Nie jest tajemnicą, że sprzedaż szwajcarskich warzyw w gospodarstwach wzrosła od czasu pojawienia się koronawirusa. Czy Szwajcarzy (w końcu) postanowili jeść zdrowo? Niestety, nie. Z obawy przed zarażeniem się wirusem w dużych sklepach, konsumenci zwrócili się ku sklepom farmarskim, ku wielkiej radości rolników! To okazja, aby (na nowo) odkryć przyjemność kupowania lokalnych produktów bezpośrednio u źródła. Oferta jest szeroka: warzywa, owoce, wędliny, sery, pieczywo, jajka… Zespół Alpx przeprowadził badania, aby przygotować dla Państwa top 5 adresów do robienia zakupów w kantonie Vaud, Berne i Zurychu!
Kanton Vaud
Marché Vaney w Cugy
.png)
Credit photo @marchealafermevaney
“Produkty lokalne, produkty sezonowe, bezpośredni kontakt z rolnikiem i przejrzystość pochodzenia produktu.” Oto 4 zobowiązania rodziny Vaney dotyczące ich gospodarstwa. Średnio składniki pokonują ponad 3'000 kilometrów, zanim trafią na nasze talerze. To dobra okazja, aby skorzystać z lokalnych produktów. Zostań konsumentem aktywnym z rodziną Vaney!
Kącik owoców i warzyw: Ten sklep farmarski oferuje szeroki wybór warzyw i owoców sezonowych uprawianych z poszanowaniem certyfikatu Bio Bourgeon. U nich niemożliwe jest znalezienie szparagów w pełni lata!
Kącik mięsny: Rodzina Vaney hoduje swoje bydło z poszanowaniem ich naturalnych potrzeb. Dla miłośników dobrej jakości mięsa, znajdą Państwo szeroki wybór salami, suszonego mięsa, pasztetów w cieście czy croissantów z szynką. Oczywiście, jest to produkcja rzemieślnicza BIO.
Kącik piekarniczy: Chleb orzechowy, dyniowy czy warkocz, wszystko jest robione na miejscu, bez dodatków i bez środków spulchniających. Są one wytwarzane, wyrabiane i pieczone w ich piekarni.
Ich dodatkowy atut: Słynna bufetowa kawiarnia na farmie oferuje brunch w każdą sobotę. Czeka na Państwa przyjazna atmosfera z barem na tarasie. Do skosztowania: domowe wypieki i ciasta, świeży sok jabłkowy, wino bio i piwo rzemieślnicze. Nie można przegapić: aperitif w piątki do godziny 19:00.
Godziny otwarcia: Piątek od 15:00 do 19:00 i sobota od 8:00 do 12:00
Więcej informacji: https://www.marchevaney.com/
Komentarze internautów na Google: “Doskonały brunch w super przyjemnej atmosferze!”
Marché Cuendet w Bremblens
Credit photo @marchecuendet.ch
“Z sałatą nigdy nie jesteśmy chorzy!” Ich hasło nadaje ton: U Cuendet znajdą Państwo tylko świeże i zdrowe produkty. To 4 pokolenia producentów, które napisały historię tej farmy. Od sprzedaży dżemów w okresie przedwojennym po jadalne kwiaty, droga do dzisiaj była długa. Obecnie mogą Państwo zamawiać swoje małe warzywa i zioła aromatyczne u Cuendet i odbierać je w różnych punktach sprzedaży lub bezpośrednio na farmie.
Kącik owoców i warzyw: Na tej farmie znajdą Państwo tylko warzywa, ale wyjątkowe! Prawdziwy specjalista w sałacie, rodzina Cuendet oferuje Państwu nietypowe i oryginalne warzywa, mało znane szerokiej publiczności, takie jak japońska musztardowa sałata, stare pomidory czy zioło aromatyczne werbena cytrynowa!
Ich dodatkowy atut: Mogą Państwo wykupić subskrypcję na dostawę świeżych koszy, trwającą od 10 do 20 tygodni, aby co tydzień otrzymywać różnorodne warzywa!
- Kosz dla pary: ilość przewidziana dla pary: CHF 23.-
- Kosz dla trójki: ilość przewidziana dla rodziny 3-4 osób: CHF 32.-
- Kosz odkrywczy: ilość przewidziana dla rodziny 4-5 osób: CHF 40.-
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do piątku od 13:30 do 18:00 i w sobotę od 8:30 do 12:00
Więcej informacji: https://www.marche-cuendet.ch/purchase
Komentarze internautów na Google: “Zawsze perfekcyjnie, niezwykłe produkty, jak i te powszechne, zawsze serwowane przez szczęśliwych i pomocnych ludzi. A ponadto produkują w sposób zrównoważony! Moje ulubione stoisko z warzywami :)”
Stettler Légumes w Crebelley
Credit photo @stettlerlegumes.ch
Znajdująca się w małej wiosce Crebelley, w pobliżu Noville, Stettler Légumes oferuje szeroki wybór świeżych warzyw i sezonowych. Od momentu założenia w 1936 roku, firma rodzinna nieustannie się rozwija. Dziś trzecie pokolenie rolników kładzie duży nacisk na promowanie sprzedaży bezpośredniej swoich produktów bez pośredników. Gwarantowana dobra atmosfera i jakość produktów!
