A sosit în sfârșit ora marii sărbători. De astăzi și timp de zece zile, Martigny va trăi în ritm londonez, tema acestei a 59-a ediții a Foire du Valais. Pe 48 000 de metri pătrați, 400 de expozanți își vor disputa atenția și pofta celor aproximativ 220 000 de vizitatori care vor face deplasarea.
Ca niște adevărați bons vivants (și valaisani) demni de acest nume, nu puteam să ratăm această întâlnire. Cu această ocazie, v-am pregătit o listă scurtă a standurilor pe care vă recomandăm să le vizitați pentru aperitiv și unde aveți toate șansele să întâlniți pe unul dintre membrii echipei Alpx…
Haideți, ne vedem la Martigny pentru Tea Time! 😉
Pentru a vă potoli setea
Hai să bem ceva la maison Badoux
Cum? Un vaudez la Foire du Valais? Ei bine da și, în plus, vor asuma un meniu de restaurant bine vaudez: papet cu praz și șuncă à la borne, dar și un roastbeef englezesc pentru această ocazie! La capitolul vinuri, ne lăsăm cuceriți de Petite Arvine de la Cave Saint-Pierre... un must la ora aperitivului! Regăsiți Lézard, emblema Maison Badoux, și specialitățile sale din Chablais vaudez în 2 locuri: restaurantul la Badouxthèque alături de standul Fête des Vignerons la CERM 2 și barul Badoux la l’espace Gourmand!
Mai multe informații: https://www.badoux-vins.ch/
De la sirop la mojito Williamine al distileriei Morand
Un Mojito Williamine ca aperitiv, un Douce d’abricot ca digestiv sau un bun sirop de violete pentru setea dintre cele două: Morand este in-dis-pen-sa-bilul Foire-ului! Pe lângă acum tradiționalul mojito cu Williamine și uimitorul „Caipirinha Abricot”, Morand v-a pregătit un Mojittea (rachiu de caise, lime, mentă și ceai rece) sau Peaches Harvey (rachiu de caise și ceai rece de piersici), de încercat neapărat! „belle de coing" pe bază de lichior de gutuie, de Mirabelle, accentuată cu scorțișoară și Ginger Ale, nu vă va lăsa indiferenți… cu excepția cazului în care veți ceda în fața acrișorului „Royal Framboise”, un cocktail cu șampanie, cu rachiu de zmeură și cu lichior de zmeură. Nu reușim să ne decidem… va trebui să revenim…!
Unde îi găsiți? O mică boutique la Espace Saveur, dar prezenți și la espace Live! și CERM 1 pentru cocktailuri, veți avea 3 ocazii să cedați creațiilor savuroase ale Distileriei Morand.
Mai multe informații: https://www.morand.ch/fr sau http://swisscocktailservices.ch
Doriți un mic digestiv? Lăsați-vă cuceriți de Fée verte tradițională din Val-De-Travers
O adevărată instituție neuchâteleză, nu ratați absintul de la La Ciergerie du Pays des Fées! Această mică distilerie artizanală are vânt în pânze și i s-a decernat dubla medalie de aur pentru producția sa tradițională de absint.
Nu ezitați nicio secundă, faceți un ocol pe la espace des Saveurs, unde Dorette și Gérard Stoller vă vor face să descoperiți toată arta acestui lichior pe care Hemingway și Zola l-au lăudat de atâtea ori. Ciocolată, bezele, cârnați uscați, cremă de absint înghețată vor fi de asemenea propuse pentru a vă sătura.
Mai multe informații: http://ciergeriedupaysdesfees.ch/163/absinthe
Și să curgă berea la Bar London Calling!
O dată nu e obicei, Le Farinet și Pub Mont Fort, două localuri emblematice din Verbier, se asociază pentru a readuce la viață frenezia Happy Hours-urilor londoneze. Atmosferă de pub englezesc, playlist made in UK, beri anglo-saxone, o carte de gin-uri pentru cunoscători și cidruri de degustat cu chipsuri salt & vinegar, am ajunge să privim în partea greșită a drumului ieșind de acolo! De regăsit în inima l’espace London!
