Tu smo, v letu 2020! Leto, ki nam bo morda pripravilo nekaj prijetnih presenečenj … še posebej vam, epikurejci, ki nas berete. Da bi to leto začeli na praznični in slastni noti, vam predstavljamo neizčrpen seznam idej za razvajanje vaših brbončic v prvih mesecih leta 2020.
Prepustite se tem raznolikim festivalom, ki vas ne bodo nehali presenečati s svojim znanjem in kulinaričnimi odkritji, vse to v izjemno toplem vzdušju.
St. Moritz Gourmet Festival
Tudi letos bo St. Moritz gostil prave gastronomske ikone z vseh koncev sveta. Ob tej priložnosti bo prisotnih deset priznanih kuharic, med njimi Lanshu Chen, znana po svoji poetični kuhinji, ki združuje njene vietnamske korenine s tradicionalno francosko kuhinjo.
Med temi ženskami bo tudi Emma Bengtsson – dve Michelinovi zvezdici – ki bo obiskovalce povabila k pokušini značilne švedske sladice, izdelane s tehnikami, ki ne zahtevajo elektrike.
Kar zadeva Renu Homsombat, ki prihaja naravnost iz Bangkoka, bo poskušala predstaviti svoje vodilne recepte, kot je njen sloviti massaman curry z aromatičnimi začimbami in dušena svinjska rebrca.
Festival traja 9 dni, med katerimi vam bo na voljo pestra paleta tako okušalnih kot razvedrilnih dejavnosti. Mislimo zlasti na različne kulinarične safarije ter gurmanske ali gastronomske večerje, ki vam jih bodo te kuharice z veseljem razkrile.
Za ljubitelje sladkega pa bo vsak dan, od 31. januarja do 3. februarja, organizirana dejavnost z imenom »chocolate cult«, da boste lahko odkrivali in uživali v slaščicah, ki jih bo pred vašimi očmi izdeloval Stefan Gerber, slavni slaščičar hotela Badrutt's palace.
Večina kulinaričnih doživetij zahteva vstopnico.
Datumi: od 31. januarja do 8. februarja 2020 Za več informacij: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Za prijavo: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût v Château d'Œx
Podajte se v avanturo pristnosti z udeležbo na pohodu Rallye du goût, ki bo potekal 25. januarja v Morginsu in 15. februarja v Château-d'Œxu.
Ta odprava, ki bo potekala ob mraku, bo zahtevala, da si obujete krplje, se toplo oblečete in seveda s seboj prinesete dobro voljo.
Vodil vas bo sij lampijonov, ki obkrožajo stojnice trinajstih lokalnih proizvajalcev. Na poti se lahko prepustite vsem dobrotam, ki bodo na stojnicah: med, mesnine, siri, poparki in sirupi z oznako »Pays-d'Enhaut Produits Authentiques«.
Ko se bo pot bližala koncu, boste imeli priložnost v dvorani landi deliti značilno juho v spremstvu domačih specialitet. Za udeležbo je prijava nujna. Za najmlajše do 6. leta je vstop brezplačen!
Datumi: 25. januar 2020 in 15. februar 2020 Za več informacij: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Za prijavo: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Dan voduškega papeta (Journée du Papet Vaudois)
Vas mika, da bi se razvajali ob okusnem krožniku papeta? Odlično se obeta, saj se dan papeta hitro približuje!
V enem od desetih sodelujočih voduških mest na dogodku, ki ga organizira GastroVaud, vas bodo številni gostinci sprejeli v svojih lokalih in vam predstavili svojo različico tradicionalnega voduškega papeta. Slastni por in slastna zeljnata klobasa, skuhana z ljubeznijo, vam zagotavljata neprimerljiv užitek!
Datumi: 24. januar 2020 Za več informacij: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Ženeva
Ob tej priložnosti bo hotel Mandarin Oriental gostil več kot trideset švicarskih vinogradnikov in na voljo vam bo približno 200 izjemnih vin.
V dopolnitev te degustacije vam bo na voljo ekskluzivna izbira sirov. Ta dogodek vas bo popeljal naravnost v svet grozdja in vam dal vpogled v zaodrje tega vesolja. Strokovnjakom, prisotnim tisti dan, boste lahko brez zadržkov zastavili vsa vprašanja, ki jih boste želeli, da boste o tej temi izvedeli več.
