Η ώρα της μεγάλης γιορτής επιτέλους έφτασε. Από σήμερα και για δέκα ημέρες, το Martigny θα ζει σε λονδρέζικους ρυθμούς, που είναι και το θέμα αυτής της 59ης διοργάνωσης της Έκθεσης του Valais. Σε 48.000 τετραγωνικά μέτρα, 400 εκθέτες θα διεκδικήσουν την προσοχή και την όρεξη των περίπου 220.000 επισκεπτών που θα παρευρεθούν.
Ως γνήσιοι bon vivants (και κάτοικοι του Valais) που σέβονται τον εαυτό τους, δεν θα μπορούσαμε να λείψουμε από αυτό το ραντεβού. Για την περίσταση, σας ετοιμάσαμε μια σύντομη λίστα με τα περίπτερα που σας προτείνουμε να επισκεφθείτε για το απεριτίφ σας και όπου είναι πολύ πιθανό να συναντήσετε κάποιο από τα μέλη της ομάδας Alpx…
Εμπρός λοιπόν, ας συναντηθούμε στο Martigny για Tea Time! 😉
Για να ξεδιψάσετε
Ελάτε να πιείτε ένα ποτηράκι στον οίκο Badoux
Τι; Ένας κάτοικος του Vaud στην Έκθεση του Valais; Κι όμως, ναι, και επιπλέον, θα παρουσιάσουν ένα μενού με αυθεντικές γεύσεις του Vaud: papet με πράσο και jambon à la borne, αλλά και αγγλικό roastbeef για την περίσταση! Όσον αφορά τα κρασιά, λατρεύουμε το Petite Arvine της Cave Saint-Pierre... μια κλασική επιλογή για την ώρα του απεριτίφ! Βρείτε την εμβληματική Σαύρα (Lézard) του Οίκου Badoux και τις σπεσιαλιτέ του από το Chablais του Vaud σε 2 τοποθεσίες: στο εστιατόριο La Badouxthèque δίπλα στο περίπτερο της Fête des Vignerons στο CERM 2 και στο μπαρ Badoux στον χώρο l’espace Gourmand!
Περισσότερες πληροφορίες: https://www.badoux-vins.ch/
Από σιρόπι μέχρι mojito Williamine από το αποστακτήριο Morand
Ένα Mojito Williamine για απεριτίφ, ένα Douce d’abricot για χωνευτικό ή ένα καλό σιρόπι βιολέτας για να ξεδιψάσετε ενδιάμεσα: το Morand είναι το απόλυτο must της Έκθεσης! Εκτός από το πλέον παραδοσιακό mojito με Williamine και το εκπληκτικό «Caipirinha Abricot», το Morand σας έχει ετοιμάσει ένα Mojittea (απόσταγμα βερίκοκου, λάιμ, δυόσμο και κρύο τσάι μάγκο) ή το Peaches Harvey (απόσταγμα βερίκοκου και κρύο τσάι ροδάκινο) που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Το «belle de coing» με βάση το λικέρ κυδωνιού και το Mirabelle, ενισχυμένο με κανέλα και Ginger Ale, δεν θα σας αφήσει αδιάφορους... εκτός αν υποκύψετε στο όξινο «Royal Framboise», ένα κοκτέιλ με σαμπάνια, απόσταγμα και λικέρ Framboise. Δυσκολευόμαστε να αποφασίσουμε... θα πρέπει να ξαναέρθουμε...!
Πού θα τους βρείτε; Ένα μικρό κατάστημα στον χώρο Espace Saveur, αλλά θα τους βρείτε επίσης στον χώρο Live! και στο CERM 1 για τα κοκτέιλ. Θα έχετε 3 ευκαιρίες να ενδώσετε στις απολαυστικές δημιουργίες του Αποστακτηρίου Morand.
Περισσότερες πληροφορίες: https://www.morand.ch/fr ή http://swisscocktailservices.ch
Θα θέλατε ένα χωνευτικό; Υποκύψτε στην παραδοσιακή Πράσινη Νεράιδα (Fée verte) του Val-De-Travers
Ένας πραγματικός θεσμός του Neuchâtel, μην παραλείψετε το αψέντι από το La Ciergerie du Pays des Fées! Αυτό το μικρό βιοτεχνικό αποστακτήριο γνωρίζει μεγάλη επιτυχία και του απονεμήθηκε το διπλό χρυσό μετάλλιο για την παραδοσιακή παραγωγή αψεντιού.
Μη διστάσετε ούτε στιγμή, κάντε μια παράκαμψη από τον χώρο των Γεύσεων (espace des Saveurs), όπου η Dorette και ο Gérard Stoller θα σας μυήσουν σε όλη την τέχνη αυτού του λικέρ που ο Χέμινγουεϊ και ο Ζολά ύμνησαν τόσες φορές. Σοκολάτα, μαρέγκες, ξηρό λουκάνικο, παγωμένη κρέμα αψεντιού θα προσφέρονται επίσης για να τσιμπήσετε κάτι.
Περισσότερες πληροφορίες: http://ciergeriedupaysdesfees.ch/163/absinthe
Και ας αφρίσει στο Bar London Calling!
