Po wielu tygodniach przemierzania Romandii w poszukiwaniu najlepszych burgerów regionu nadszedł wreszcie czas, aby przedstawić naszą listę. Spróbowaliśmy ich niezliczoną ilość: przepisy proste, inne bardziej zaskakujące... tak czy inaczej, staraliśmy się urozmaicać przyjemności.
Niektóre lokale są oczywiste, inne mniej, jest całkiem prawdopodobne, że kilka perełek zostało pominiętych, więc nie wahajcie się przesyłać nam swoich dobrych adresów i komentarzy!
Chauffage Compris (Neuchatel)
Domowa bułka mleczna z sezamem, obfity sos lekko słodkawy, delikatnie przyprawione mielone mięso i pyszne frytki również domowej roboty, czego chcieć więcej? Proste i niesamowicie skuteczne!
Szef kuchni poleca: Tylko jeden burger w karcie, CheeseBurger, więc żadnych dylematów przy wyborze.
Pepper Jack (Morges et Nyon)
Kolejka przed małym lokalem przy ulicy w Morges mówi sama za siebie: Pepper Jack to obowiązkowy punkt dla wszystkich miłośników hamburgerów. Wszystkie składniki są świeże i lokalne, (bardzo liczne) sosy są domowej roboty (chciałoby się spróbować WSZYSTKICH), a frytki chrupiące do woli.
Szef kuchni poleca: "Smoked", dostępny wyłącznie wieczorem. Krążek wołowiny, dwa obfite plastry Cheddar, 4 plastry bekonu, sałata i smażona cebula. Nie, to nie wszystko, sos Mascarpone i Sweet Chili podkreślają całość. A jak sama nazwa wskazuje, delikatny wędzony smak tylko upiększa to wspaniałe doświadczenie.
Jeśli wybierzecie się tam w południe, burgery miesiąca są zawsze nie-sa-mo-wite. Przy każdej wizycie nie zadajemy sobie nawet trudu sprawdzania składników, rzucamy się na burger miesiąca. Co miesiąc nowy przepis, nowa miłość od pierwszego wejrzenia. Dziękujemy, że istniejesz PepperJack <3
Indus Bar (Bulle)
W małym miasteczku Bulle znajduje się ponadczasowe miejsce: Indus Bar. Prawdziwa instytucja dla miłośników mięsa: gorąco polecamy obrać go za swój dom na czas obiadu czy kolacji. Czy to dzięki panującej tam atmosferze, ich wyborowi burgerów czy regularnie organizowanym wieczorom tematycznym (czwartek tatar za 15.- chf, wieczór Fajitas, wieczór granitas i wiele innych...), gwarantujemy, że spędzicie tam wspaniały czas. Ceny są bardzo rozsądne jak na jakość składników i obsługi, ruszamy!
Polecamy Wam: Burgery tygodnia to nasze wielkie ulubione, zachęcamy do skuszenia się na te kreacje, nigdy nie będziecie zawiedzeni! Jeśli macie dość frytek, wybierzcie małe ziemniaki z pieca, świetną alternatywę, którą zbyt rzadko można znaleźć w restauracjach z burgerami!
Le Barrel Oak (Montreux)
Autentyczny Irish Pub ukryty w sercu Montreux, z przepięknym widokiem na jezioro i przyjazną atmosferą. Pub jest przestronny i przyjemnie się tam przebywa... wpada się tu wieczorem podczas meczu lub po prostu, aby skosztować jednego z ich piw z beczki albo ulec pysznym burgerom z karty. Obsługa jest szybka i miła, wszystko gotowe na udany wieczór!
Szef kuchni poleca: Barrel Oak Classic Burger, kotlet wołowy, chrupiąca sałata, pomidory, cebula, jajko, pieczarki i bekon... Uffff! I to jeszcze nie koniec... nie zapomnieliby przecież o serze... no jasne, że nie, burger jest zapiekany serem Gruyère! Smacznego!
Great Escape (Lausanne)
Wielki klasyk, instytucja Lozanny, która jednak zasługuje na wzmiankę! Położony na esplanadzie kilka metrów poniżej katedry w Lozannie, Great dysponuje ogromną przestrzenią zewnętrzną, gdzie przyjemnie się przebywa zarówno latem, jak i zimą. Piękna lista burgerów, chrupiące krążki ziemniaczane aromatyzowane tymiankiem, to zawsze wygrana kombinacja, gdy najdzie nas nagła ochota na burgera.