Vedite tudi, da je vstop brezplačen, da pa je prijava kljub temu potrebna.
Datumi: 29. januar 2020 Za več informacij: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Za prijavo: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Zakaj ne bi svojih brbončic popeljali na intenzivno potovanje v središče afriške kulture?
Ker je ta pogosto slabo poznana, se AfrikFestiFood zavezuje, da vam bo predstavil pisano, eksotično in začinjeno kuhinjo, ki bo navdušila tako vnete poznavalce kot preproste mimoidoče radovedneže.
Dogodek bo letos potekal v hotelu Ramada, kjer se ne boste imeli časa dolgočasiti: okrepčate se lahko pri nekaj deset stojnicah, ki jih vodijo afriški kuharji, prav tako pa lahko prisostvujete različnim filmskim projekcijam in kulinaričnim delavnicam.
Okusi Afrike so eklektični in si niso podobni. AfrikFestiFood je idealna priložnost za odkrivanje različnih regij, ena bolj izvrstna od druge … nič ni boljšega za prečkanje celotne celine v zgolj nekaj grižljajih!
Če bi vas slučajno zamikalo, da bi obdržali nekaj spominkov s tega kulturnega srečanja, se oglasite na velikem trgu, ki bo ponujal široko paleto izdelkov, kot so začimbe ali tradicionalne jedi.
Vstop je brezplačen in brez potrebne prijave.
Datumi: od 28. februarja do 1. marca 2020 Za več informacij: https://afrikfestifood.com/
Salon du vin et du terroir
Oglasite se v valaisanskih Alpah v Crans-Montani, kjer bo potekal eden najbolj zaželenih sejmov med pravimi gurmani in ljubitelji švicarskih specialitet. Tu boste našli ponos švicarske gastronomije: obrtniške mesarje, kmete ali tudi proizvajalce likerjev, žganj in sirupov.
Imeli boste tudi priložnost spoznati kletarje, ki bodo prišli posebej zato, da z vami delijo svoje znanje in izdelke. Vsa ta čudovita ekipa bo znala osvojiti vaše srce s svojimi jedmi in tradicionalnimi žganji. Če vas te domače dobrote osvojijo, brez skrbi, vse, kar boste poskusili, boste lahko tudi kupili!
Vedite tudi, da ta sejem ni namenjen le odraslim: tudi otroci bodo imeli svoj kotiček! Vstop na sejem je prost, vendar je za pokušino vin potrebna plačljiva dnevna kartica!
Datumi: od 06.03.20 do 08.03.20 Za več informacij: https://salonvinsterroir.ch/
Vino in film
V NZZ v Zürichu se podajte v srečanje z Evo Vollmer in Thereso Breuer, dvema nemškima vinogradnicama, ki bosta v predpremieri predstavili dokumentarni film »weinweiblich«. Ta film prikazuje dve leti poti štirih uspešnih vinogradnic, katerih cilj je ustvariti novo vino: suh Riesling 2018.
Aperitiv se bo začel ob 18. uri, večer pa se bo zaključil okrog 20.30. Če vas ta dogodek slučajno zanima, je vstopnico mogoče kupiti na uradni spletni strani NZZ-foyer.
Datumi: 9. marec 2020 Za več informacij: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Napovednik filma: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Kaj je lepšega kot preživeti zimski večer ob razvajanju v koči, blizu ognja?
Westside Chalet se zavezuje, da vam bo omogočil izjemen trenutek v družbi tistih, ki so vam dragi, ob pokušini slastnih jedi. Na meniju: bučna juha, krožniki suhomesnatih izdelkov in tradicionalni sirni fondi.
Westside Chalet, ki se nahaja na Gilberte-De-Courgenay-Platzu, v okolici Berna, lahko sprejme 60 oseb. Obiščete ga lahko brez rezervacije, vendar vam glede na navdušenje, ki ga ta restavracija ustvarja, toplo priporočamo, da prej pokličete.
