Jau vairākas vasaras Aperol Spritz ir uz visiem galdiem un visu mutēs. Nav iespējams nepamanīt šo sociālo fenomenu... ko es saku? Sabiedrības fenomenu! Aplūkojam tā izcelsmi, paražas un iepazīstinām ar 4 oriģinālām receptēm... mēs jums izstāstīsim visu par šo drošo izvēli. Mēs jums sniedzam arī mūsu labākās adreses Lozannā, lai izbaudītu garšīgu Spritz.
Aperol Spritz
Šī dzēriena izcelsme meklējama 19. gadsimtā, Austrijas okupācijas laikā Itālijas ziemeļaustrumos. Tolaik kareivji atšķaidīja vīnu ar gāzētu ūdeni, ja tas nebija labs vai ja karstums kļuva grūti panesams. 1919. gadā Padujā radās Aperol. Šis uz rūgto apelsīnu bāzes radītais alkohols toreiz aizstāja vīnu. Tā piedzima Spritz priekštecis.
Recepte veiksmīgam Aperol Spritz
Aperol Spritz ir ļoti vienkāršs un, galvenais, ātri pagatavojams kokteilis. Jums tikai nepieciešama glāze uz kājiņas, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem, kurā ielej vienu trešdaļu Aperol, vienu trešdaļu Prosecco un vienu trešdaļu gāzēta ūdens. Lai pabeigtu šo ekspreskokteili, izrotājiet ar apelsīna šķēlīti. Uz veselību!
4 Spritz variācijas, lai pārsteigtu aperitīva laikā
Vai jums ir apnicis šis oranžais dzēriens, ko redz visur? Vai vēlaties izcelties no pūļa un likt uz oriģinalitāti? Šīs alternatīvās receptes tradicionālajam Aperol Spritz ir domātas jums!
Spritz ar vīģēm un lavandu
Šeikerī, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, ielejiet divas karotes šķidra medus, 3 cl džina (Bombay Saphir), lavandas zariņu un labi nogatavojušās vīģes mīkstumu. Sajauciet un izfiltrējiet kokteili glāzē, kas pilna ar ledus gabaliņiem vai smalcinātu ledu. Atšķaidiet ar vienu trešdaļu Prosecco un vienu trešdaļu gāzēta ūdens, pēc tam izrotājiet ar vīģes šķēlīti.
Campari Spritz
Rūgtākai un mazāk saldai versijai ielejiet vienu trešdaļu Campari, vienu trešdaļu Prosecco un vienu trešdaļu gāzēta ūdens glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem, pēc tam izrotājiet ar apelsīna miziņu. Tiem, kas mazāk drosmīgi rūgtumā, iespējams arī sajaukt vienādu mēru Campari ar Aperol.
Limoncello Spritz
Svaigam un citrusiem bagātam kokteilim glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem, ielejiet 1 ½ mēru Limoncello, vienu mēru Prosecco un papildiniet ar gāzētu ūdeni. Citrona šķēlīte skaisti un vienkārši noslēdz šo dzērienu.
Saint-Germain Spritz (saukts arī par HUGO)
Ielejiet vienu trešdaļu Saint-Germain (plūškoka ziedu liķieris), vienu trešdaļu Prosecco un vienu trešdaļu gāzēta ūdens, pēc tam izrotājiet ar laima šķēlīti, lai pievienotu nedaudz krāsas. Viegls un vienkārši dzerams kokteilis vasarai.
5 adreses, ko nevajadzētu palaist garām, kur Lozannā var izbaudīt labākos Spritz?
Ta Cave
Lai gan Ta Cave ir vīna paradīze, citu dzērienu cienītāji arī nepaliek malā. Viņu Spritz turklāt ir īpaši veiksmīgs (palūdziet “Une Pipe Spritz”).
Le Perroquet Kitchen & Bar
Ejiet pa šīs eksotiskās mītnes, Le Perroquet Kitchen & Bar, durvīm un ļaujieties viņu skaistajai kokteiļu kartei... ar numuru viens... protams, Spritz!
Le Pointu
Viens no Lozannas neaizstājamākajiem bāriem, Le Pointu, piedāvā svaigu un ļoti labi līdzsvarotu Spritz. Vērts pamēģināt.
La Jetée de la Compagnie
Spritz ir ideāls dzēriens, kad ir karsts! Kas var būt labāks par tā baudīšanu ezera krastā La Jetée de la Compagnie starp kāršu spēli un ielēkšanu ūdenī?!
Les Grandes Roches
Zem Pont Bessière arkām, starp palmām un daudzkrāsainiem krēsliem, Spritz neizbēgami ir atradis savu vietu Les Grandes Roches.
