Witamy w roku 2020! Rok, który może przynieść kilka miłych niespodzianek… zwłaszcza Wam, smakoszom, którzy nas czytacie. Aby rozpocząć ten rok w świątecznej i wykwintnej atmosferze, oto niewyczerpująca lista pomysłów na zaspokojenie Waszych podniebień w pierwszych miesiącach 2020 roku.
Dajcie się porwać tym rozmaitym festiwalom, które nie przestaną Was zaskakiwać swoim kunsztem i kulinarnymi odkryciami, a wszystko to w niezwykle ciepłej atmosferze.
St. Moritz Gourmet Festival
W tym roku St. Moritz ponownie przyjmie prawdziwe ikony gastronomii przybyłe z czterech stron świata. Z tej okazji obecnych będzie dziesięć słynnych szefowych kuchni, w tym Lanshu Chen, znana ze swojej poetyckiej kuchni, łączącej jej wietnamskie korzenie z tradycyjną kuchnią francuską.
Wśród tych kobiet znajdzie się także Emma Bengtsson — dwie gwiazdki Michelin — która zaprosi gości do skosztowania typowo szwedzkiego deseru, przygotowanego za pomocą technik niewymagających prądu.
Natomiast Renu Homsombat, przybyła prosto z Bangkoku, postara się zaprezentować swoje sztandarowe przepisy, takie jak słynne massaman curry z aromatycznymi przyprawami i duszonymi żeberkami wieprzowymi.
Festiwal trwa 9 dni, podczas których zaproponowany zostanie zróżnicowany wachlarz aktywności zarówno smakowych, jak i rozrywkowych. Mamy tu na myśli różne smakowe safari, kolacje dla smakoszy oraz gastronomiczne, które te szefowe kuchni z przyjemnością Wam odkryją.
A dla miłośników słodyczy każdego dnia, od 31 stycznia do 3 lutego, organizowana będzie aktywność o nazwie „chocolate cult”, dzięki której odkryjecie i zasmakujecie słodkości przygotowywane na Waszych oczach przez Stefana Gerbera, słynnego cukiernika z Badrutt’s Palace.
Większość doświadczeń kulinarnych wymaga biletu wstępu.
Daty: 31 stycznia – 8 lutego 2020 Więcej informacji: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Aby się zapisać: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût w Château d'Œx
Wyruszcie w przygodę z autentycznością, biorąc udział w Rallye du goût, który odbędzie się 25 stycznia w Morgins i 15 lutego w Château-d’Œx.
Prowadzona o zmierzchu wyprawa będzie wymagać założenia rakiet śnieżnych, ciepłego ubrania i, rzecz jasna, zabrania ze sobą dobrego humoru.
Poprowadzi Was blask latarni ustawionych przy straganach trzynastu lokalnych producentów. Po drodze możecie dać się skusić wszelkim słodkościom, które znajdą się na straganach: miód, wędliny, sery, napary i syropy z certyfikatem „Pays-d’Enhaut Produits Authentiques”.
Gdy trasa dobiegnie końca, w hali landi będziecie mieli okazję podzielić się typową zupą w towarzystwie regionalnych specjałów. Aby wziąć udział, niezbędna jest rejestracja. Dla najmłodszych do 6. roku życia wstęp jest bezpłatny!
Daty: 25 stycznia 2020 i 15 lutego 2020 Więcej informacji: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Aby się zapisać: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Journée du Papet Vaudois
Macie ochotę zajadać się pyszną porcją papet? Świetnie się składa, dzień papet zbliża się wielkimi krokami!
W jednym z dziesięciu miast kantonu Vaud uczestniczących w wydarzeniu organizowanym przez GastroVaud, liczni restauratorzy przyjmą Was w swoich lokalach i pozwolą Wam odkryć ich wersję tradycyjnego papet vaudois. Pyszne pory i wyśmienita kiełbasa z kapustą przyrządzone z miłością — gwarantujemy Wam ucztę bez precedensu!
Daty: 24 stycznia 2020 Więcej informacji: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Genève
Z tej okazji hotel Mandarin Oriental przyjmie ponad trzydziestu szwajcarskich producentów wina, a do Waszej dyspozycji zostanie udostępnionych około 200 wyjątkowych win.
Aby dopełnić tę degustację, zaproponowany Wam zostanie ekskluzywny wybór serów. To wydarzenie zabierze Was w samo serce świata winogron, aby pozwolić Wam odkryć kulisy tego uniwersum. Bez przeszkód będziecie mogli zadać wszelkie pytania obecnym tego dnia specjalistom, aby dowiedzieć się więcej na ten temat.
