Pēc daudzām nedēļām, klejojot pa Šveices franču daļu, lai iekarotu reģiona labākos burgerus, beidzot esam pilnībā gatavi sastādīt savu izlasi. Esam nogaršojuši neskaitāmus: vienkāršas receptes, citas pārsteidzošākas... lai vai kā, esam centušies dažādot baudas.
Dažas ēstuves ir gaidāmas, citas mazāk, ļoti iespējams, ka kāds dārgakmens ir aizmirsts, tāpēc nekautrējieties nosūtīt mums savas labās adreses un komentārus!
Chauffage Compris (Neuchatel)
Mājās gatavota piena maizīte ar sezamu, devīga mērce ar nelielu saldenumu, smalki garšvielota maltā gaļa un gardi, arī mājās gatavoti frī kartupeļi — ko vēl varētu vēlēties? Vienkārši un neganti efektīvi!
Šefpavārs iesaka: Ēdienkartē tikai viens burgers, CheeseBurger, tātad nekādu galvas lauzīšanu izvēles brīdī.
Pepper Jack (Morges un Nyon)
Rinda pie mazās bodītes, kas atrodas Morges centrā, runā pati par sevi: Pepper Jack ir obligāta pietura visiem hamburgeru cienītājiem. Visas sastāvdaļas ir svaigas un vietējas, (ļoti daudzās) mērces ir gatavotas mājās (gribētos izmēģināt tās VISAS) un frī kartupeļi ir kraukšķīgi pēc patikas.
Šefpavārs iesaka: "Smoked", pieejams tikai vakaros. Liellopu gaļas kotlete, divas devīgas Cheddar šķēles, 4 šķēles bekona, salāti un cepti sīpoli. Nē, tas vēl nav viss — Mascarpone mērce un Sweet Chili nāk papildināt visu kopumu. Un, kā jau nosaukums liecina, smalkā dūmu garša tikai izceļ šo brīnišķīgo pieredzi.
Ja dodaties turp pusdienlaikā, mēneša burgeri vienmēr ir ne-ti-cami. Katrā apmeklējumā mēs pat nepūlamies aplūkot sastāvdaļas, mēs skrienam uz mēneša burgeru. Katru mēnesi jauna recepte, jauna sirdslieta. Paldies, ka pastāvi, PepperJack <3
Indus Bar (Bulle)
Mazajā Bulle pilsētiņā atrodas kaut kas nezūdošs: Indus Bar. Īsta iestāde gaļas cienītājiem: ļoti iesakām tur iekārtoties uz pusdienu vai vakariņu brīdi. Vai tā būtu valdošā atmosfēra, viņu burgeru izlase vai tematiskie vakari, kas tur regulāri tiek rīkoti (ceturtdiena tatāra 15.- chf, Fajitas vakars, granita vakars un tā tālāk...), mēs garantējam, ka pavadīsiet izcilu brīdi. Cenas ir ļoti saprātīgas attiecībā pret sastāvdaļu un servisa kvalitāti, mēs skrienam turp!
Mēs iesakām: Nedēļas burgeri ir lielas sirdslietas, mēs aicinām jūs nepretoties šīm radīšanām, jūs nekad nebūsiet vīlušies! Ja jums ir apnikuši frī kartupeļi, izvēlieties mazos krāsnī ceptos kartupelīšus, lieliska alternatīva, ko burgeru restorānos sastopam pārāk reti!
Le Barrel Oak (Montreux)
Autentisks Irish Pub, paslēpts Montreux sirdī, ar brīnišķīgu skatu uz ezeru un draudzīgu atmosfēru. Krodziņš ir plašs un tajā ir patīkami uzturēties... tur dodamies spēles vakarā vai vienkārši, lai izbaudītu kādu no viņu alus veidiem no krāna vai ļautos gardajiem ēdienkartes burgeriem. Serviss ir ātrs un patīkams, viss ir savākts izdevušamies vakaram!
Šefpavārs iesaka: Barrel Oak Classic Burger — liellopu gaļas kotlete, kraukšķīgi salāti, tomāti, sīpoli, ola, sēnes un bekons... Uuuf! Un tas vēl nav viss... viņi taču neaizmirstu sieru... protams, ka nē, burgers ir apgratinēts ar Gruyère! Labu apetīti!