Kącik owoców i warzyw: Stettler Légumes oferuje piękną różnorodność warzyw i owoców sezonowych w bardzo przystępnych cenach. Cukinie, marchewki, sałaty, cebule, kapusty, jabłka, pomarańcze, gruszki, cytryny,... Lista jest długa!
Ich dodatkowy atut: Ta firma ogrodnicza pracuje z pasją, aby oferować swoje produkty różnym odbiorcom, takim jak:
- Prywatni klienci: Klienci mogą bezpośrednio przyjść do ich sklepu w Crebelley
- Małe i średnie przedsiębiorstwa: Stettler Légumes współpracuje z lokalnymi dostawcami. Wiele sklepów i restauracji z regionu i nie tylko jest ich wiernymi klientami Duże sklepy: Ich produkcja jest promowana w dużych sklepach pod marką jakości i lokalności. Znajdą Państwo ich produkty w sprzedaży w Manor, na przykład
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do piątku od 7:00 do 12:00 i 13:15 do 17:00, w sobotę od 7:00 do 12:00
Więcej informacji: https://www.stettlerlegumes.ch/
Komentarze internautów na Google: “Targ na farmie z dużym wyborem i bardzo przystępnymi cenami.”
Kanton Berne
Hofladen Rohrer Gemüse w Belp
Credit photo @rohrergemuese.ch
W Belp, blisko miasta Berna, znajduje się historyczna farm z 1796 roku. Prawdziwe dziedzictwo, rodzina Rohrer prowadzi to gospodarstwo od ponad 100 lat. Dziś ci rolnicy uprawiają 60 hektarów użytków rolnych, hodując jagody, zboża, kukurydzę i wiele innych dobrych rzeczy. Wszystkie ich produkty dumnie noszą etykietę „Suisse Garantie”.
Kącik owoców i warzyw: Znajdą Państwo szeroki wybór owoców i warzyw wysokiej jakości w ich nowym sklepie samoobsługowym w Belp.
Ich dodatkowy atut: Możliwość zabrania rodziny na farmę, aby zbierać różne sezonowe jagody. Zapłacą Państwo za ilość, którą zbiorą. Od lipca na czoło wysuwają się porzeczki. Do koszyków!
Godziny otwarcia: Codziennie od 7:00 do 21:00
Więcej informacji: https://www.rohrergemuese.ch/
Komentarze internautów na Google: “Doskonałe produkty i przyjazna atmosfera”
Kanton Zurych
Sunnehof Lädeli w Zurychu!
Credit photo @sunnehof-boppelsen.ch
Ten sklep farmarski został założony w 1994 roku przez rodzinę Albrecht. W tamtym czasie ich oferta produktów była jeszcze ograniczona i składała się głównie z jajek i chleba. Bardzo szybko postanowili rozszerzyć swoją działalność, sadząc jabłonie i powiększając ogród. Dziś ta zżyta rodzina oferuje szeroki wybór warzyw, domowych dżemów i różnorodnych wypieków! Smakosze, do dzieła, gotowi, smakujcie!
Kącik owoców i warzyw: 32 różne warzywa, 11 odmian jabłek, 7 odmian śliwek, 4 odmiany wiśni, 3 odmiany gruszek… Jak widać, oferta jest ogromna! Każdy znajdzie coś dla siebie!
Kącik piekarniczy: Klasyczna oferta obejmująca warkocz, chleb żytni czy orkiszowy. Jednak znajdą Państwo również bardziej oryginalne chleby, dostępne tylko na zamówienie, takie jak chleb z bekonem czy w kształcie królika itp.
Kącik mięsny: W tym sklepie farmarskim można kupić cielęcinę od września i wołowinę od października. Antrykot, pieczeń z łopatki, kotlety, steki… Asortyment jest szeroki. Każdy znajdzie coś dla siebie!
Ich mały dodatkowy atut: Szukają Państwo oryginalnego pomysłu na prezent? Oto on! Ta farmy oferuje personalizację zestawów prezentowych wypełnionych produktami regionalnymi dostępnymi w ich sklepie.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do piątku od 8:00 do 12:00 i w sobotę od 8:00 do 16:00 (zamknięte w czwartek i niedzielę)
Więcej informacji: https://www.sunnehof-boppelsen.ch/
Komentarze internautów na Google: “Muszę powiedzieć, że to świetne miejsce, ma wszystko, czego oczekujesz od dobrego sklepu farmarskiego. Oprócz doskonałej jakości warzyw/owoców, znajdziesz także wszelkiego rodzaju domowe produkty, takie jak spaetzle, ogórki, dżemy, syropy itp. Chciałbym wrócić :-) ”