Mai multe informații: www.hotelfarinet.com & https://pubmontfort.com/
Pauză de relaxare binemeritată: petits fours și Fendant rece la Germanier…
Germanier este și el unul dintre marii favoriți ai Foire-ului de mai multe decenii. Situat chiar la intrarea CERM, acest bar de vinuri a devenit rapid un loc de întâlnire în plină inimă a atmosferei electrizante a Foire-ului. Cu toate aceste frumoase sticle, nu mai știi încotro s-o apuci... și dacă chiar trebuie să alegem, ne lăsăm tentați de emblematicul Les Terrasses, un fendant cu delicioase note de lămâie... și pe acest frumos avânt, nu plecăm de la Germanier fără a ne fi atins buzele de un pahar de Pinot Noir Clos de la Couta.
Mai multe informații: https://jrgermanier.ch/
Și pentru a îmbuca ceva?
Un fish and chips și gata!
Un fish & chips bun nu se găsește la tot colțul. Din fericire, simpatica echipă australiană a food truck-ului Rock’N’Salt va fi un reprezentant fidel al acestui snack indispensabil al pub-urilor de peste Canalul Mânecii. Nu vă mirați să vedeți o coadă nesfârșită în fața frumosului camion metalizat, Fish’N’Chips-ul lor este probabil unul dintre cele mai bune gustate până acum pe dragul nostru teritoriu helvetic.
Mai multe informații: https://www.rocknsalt.ch/
Un burger cu raclette, vă tentează?
Să ne înțelegem, un burger nu face niciodată rău, mai ales când e făcut cu brânză de raclette AOC, bacon și ceapă caramelizată. Și ca să fim sinceri, criticii sunt unanimi în privința burgerelor lui Cédric Rausis și Jean Cura: sunt de leșin.
Rețetele sunt clasice, dar stăpânite, înțelegem repede de ce valaisanii se joacă de-a șoarecele și pisica cu acest mic Food Truck care străbate teritoriul valaisan, de la Sierre la Martigny, trecând prin Sion și Crans-Montana.
3 sosuri de casă la alegere (BBQ / Tarhon / Picant), produse proaspete și locale: poate că aceasta e rețeta fericirii?
Mai multe informații: https://theburgertruck.ch/
Pe legea mea, nu o să plecați de la Foire fără o raclette?!
Papa raclette-ului din Valais, Eddy Ballifard, care ține simpatica bodegă Raclett'house din Bruson, va face și el deplasarea până la Martigny cu raclettele sale AOP de Bagnes.
Prezent la standul Bagnes Agritourisme din espace des Tables Suisses, veniți să încercați raclettele de capră sau de oaie, alternative de excepție pentru cunoscători!
Mai multe informații: http://www.racletthouse.ch/
Foire du Valais e bine, dar fără mahmureală este posibil?
Psst: După toate aceste bunătăți și degustări, prelungiți totuși festivitățile până la «l’After Foire»? Gândiți-vă la Alpx Stay Fit, cel mai bun aliat al dumneavoastră în caz de exces de alcool sau de mâncare. Creat în Valais cu produse naturale elvețiene, contribuie la digestie, vă revigorează în caz de oboseală trecătoare și ajută la evitarea mahmurelii!
Vreți să-l încercați? Profitați de livrarea gratuită și de 15% reducere la comanda dumneavoastră cu codul TEATIME2018!
Pentru a afla mai multe despre produsele Alpx, este pe aici→ Site-ul de vânzare online Alpx
Nu sunteți convins(ă)? Consultați recenziile despre produsul nostru pe Pagina noastră de Facebook, sunt o mulțime de oameni care și-au declarat dragostea pentru noi <3 !