Great Escape (Lausanne)
Liela klasika, Lozannas iestāde, kas tomēr ir pelnījusi tikt pieminēta! Atrodoties esplanādē dažus metrus zem Lozannas katedrāles, Great rīcībā ir milzīga āra telpa, kur ir patīkami uzturēties gan vasarā, gan ziemā. Skaists burgeru saraksts, kraukšķīgas kartupeļu ripiņas, aromatizētas ar timiānu — tā vienmēr ir uzvaroša kombinācija, kad pēkšņi gribas burgeru.
Mēs iesakām: The Drugstore Burger mājās gatavotās BBQ mērces dēļ.
Crazy Wolf (Lausanne un Fribourg)
Ieejot vienā no abiem Crazy Wolf, nevar palikt vienaldzīgs pret silto dekoru. Koka noskaņa un ķieģeļu siena — gandrīz vai šķiet, ka esi jaunākajā modernajā Monreālas vai Bruklinas restorānā. Pusdienlaikā un vakaros Crazy Wolf filiāles ir stāvgrūdām pilnas, valdošā čalošana, kas tur skan visas nedēļas dienas, silda sirdi. Virtuves ziņā viss tiek pagatavots uz vietas jūsu acu priekšā. 12 ēdienkartes burgeri ir bezgalīgi "pielāgojami"... vēl viena bieza bekona šķēle? Varbūt mazliet gvakamoles? Un kāpēc gan ne dubultā cheddar porcija? Burgers bez maizes? Esiet trakulīgi, ļaujieties!
Šefpavārs iesaka: Yummy Burger ar Cheese n' Bacon: pārveidota Béarnaise mērce, viegli saldeni konfitēti sīpoli, labi grauzdēts bun, biezas un labi apceptas speķa šķēles un, protams, kūstošs cheddar! Pastāstiet mums, kā gāja!
American Dream Diner (Genève)
Atrodiet īstu West Coast dineru atmosfēru… Ženēvā! No mēbelēm līdz ēdienkartei mēs nokļūstam īsta 70. gadu dinera metāliskajā pasaulē ar tā jukboksiem, kas mūzikas fonā dungo Glenn Miller vai Ray Charles. Saldo kartupeļu frī, ko grūti atrast, taču neganti aizraujoši.
Mēs iesakām: Chicken Burger noteikti ir tas, kura dēļ ik pusdienlaiku dotos līdz pat Ženēvai! Garda panēta vista, kraukšķīga un pēc patikas sulīga, un mērce, kas brīnišķīgi saskan ar kopumu. Svaigie dārzeņi piešķir patiesi novērtējamu svaiguma pieskārienu!
Les boucaniers (Lausanne un Montreux)
Ierodoties Les boucaniers, jums pasniedz mazu kartiņu, ko aizpildīt pašiem, lai radītu savu burgeru recepti. Gaļas, dārzeņu, siera un mērču izvēle — jums būs ar ko ļaut vaļu savai iztēlei. Rezultāts būs jūsu gaidu cienīgs: mīksta un kraukšķīga maize, perfekti pagatavota un sirdī rozā gaļa, devīgas vietējā siera šķēles... nav ko piebilst, un atklājams steidzami! Tiem, kas apmeklēs Lozannas filiāli, mēs garantējam, ka pēc izbrauciena uz l'Étoile Blanche neliels līkums caur Les boucaniers jums nenāks par ļaunu...
Šefpavārs iesaka: Forest Burger, ko ar rūpību pagatavo Gael. Svaiga mājās gatavota maize no viņu maizniecības, mājās gatavota majonēze, salāti, tomāts, liellopu maltās gaļas kotlete, melleņu mērce, grilēti sīpoli… Skrien uz Les boucaniers, Forrest, skrien!
Veganopolis Café (Lausanne)
Jā, mēs jums piedāvājam vegānisku burgeru, jo Veganopolis burgeri ir neticami! Visiem gaļas cienītājiem mēs jūs samierināsim ar Seitan! Un, kad jau reiz tā, šis ir īstais brīdis ļauties visām vegāniskajām alternatīvām, ko piedāvā Veganopolis Café (Seitan panini un tā pikantā majonēze... gribas atgriezties katru dienu, lai pārdzīvotu šo mazo laimes brīdi).