Vedite, da je WestSide Chalet odprt do 1. februarja, zato ne izgubljajte časa! Datumi: od 28. novembra 2019 do 01. februarja 2020 Za več informacij: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Za ljubitelje viskija in keltskega folklora smo našli prireditev, kot ustvarjeno za vas. Na programu: koncerti v živo in degustacije viskijev s poreklom iz Kanade, Irske, Škotske in Združenih držav, Japonske in celo iz naše lepe Švice! Kar zadeva glasbo, ni dvoma, da bo vzdušje veselo in očarljivo. Ta festival bo potekal v središču Züricha in za vstop je potrebna vstopnica. Pridobite jo lahko na uradni spletni strani.
Datumi: od 01. februarja do 02. februarja 2020 Za več informacij: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Mesto Frauenfeld, znano po svojem glasbenem festivalu, ki poteka poleti, je tudi pozimi polno presenečenj. Od 8. januarja do 29. februarja 2020 namreč turiste in ljubitelje sira sprejemajo na dober fondi v tradicionalni koči.
Ker je obdobje praznikov za nami, vam bo ta večer omogočil, da nekoliko dlje ohranite čarobnost in zimsko vzdušje, ki ju tako zelo cenimo. Da bi pospremili ta dobri sir, si privoščite kozarec domačega kuhanega vina. Nič ni boljšega, da se okrepčate in pripravite na prihajajoče leto!
Vedite, da je cena menija med 23 in 27 franki za dve osebi.
Urnik je naslednji:: Sreda in četrtek: od 17.00 do 23.00 Petek in sobota: od 17.00 do 00.00 *Nedelja do torek: rezervirano za društva Datumi: od 08. januarja do 29. februarja 2020 Za več informacij: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Glavni čut, ki je v ospredju ob obisku restavracije, je logično in neizogibno čut okusa. A restavracija Riviera v Luzernu se je odločila povezati dva čuta: okus in vid.
Ta restavracija vas bo torej sprejela v vzdušju, ki je zagotovo drugačno od vseh, ki ste jih doslej poznali. Zahvaljujoč igri svetlobe in projekcije, tako na mizah kot s kozarci ali celo krožniki, vam bo ta veččutni in povsem nov obrok omogočil trenutek izven časa, to vam zagotavljamo!
Bodite pa pozorni, ta konceptualna restavracija odpre svoja vrata zgolj od 9. do 19. januarja 2020, zato če vas zanima, ne čakajte več in nemudoma rezervirajte, da boste zagotovo imeli mesto!
Datumi: od 9. do 19. januarja 2020 Za več informacij: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Pivo VS vino
Enkrat na mesec ta noro obarvan festival ponuja neusmiljeno tekmovanje, da bi ugotovili, katera pijača, med vinom in pivom, se najbolje poda k meniju s 5 jedmi.
Na kraju samem se v dvoboju spopadeta tudi dva strokovnjaka: Pierre Dubler za pivo in Michel Gygax za vino. Tekmovanje poteka takole: pivo in vino postrežejo vsakemu gostu, vsak od njih pa ima ob koncu obroka pravico do glasovanja, da izvoli najboljše ujemanje.
Večer, na katerem bodo humor, praznovanje in napetost vodilo.
Datumi: 24. januar 2020 Za več informacij: https://dub4you.ch/biervswein/
Kulinarični festivali so super, a ali je mogoče tudi brez mačka?
Psiiit: Če nameravate na enem od teh festivalov pošteno zabaviti, ne odhajajte brez svojega Alpx Stay Fit, vašega najboljšega zaveznika ob pretiravanju s pijačo ali hrano. Ustvarjen v Valaisu z naravnimi švicarskimi sestavinami pripomore k prebavi, ponovno napolni z energijo ob prehodni utrujenosti, pomaga, da se hitreje streznite, in prepreči mačka naslednji dan! Ga želite preizkusiti? Izkoristite brezplačno dostavo in 10 % popusta na svoje naročilo s kodo FOODFEST, kupon velja do 29. februarja 2020! Če želite izvedeti več o izdelkih Alpx, je tu→ Spletna trgovina Alpx Niste prepričani? Pojdite prebrat mnenja o našem izdelku na naši Facebook strani, tam je polno ljudi, ki so nam izpovedali svojo ljubezen <3 !
