Czy słyszeliście już o oleju z kryla? Nie? W takim razie nadrabiajmy tę zaległość bez zwłoki! Olej z kryla zawiera bowiem liczne cenne składniki dla naszego organizmu. W tym artykule dowiecie się, czym jest olej z kryla, co może wam dać oraz jakie zalety oferuje w porównaniu z olejem rybim.
What the krill ?
Źródło: Adobe Stock
Kryl to mały skorupiak przypominający krewetkę. Kryl antarktyczny "Euphausia superba" jest najbardziej znanym gatunkiem kryla. Te małe zwierzęta, które mogą mierzyć do sześciu centymetrów, występują w lodowatych wodach Antarktydy. Przemieszczają się tam w gigantycznych ławicach i stanowią największe nagromadzenie życia morskiego.
Te maleńkie stworzenia znajdują się na samym dole łańcucha pokarmowego. Stanowią podstawę pożywienia wielu morskich istot, takich jak wieloryby, pingwiny czy ryby. Sam kryl żywi się głównie planktonem roślinnym. Ta czystość szczególnie wyróżnia pozyskiwany z niego olej z kryla. Nie jest to jednak bynajmniej jego jedyna cecha szczególna.
Olej z kryla obfituje bowiem w składniki interesujące dla naszego organizmu. Jest szczególnie bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza w EPA (kwas eikozapentaenowy) oraz DHA (kwas dokozaheksaenowy). Zawiera również cenne substancje, jakimi są astaksantyna i cholina.
Kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju z kryla: dla serca
Źródło: Adobe Stock
Ale do czego dokładnie służą te dobre tłuszcze zawarte w oleju z kryla?
Przy dziennym spożyciu 250 mg kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA) przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca. DHA przyczynia się ponadto do utrzymania prawidłowego widzenia oraz prawidłowego funkcjonowania mózgu.
Te kwasy tłuszczowe uczestniczą w ten sposób, w ramach zrównoważonej diety, w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu oraz w utrzymaniu prawidłowego poziomu trójglicerydów.
Wreszcie towarzyszą naszej codziennej równowadze i przyczyniają się do naszego ogólnego dobrego samopoczucia.
Olej z kryla z astaksantyną
Źródło: Adobe Stock
Zastanawiacie się, dlaczego kryl jest tak czerwony? Po prostu z powodu karotenoidu astaksantyny.
Karotenoidy to barwniki roślinne odpowiedzialne za żywe kolory wielu owoców i warzyw, takich jak marchew. Kryl wchłania astaksantynę za pośrednictwem planktonu, którym żywi się głównie. W ten sposób, podobnie jak u flamingów i innych zwierząt, pojawia się czerwonawe zabarwienie.
Astaksantyna ma jednak nie tylko działanie barwiące: jest również szczególnie silnym przeciwutleniaczem, który przyczynia się do ochrony naszych komórek przed stresem oksydacyjnym, czyli przed agresywnymi związkami tlenu, pomagając neutralizować wolne rodniki.
Również nasz układ odpornościowy może czerpać korzyści z tego karotenoidu, w ramach urozmaiconej diety i zrównoważonego stylu życia.
Cholina: dla wspieranego układu nerwowego
Źródło: Adobe Stock
Olej z kryla zawiera cholinę, niezbędny mikroskładnik odżywczy. Może ona być wytwarzana przez nasz organizm samodzielnie – ale nie w wystarczającej ilości. Znaczną część zapotrzebowania należy zatem pokryć poprzez dietę.
Ten składnik odżywczy uczestniczy w różnych procesach organizmu i bierze udział w niezbędnych funkcjach. W naszym organizmie cholina jest metabolizowana do acetylocholiny. Ten neuroprzekaźnik odgrywa rolę w naszym układzie nerwowym, na przykład w procesach pamięciowych, zachowaniu i emocjach.
Acetylocholina bierze również udział w przekazywaniu bodźców do naszych mięśni – w przypadku elementarnych funkcji organizmu, takich jak rytm serca, oddychanie czy procesy metaboliczne.
Cholina uczestniczy także w produkcji substancji zwanej mieliną i przyczynia się w ten sposób do funkcjonowania naszych dróg nerwowych. Jest przydatna w syntezie różnych enzymów i hormonów. Wreszcie cholina przyczynia się do utrzymania prawidłowej funkcji wątroby. Bierze udział w transporcie kwasów tłuszczowych z wątroby do różnych miejsc w naszym organizmie oraz w prawidłowym metabolizmie lipidów.
Olej z kryla a olej rybi
Źródło: Adobe Stock
Ale co właściwie wnosi olej z kryla w porównaniu z olejem rybim?
Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w oleju z kryla są szczególnie biodostępne. Oznacza to, że nasz organizm może je łatwiej przyswajać. Dzięki połączeniu z fosfolipidami olej z kryla lepiej miesza się z wodą niż kwasy tłuszczowe z oleju rybiego, które z kolei są związane z estrem metylowym lub trójglicerydem.
W ten sposób olej z kryla rozprowadza się skuteczniej w naszym organizmie i obserwuje się mniej dolegliwości na poziomie przewodu pokarmowego. Nieprzyjemne doznania, takie jak rybi smak lub posmak, odbijanie się czy dyskomfort żołądkowy, są rzadsze w przypadku oleju z kryla niż oleju rybiego.
Olej z kryla wykazuje również wyższą zawartość astaksantyny oraz korzystniejszy stosunek między kwasami tłuszczowymi omega-3 a omega-6.
Kolejną ważną zaletą oleju z kryla w porównaniu z olejem rybim jest jego aspekt ekologiczny. Kryl znajduje się na dole morskiego łańcucha pokarmowego, dlatego jest zazwyczaj mniej narażony na metale ciężkie. Olej z kryla jawi się jako bardziej zrównoważona ekologicznie i przyjazna dla środowiska alternatywa.
Olej z kryla was zaintrygował?
Wypróbujcie teraz nasz nowy produkt Alpx Omega 3 Krill i przekonajcie się sami!
→ Aby zamówić online, kliknijcie tutaj
→ Dowiedz się więcej o Alpx Omega 3 Krill