Warto wiedzieć, że wstęp jest bezpłatny, ale rejestracja jest mimo wszystko konieczna.
Daty: 29 stycznia 2020 Więcej informacji: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Aby się zapisać: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Dlaczego nie zabrać swoich kubków smakowych w intensywną podróż do serca kultury afrykańskiej?
Ponieważ kultura ta jest często mało znana, AfrikFestiFood zobowiązuje się odkryć przed Wami kuchnię barwną, egzotyczną i pikantną, która zachwyci zarówno zagorzałych znawców, jak i zwykłych przejezdnych ciekawskich.
Odbywające się w tym roku w hotelu Ramada wydarzenie nie pozwoli Wam się nudzić: będziecie mogli posilić się przy kilkudziesięciu stoiskach prowadzonych przez afrykańskich szefów kuchni, a także uczestniczyć w różnych projekcjach filmów i warsztatach kulinarnych.
Eklektyczne smaki Afryki są do siebie niepodobne. AfrikFestiFood to idealna okazja, aby odkryć różne regiony, jeden bardziej wyśmienity od drugiego… nic lepszego, aby przemierzyć cały kontynent w zaledwie kilku kęsach!
Jeśli przypadkiem najdzie Was ochota, by zachować kilka pamiątek z tego kulturalnego spotkania, udajcie się na wielki targ, który zaoferuje szeroką gamę produktów, takich jak przyprawy czy tradycyjne potrawy.
Wstęp jest bezpłatny i bez konieczności rejestracji.
Daty: 28 lutego – 1 marca 2020 Więcej informacji: https://afrikfestifood.com/
Salon du vin et du terroir
Umówmy się w Alpach Valais w Crans-Montana, gdzie odbędzie się jeden z salonów najbardziej pożądanych przez wytrawnych smakoszy i miłośników szwajcarskich specjałów. Znajdziecie tam kwiat helweckiej gastronomii: rzemieślniczych rzeźników, rolników czy też producentów likierów, wódek i syropów.
Będziecie też mieli okazję spotkać winiarzy, którzy przybyli specjalnie, aby podzielić się z Wami swoim kunsztem i swoimi produktami. Cała ta wspaniała ekipa zdoła podbić Wasze serca swoimi tradycyjnymi potrawami i trunkami. Jeśli zostaniecie urzeczeni tymi regionalnymi produktami, bez paniki — wszystko, co spróbujecie, będzie można kupić!
Warto też wiedzieć, że ten salon nie jest zarezerwowany tylko dla dorosłych: dzieci również będą miały dedykowane sobie miejsce! Wstęp na salon jest bezpłatny, jednak jeśli chcecie skosztować win, niezbędna jest płatna karta jednodniowa!
Daty: 06.03.20 – 08.03.20 Więcej informacji: https://salonvinsterroir.ch/
Vin et film
W NZZ w Zurychu wyruszcie na spotkanie z Evą Vollmer i Theresą Breuer, dwiema niemieckimi winiarkami, które przybędą zaprezentować w przedpremierowym pokazie film dokumentalny „weinweiblich”. Film ten opowiada o dwóch latach drogi czterech odnoszących sukcesy winiarek, których celem jest stworzenie nowego wina: wytrawnego Rieslinga 2018.
Aperitif rozpocznie się o godz. 18:00, a wieczór zakończy się około 20:30. Jeśli to wydarzenie Was zainteresuje, bilet można kupić na oficjalnej stronie NZZ-foyer.
Daty: 9 marca 2020 Więcej informacji: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Zwiastun filmu: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Cóż lepszego niż spędzić zimowy wieczór na ucztowaniu w chacie, przy ogniu?
Westside Chalet zobowiązuje się zapewnić Wam wyjątkową chwilę w towarzystwie bliskich Wam osób, przy delektowaniu się wyśmienitymi potrawami. W menu: zupa dyniowa, półmiski suszonych mięs i tradycyjne serowe fondue.
Położony przy Gilberte-De-Courgenay-Platz, w okolicach Berna, Westside Chalet ma pojemność 60 osób. Możecie się tam udać bez rezerwacji, jednak ze względu na entuzjazm, jaki budzi ta restauracja, gorąco zalecamy wcześniejszy telefon.
