso corpo. As framboesas, os mirtilos e o cassis, mas também os arandos e as bagas de goji são particularmente recomendados.
Saladas estaladiças e ervas aromáticas
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Os legumes verdes frescos da horta têm um grande efeito de desintoxicação. As saladas de folha podem contribuir para isso, entre outros, devido ao seu teor de clorofila. As variedades particularmente amargas como a rúcula ou a endívia são úteis para o nosso fígado no processo de desintoxicação.
As ervas aromáticas podem também ter um efeito positivo na depuração do corpo. O alecrim, por exemplo, ajuda a desintoxicar o fígado e a vesícula biliar. O dente-de-leão, com os minerais e compostos amargos que contém, tem igualmente um efeito estimulante sobre o fígado e a vesícula biliar e é diurético. O cardo-mariano tem um efeito protetor e regenerador sobre o fígado.
Frutos secos e óleos ricos
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Uma boa forma de adicionar gorduras e proteínas saudáveis ao seu regime de detox consiste em utilizar todo o tipo de frutos secos e de sementes. Fornecem nutrientes preciosos tais como ácidos gordos insaturados, proteínas, vitaminas e minerais. O selénio, um oligoelemento presente nas castanhas-do-pará, pode contribuir para o processo de desintoxicação ao ligar-se aos metais pesados. Os frutos secos fornecem igualmente substâncias preciosas para o fígado, tais como os ácidos gordos ómega-3, o aminoácido L-arginina e a glutationa. As sementes de linhaça e de girassol podem também ajudar o nosso corpo a eliminar as toxinas. Os óleos de cozinha como o azeite e o óleo de colza favoreceriam igualmente a desintoxicação.
Mas não é apenas no interior do corpo que os óleos podem funcionar. Alguns juram pelo bochecho com óleos naturais para eliminar as toxinas lipossolúveis na boca, ou pelas massagens com óleo para ajudar a desintoxicar o corpo através da pele.
Água refrescante e chá
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Na azáfama do dia a dia, esquecemo-nos muitas vezes de beber o suficiente. No entanto, uma quantidade de água suficiente é indispensável a muitas funções corporais! Ajuda, por exemplo, a eliminar as substâncias nocivas do organismo.
Recomenda-se beber 1 a 2 litros de bebidas não açucaradas por dia, de preferência água. Está farto de água pura? Para facilitar o consumo de água, pode acrescentar-lhe suplementos desintoxicantes como frutas e legumes frescos ou ervas aromáticas frescas.
Os chás não açucarados são também excelentes para a hidratação e têm efeitos positivos na saúde. O chá verde contém muitas vitaminas, minerais e antioxidantes e pode ajudar a eliminar as substâncias nocivas graças ao seu efeito desintoxicante. O chá de urtiga, que estimula o fígado e os rins, bem como o chá de gengibre podem também ter efeitos benéficos.
Evidentemente, integrar estes alimentos no seu regime é apenas metade do caminho. Deve sempre procurar ter uma alimentação saudável, variada e rica em nutrientes, para que nada venha a comprometer o seu início de ano.
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