Για άλλη μια φορά, το Le Farinet και το Pub Mont Fort, δύο εμβληματικά μαγαζιά του Verbier, ενώνουν τις δυνάμεις τους για να αναβιώσουν τη φρενίτιδα των λονδρέζικων Happy Hours. Ατμόσφαιρα αγγλικής παμπ, playlist made in UK, αγγλοσαξονικές μπίρες, μια λίστα με τζιν για τους γνώστες και μηλίτες για να απολαύσετε με πατατάκια με αλάτι & ξύδι. Θα νιώσετε τόσο Βρετανοί, που βγαίνοντας από εκεί θα κοιτάτε από τη λάθος πλευρά του δρόμου! Θα το βρείτε στην καρδιά του χώρου London!
Περισσότερες πληροφορίες: www.hotelfarinet.com & https://pubmontfort.com/
Ένα άξιο διάλειμμα χαλάρωσης: petits fours και δροσερό Fendant στον οίκο Germanier…
Ο οίκος Germanier είναι επίσης ένας από τους μεγάλους αγαπημένους της Έκθεσης εδώ και πολλές δεκαετίες. Τοποθετημένο ακριβώς στην είσοδο του CERM, αυτό το wine bar έχει γίνει γρήγορα ένα σημείο συνάντησης στην καρδιά της έντονης ατμόσφαιρας της Έκθεσης. Με όλες αυτές τις όμορφες φιάλες, δεν ξέρουμε τι να πρωτοδιαλέξουμε... και αν πρέπει οπωσδήποτε να επιλέξουμε, θα ενδώσουμε στο εμβληματικό Les Terrasses, ένα fendant με υπέροχες νότες λεμονιού... και συνεχίζοντας έτσι, δεν φεύγουμε από τον Germanier χωρίς να έχουμε γευτεί ένα ποτήρι Pinot Noir Clos de la Couta.
Περισσότερες πληροφορίες: https://jrgermanier.ch/
Και για να τσιμπήσετε κάτι;
Ένα fish and chips και φύγαμε!
Ένα καλό fish & chips δεν το βρίσκεις σε κάθε γωνία. Ευτυχώς, η υπέροχη αυστραλιανή ομάδα του food truck Rock’N’Salt θα εκπροσωπήσει επάξια αυτό το απαραίτητο σνακ των βρετανικών παμπ. Μην εκπλαγείτε αν δείτε μια ατελείωτη ουρά μπροστά από το όμορφο μεταλλικό φορτηγάκι, το Fish’N’Chips τους είναι πιθανώς ένα από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα στην αγαπημένη μας ελβετική επικράτεια.
Περισσότερες πληροφορίες: https://www.rocknsalt.ch/
Ένα burger με ρακλέτ, σας δελεάζει;
Ας είμαστε ειλικρινείς, ένα burger ποτέ δεν βλάπτει, ειδικά όταν φτιάχνεται με τυρί ρακλέτ ΠΟΠ (AOC), μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια. Και για να λέμε την αλήθεια, οι κριτικές είναι ομόφωνες για τα burgers του Cédric Rausis και του Jean Cura: είναι απλά θεϊκά.
Οι συνταγές είναι κλασικές αλλά άψογα εκτελεσμένες, και καταλαβαίνουμε γρήγορα γιατί οι κάτοικοι του Valais παίζουν το κυνηγητό με αυτό το μικρό Food Truck που διασχίζει την περιοχή του Valais, από τη Sierre στο Martigny, περνώντας από τη Sion και το Crans-Montana.
3 σπιτικές σάλτσες για να διαλέξετε (BBQ / Εστραγκόν / Πικάντικη), φρέσκα και τοπικά προϊόντα: μήπως αυτή είναι η συνταγή της ευτυχίας;
Περισσότερες πληροφορίες: https://theburgertruck.ch/
Αλήθεια τώρα, δεν θα φύγετε από την Έκθεση χωρίς να φάτε μια ρακλέτ;!
Ο «Πάπας της ρακλέτ» στο Valais, ο Eddy Ballifard, ο οποίος διατηρεί το υπέροχο μαγαζί Raclett'house στο Bruson, θα ταξιδέψει επίσης μέχρι το Martigny με τις ρακλέτ του ΠΟΠ (AOP) από το Bagnes.
Θα τον βρείτε στο περίπτερο Bagnes Agritourisme στον χώρο Tables Suisses. Ελάτε να δοκιμάσετε τις ρακλέτ από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, εξαιρετικές εναλλακτικές για τους γνώστες!
Περισσότερες πληροφορίες: http://www.racletthouse.ch/
Η Έκθεση του Valais είναι ωραία, αλλά γίνεται χωρίς hangover;
Psst: Μετά από όλα αυτά τα εδέσματα και τις γευσιγνωσίες, θα συνεχίσετε τη γιορτή μέχρι το «After Foire»; Σκεφτείτε το Alpx Stay Fit, τον καλύτερο σύμμαχό σας σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ ή φαγητού. Δημιουργημένο στο Valais με φυσικά ελβετικά προϊόντα, διευκολύνει την πέψη, σας τονώνει σε περίπτωση παροδικής κόπωσης και αποτρέπει το hangover!
Θέλετε να το δοκιμάσετε; Επωφεληθείτε από τη δωρεάν αποστολή και την έκπτωση 15% στην παραγγελία σας με τον κωδικό TEATIME2018!
Για να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα Alpx, δείτε εδώ→ Ηλεκτρονικό κατάστημα της Alpx
Δεν έχετε πειστεί; Δείτε τις κριτικές για το προϊόν μας στη Σελίδα μας στο Facebook, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που έχουν δηλώσει τον έρωτά τους για εμάς <3 !
