Com calor como este, você merece um pequeno refresco! Para um afterwork animado ou uma agradável noite de descanso, aqui estão 6 receitas de cocktails frescos & revigorantes. Frutado, ácido, amargo, à base de pepino, melancia, pimenta rosa ou romã, há algo para agradar os paladares mais delicados.
Todos os ingredientes estão indicados para 1 cocktail
Tônico de Pepino Rosa
Ingredientes
- 1/3 de pepino sem casca
- 5 cl de gin
- 10 cl de tônica
- O suco de um pomelo
- Pimenta rosa triturada
- Algumas folhas de manjericão fresco
Preparação
Passo 1
No copo de um liquidificador, coloque o pepino em cubos, o suco de pomelo e duas folhas de manjericão. Misture e coe a mistura obtida.
Passo 2
Gele seu copo com açúcar: Prepare um recipiente raso contendo açúcar granulado bem espalhado. Mergulhe as bordas do copo em um prato com uma fina camada de xarope. Em seguida, coloque o copo no recipiente com açúcar e aguarde alguns instantes.
Passo 3
Neste copo, adicione gelo, o gin, a mistura de pepino-pomelo, a tônica e misture. Sirva com algumas fatias de pepino, algumas folhas de manjericão fresco e um pouco de pimenta rosa triturada. Saúde!
Melancia com Hortelã
Ingredientes
- 5 cl de vodka
- Uma bela fatia de melancia bem madura
- 1 cl de suco de grenadine
- Algumas folhas de hortelã
- 10 cl de água com gás com bolhas grandes
- Alguns mini limões (ou kumquat)
Preparação
Passo 1
No copo de um liquidificador, coloque a melancia em cubos, misture e coe a mistura obtida. Reserve alguns cubos de melancia para a decoração.
Passo 2
Em um copo cheio de gelo, adicione o xarope de grenadine, o suco de melancia coado, a água com gás e a vodka. Misture.
Passo 3
Adicione alguns mini-limões cortados ao meio, alguns cubos de melancia e folhas de hortelã fresca.
Caipirinha Ruby Red
Ingredientes
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 limão
- 6 cl de cachaça
- 3 framboesas
- 2 morangos
- Gelo picado
- Mel
Preparação
Passo 1
Corte o limão em oito (em pequenos gomos). Em um copo, macere o limão com o açúcar mascavo para extrair o suco.
Passo 2
Adicione as framboesas e os morangos e macere também com o pilão.
Passo 3
Cubra a mistura de limão-açúcar-framboesas-morango com uma boa camada de gelo picado e complete com a cachaça.
Passo 4
Adicione algumas gotas de mel sobre o gelo picado.
Granada com Gengibre
Ingredientes
- 5 cl de gin
- 4 cl de suco de romã fresco (ou uma romã inteira se você tiver um liquidificador)
- 1 cl de suco de grenadine
- 4 cl de tônica ou água com gás
- 1 pequeno pedaço de gengibre (equivalente a um pequeno cubo de 1 cm por 1 cm)
- 1 ramo de alecrim
Preparação
Passo 1
No copo de um liquidificador, coloque os grãos de romã e o pedaço de gengibre, misture e coe a mistura duas vezes. O suco deve ser liso e sem resíduos de sementes de romã. Reserve alguns grãos de romã para a decoração.
Passo 2
Com um isqueiro, queime o ramo de alecrim em seu copo cheio de gelo. Feche imediatamente seu copo com um porta-copos de papelão para que todos os óleos e aromas permaneçam dentro do copo. Descarte o ramo de alecrim.
Passo 3
No copo, adicione o suco de romã-gengibre, o xarope de grenadine, a tônica e o gin. Decore com alguns ramos de alecrim fresco e grãos de romã.
Spritz de Alto Nível
Ingredientes
- 3 cl de champanhe
- 2 cl de Aperol
- 1 toque de água com gás
Preparação
Passo 1
Em um copo cheio de gelo, despeje os volumes de champanhe, depois de Aperol e, por fim, da água com gás.
Passo 2
Adicione uma fatia de laranja e duas azeitonas verdes em um palito e sirva.
French 75
Ingredientes
- 3 cl de gin
- 1,5 cl de suco de limão
- 1,5 cl de xarope de açúcar de cana
- 6 cl de champanhe
Preparação
Passo 1
Agite em uma coqueteleira gelo, gin, suco de limão e xarope de açúcar.
Passo 2
Despeje em uma flauta filtrando o gelo.
Passo 3
Complete com o champanhe. Mexa levemente com uma colher de mistura. Sirva com uma casca de limão ou laranja.
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