Polecamy Wam: The Drugstore Burger za domowy sos BBQ.
Crazy Wolf (Lausanne et Fribourg)
Wchodząc do jednego z dwóch Crazy Wolf, nie sposób pozostać obojętnym wobec ciepłej dekoracji. Drewniany klimat i ceglany mur, można poczuć się niemal jak w najmodniejszej restauracji na topie w Montrealu czy Brooklynie. W południe i wieczorem filie Crazy Wolf są wypełnione po brzegi, panujący codziennie zgiełk dodaje otuchy. Jeśli chodzi o kuchnię, wszystko jest przygotowywane na bieżąco na waszych oczach. 12 burgerów z karty można "personalizować" w nieskończoność... dodatkowy gruby plaster bekonu? skusicie się na odrobinę guacamole? A może podwójna porcja cheddara? Burger bez bułki? Bądźcie szaleni, dajcie się ponieść!
Szef kuchni poleca: Yummy Burger z Cheese n' Bacon: sos Béarnaise w nowej odsłonie, lekko słodkawa cebula konfitowana, dobrze przyrumieniona bułka, grube i dobrze przypieczone plastry boczku oraz oczywiście topiony cheddar! Dacie nam znać, jak było!
American Dream Diner (Genève)
Odnajdźcie prawdziwą atmosferę baru z West Coast… w Genewie! Od mebli po menu, zanurzamy się w metalicznym świecie prawdziwego baru z lat 70. i jego szafy grającej nucącej Glenna Millera czy Raya Charlesa w tle. Frytki z batatów, trudne do znalezienia, a jednak niesamowicie uzależniające.
Polecamy Wam: Chicken Burger to z pewnością ten, dla którego ruszylibyśmy do Genewy każdego dnia w południe! Pyszny panierowany kurczak, chrupiący i miękki do woli oraz sos, który doskonale komponuje się z całością. Surowe warzywa wnoszą naprawdę przyjemną nutę świeżości!
Les boucaniers (Lausanne et Montreux)
Po przybyciu do Boucaniers wręczają wam małą kartę do samodzielnego wypełnienia, aby stworzyć własny przepis na burgera. Wybór mięsa, warzyw, sera i sosów, będziecie mieli pole do popisu dla wyobraźni. Rezultat sprosta waszym oczekiwaniom: miękka i chrupiąca bułka, idealnie przyrządzone mięso różowe w środku, obfite plastry serów z regionu... nic dodać, nic ująć, koniecznie do odkrycia! Tym, którzy odwiedzą filię w Lozannie, gwarantujemy, że po wypadzie do l'Étoile Blanche mały skok do Boucaniers wam nie zaszkodzi...
Szef kuchni poleca: Forest Burger przygotowany z pieczołowitością przez Gaela. Świeża domowa bułka od ich piekarza, domowy majonez, sałata, pomidor, wołowy stek mielony, sos z borowików, grillowana cebula… Dalej, biegnij do Boucaniers Forrest, biegnij!
Veganopolis Café (Lausanne)
Tak, proponujemy wam burgera wegańskiego, bo te z veganopolis są niesamowite! Wszystkich miłośników mięsa pogodzimy z Seitanem! A skoro już przy tym jesteśmy, to dobry moment, aby dać się skusić wszystkim wegańskim alternatywom oferowanym przez Veganopolis Café (panini Seitan i jego pikantny majonez... chciałoby się tam wracać każdego dnia, aby przeżyć tę małą chwilę szczęścia).
Polecamy Wam: Le Pané z dodatkiem Vacon i V-cheese! Domowy chrupiący kotlet na bazie tofu i seitanu, z majonezem tatarskim i surowymi warzywami... prawdziwa rozkosz... a do tego świeży, zdrowy i bez okrucieństwa!
Rando Burger (Montreux & Saint-Cergue)
Fast-food, jaki lubimy: szybki, skuteczny i pyszny! Obsługa uważna i pełna dobrych rad, oryginalne & różnorodne przepisy, produkty świeższe niż świeże, bardzo zadbana prezentacja, słowem Rando Burger nie bez powodu znalazł się na tej liście! Mieliśmy szczęście skorzystać z pięknego nasłonecznionego tarasu, gdzie raczyliśmy się dwoma różnymi burgerami: Route 66 i Italian Delight... wychodzi się usatysfakcjonowanym, szczęśliwym... chciałoby się zostać aż do kolacji, aby spróbować ich wszystkich! Do zobaczenia wkrótce Rando Burger!