Warto wiedzieć, że WestSide Chalet jest otwarty do 1 lutego, więc nie traćcie czasu! Daty: od 28 listopada 2019 do 1 lutego 2020 Więcej informacji: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Dla miłośników whisky i celtyckiego folkloru znaleźliśmy idealną dla Was imprezę. W programie: koncerty na żywo i degustacje whisky pochodzących z Kanady, Irlandii, Szkocji i Stanów Zjednoczonych, z Japonii, a nawet z naszej pięknej Szwajcarii! Co do muzyki, nie ma wątpliwości, że atmosfera będzie radosna i czarująca. Festiwal ten odbędzie się w centrum Zurychu, a aby wejść, wymagany jest bilet wstępu. Można go nabyć na oficjalnej stronie.
Daty: Od 1 lutego do 2 lutego 2020 Więcej informacji: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Znane ze swojego festiwalu muzycznego odbywającego się latem, miasto Frauenfeld obfituje również w niespodzianki zimą. W istocie, od 8 stycznia do 29 lutego 2020 turyści i miłośnicy sera są zapraszani na dobre fondue w tradycyjnej chacie.
Skoro okres świąteczny już się zakończył, ten wieczór pozwoli Wam nieco dłużej podtrzymać magię i zimową atmosferę, którą tak bardzo lubimy. Aby uzupełnić ten dobry ser, skorzystajcie też z kieliszka domowego grzanego wina. Nic lepszego, by nabrać sił i być gotowym na nadchodzący rok!
Warto wiedzieć, że cena menu wynosi od 23 do 27 franków za dwie osoby.
Godziny są następujące:: Środa i czwartek: 17:00 – 23:00 Piątek i sobota: 17:00 – 00:00 *Niedziela – wtorek: zarezerwowane dla firm Daty: Od 8 stycznia do 29 lutego 2020 Więcej informacji: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Głównym zmysłem eksponowanym podczas wyjścia do restauracji jest, logicznie i nieuchronnie, zmysł smaku. Ale restauracja Riviera w Lucernie postanowiła połączyć dwa zmysły: smak i wzrok.
Ta restauracja przyjmie Was zatem w atmosferze z pewnością odmiennej od wszystkich, jakie dotąd poznaliście. Dzięki grze świateł i projekcji, zarówno na stołach, jak i na kieliszkach czy talerzach, ten wielozmysłowy i niespotykany posiłek pozwoli Wam przeżyć chwilę poza czasem, gwarantujemy!
Uważajcie jednak, ta koncepcyjna restauracja otwiera swoje podwoje wyłącznie od 9 do 19 stycznia 2020, więc jeśli jesteście zainteresowani, nie zwlekajcie i zarezerwujcie od razu, aby mieć pewność miejsca!
Daty: Od 9 do 19 stycznia 2020 Więcej informacji: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Bière VS Vin
Raz w miesiącu ten festiwal o szalonym charakterze proponuje nieustępliwą rywalizację, aby przekonać się, który napój — wino czy piwo — najlepiej komponuje się z 5-daniowym menu.
Na miejscu dwóch specjalistów również pojedynkuje się w starciu: Pierre Dubler w imieniu piwa i Michel Gygax w imieniu wina. Rywalizacja przebiega tak: piwo i wino są podawane każdemu z biesiadników, a każdy z nich ma prawo głosu na koniec posiłku, aby wybrać najlepsze połączenie.
Wieczór, w którym humor, świętowanie i suspens będą hasłami przewodnimi.
Daty: 24 stycznia 2020 Więcej informacji: https://dub4you.ch/biervswein/
Festiwale kulinarne to świetna sprawa, ale czy da się bez kaca?
Pssst: Jeśli planujecie zaszaleć na jednym z tych festiwali, nie wyruszajcie bez swojego Alpx Stay Fit, Waszego najlepszego sprzymierzeńca w razie nadmiaru napojów lub jedzenia. Stworzony w Valais z naturalnych szwajcarskich produktów, ułatwia trawienie, dodaje energii w razie przejściowego zmęczenia, pomaga szybciej wytrzeźwieć i pozwala uniknąć kaca następnego dnia! Chcecie go wypróbować? Skorzystajcie z bezpłatnej dostawy i 10% rabatu na swoje zamówienie z kodem FOODFEST, kupon ważny do 29 lutego 2020! Aby dowiedzieć się więcej o produktach Alpx, zapraszamy tutaj→ Sklep internetowy Alpx Nieprzekonani? Sprawdźcie opinie o naszym produkcie na naszej stronie na Facebooku, jest tam mnóstwo osób, które wyznały nam miłość <3 !