Szef kuchni poleca: wielki klasyk, Route 66 złożony z wołowiny, sera, sałaty, grillowanej cebuli, grillowanych pieczarek i kremowego domowego majonezu... Poza tym ulegliśmy Garlic Kiss, burgerowi na bazie czosnkowej bułki i smażonej cebuli, oryginalnemu przepisowi, którego nie da się zjeść nigdzie indziej niż u nich!
Zoo Burger (Mont-sur-Lausanne)
Jeśli szukacie czegoś świeżego, dobrego i szybkiego... dotarliście do celu! Aż nie wiadomo, od czego zacząć, bo Zoo to istny strzał w dziesiątkę! Wszystkie składniki są lokalne i przygotowane z miłością, począwszy od bułek, jedna bardziej oryginalna od drugiej (z suszonymi pomidorami, chrupiąca bułka ze szpinakiem i owsem, chrupiąca bułka z ziołami prowansalskimi, bułka tymianek/czosnek i pieprz... i wiele innych!).
Szef kuchni poleca: Le Hangover, burger zupełnie nieprzyzwoity, który warto skosztować jako kurację po nieco zbyt zakrapianym wieczorze! Chrupiąca bułka z ziołami prowansalskimi, 300 gramów szwajcarskiej wołowiny, sos aïoli, karmelizowana cebula, bekon i panierowana tomme Vaudoise...tak, tak, dobrze czytacie, tomme Vaudoise PA-NIE-RO-WA-NA!
The Hamburger Foundation (Genève)
Jeśli nigdy nie przekroczyliście progu jednej z ich 3 restauracji, z pewnością widzieliście ich dwa foodtrucki przemierzające ulice Genewy. Z The Hamburger Foundation możemy wam zagwarantować jedno: burgery są naprawdę tak ładne i sycące jak te wykorzystywane w ich reklamach, by sprawić wam smak. Maleńka karta i bardzo słusznie nie ulegli pokusie zrobienia 50 różnych wariantów burgerów. Dlatego smaki są opanowane, sosy udane, idealne usmażenie... niewiele można im zarzucić, poza tym, że trzeba tam ruszać! (i może powinni przejrzeć swój przepis na frytki, które wcale nie dorównują jakości burgerów... szkoda)!
Polecamy Wam: CheeseBurger, klasyk, którym nigdy się nie rozczarujemy.
Café Populaire (Fribourg)
To TA restauracja we Fryburgu, gdzie studenci spotykają się, by zjeść dobrego burgera. Czy jest się studentem, czy nie, Café Populaire to jedno z naszych ulubionych miejsc we Fryburgu. Uroczy właściciel, (bardzo) obfite porcje, niezwykle przyjazna atmosfera o każdej porze (czasem nawet na tyle, że trudno się dosłyszeć) i naprawdę przystępne ceny. Z 8 burgerami w karcie każdy gust zostanie zaspokojony i z pewnością nie będziecie zawiedzeni!
Polecamy Wam: Fribourger, baza klasycznego burgera z dwoma obfitymi plastrami stopionego Gruyère i Vacherin... apetyczny i całkowicie dekadencki!
Downtown Burger-Bar (Monthey)
Na ogólne życzenie dodaliśmy Downtown Burger-Bar w Monthey! Robimy wyjątek z tą restauracją, jedyną, w której nigdy nie byliśmy... Jednak zdjęcia tak bardzo zachęcają, a około czterdzieści otrzymanych wiadomości z prośbą o jej dodanie mówi samo za siebie! A zatem witaj na liście Downtown Burger-Bar, nie możemy się doczekać, aby cię skosztować!
A jak strawić to wszystko?
Psiiit: Po tych wszystkich smakołykach pomyślcie o Alpx Stay Fit, waszym najlepszym sprzymierzeńcu w przypadku nadmiaru alkoholu czy jedzenia. Stworzony w Valais (oczywiście!) z naturalnych i szwajcarskich składników, wspomaga trawienie, dodaje energii w razie przejściowego zmęczenia i pomaga uniknąć kaca!
Chcecie go wypróbować? Skorzystajcie z darmowej dostawy, 15% rabatu i dwóch saszetek gratis z kodem BURGERMANIA!
Aby dowiedzieć się więcej o produktach Alpx, zajrzyjcie tutaj→ Sklep internetowy Alpx
Nieprzekonani? Sprawdźcie opinie o naszym produkcie na naszej Stronie na Facebooku, jest tam mnóstwo osób, które wyznały nam swoją miłość <3 !