Mēs iesakām: Le Pané ar Vacon un V-cheese papildinājumu! Mājās gatavota kraukšķīga šnicele uz tofu un seitana bāzes, ar tatāra majonēzi un svaigiem dārzeņiem... īsta bauda... un turklāt svaiga, veselīga un bez nežēlības!
Rando Burger (Montreux & Saint-Cergue)
Ātrā ēdināšana tāda, kādu mēs to mīlam: ātri, efektīvi un gardi! Uzmanīgs serviss, kas pilns labu padomu, oriģinālas un daudzveidīgas receptes, svaigāki par svaigiem produkti, ļoti rūpīgs noformējums — vārdu sakot, Rando Burger nav nozadzis savu vietu šajā sarakstā! Mums bija tā veiksme izbaudīt skaisto saulaino terasi, kur izbaudījām divus dažādus burgerus: Route 66 un Italian Delight... iznākam apmierināti, laimīgi... gribētos palikt līdz pat vakariņām, lai nogaršotu tos visus! Uz drīzu redzēšanos, Rando Burger!
Šefpavārs iesaka: liela klasika, Route 66, ko veido liellopu gaļa, siers, salāti, grilēti sīpoli, grilētas sēnes un krēmīga mājās gatavota majonēze... Citādi mēs padevāmies Garlic Kiss — burgers uz ķiploku maizes un ceptu sīpolu bāzes, oriģināla recepte, kuru nav iespējams nobaudīt nekur citur kā pie viņiem!
Zoo Burger (Mont-sur-Lausanne)
Ja meklējat svaigu, labu un ātru... jūs esat nonākuši īstajā vietā! Mēs pat nezinām, ar ko sākt, jo Zoo ir bez kļūdām! Visas sastāvdaļas ir vietējas un pagatavotas ar mīlestību, sākot ar maizēm, kas visas ir oriģinālākas par citām (ar žāvētiem tomātiem, kraukšķīga maize ar spinātiem un auzām, kraukšķīga maize ar Provansas garšaugiem, timiāna/ķiploku un piparu maize... un tā tālāk!).
Šefpavārs iesaka: Le Hangover, pilnīgi nepieklājīgs burgers, ko baudīt kā kūri pēc nedaudz pārāk slapja vakara! Kraukšķīga maize ar Provansas garšaugiem, 300 grami Šveices liellopu gaļas, aioli mērce, karamelizēti sīpoli, bekons un panēts Tomme Vaudoise... jā, jā, jūs izlasījāt pareizi, PA-NĒTS Tomme Vaudoise!
The Hamburger Foundation (Genève)
Ja jūs nekad neesat šķērsojuši kāda no viņu 3 restorāniem durvis, jūs noteikti esat redzējuši garām braucam viņu divus foodtrucks, klejojot pa Ženēvas ielām. Ar The Hamburger Foundation mēs varam jums garantēt vienu lietu: burgeri patiešām ir tikpat skaisti un sātīgi kā tie, ko izmanto viņu reklāmās, lai jums saskrietu siekalas. Pavisam maza ēdienkarte, un viņiem ir taisnība, ka nav padevušies kārdinājumam taisīt 50 dažādu burgeru variantu. Tāpēc garšas ir apvaldītas, mērces izdevušās, cepums lielisks... mums nav daudz ko piebilst, izņemot — skrienam turp! (un varbūt viņiem vajadzētu pārskatīt frī kartupeļu recepti, kas nemaz neatbilst burgeru kvalitātei... žēl)!
Mēs iesakām: CheeseBurger, klasika, no kuras nekad nav vīlies.
Café Populaire (Fribourg)
Šis ir TAS restorāns Fribourg, kur studenti satiekas, lai apēstu labu burgeru. Lai cilvēks būtu students vai ne, Café Populaire ir viena no mūsu iemīļotākajām vietām Fribourg. Apburošs saimnieks, (ļoti) devīgas porcijas, ārkārtīgi draudzīga atmosfēra jebkurā stundā (dažreiz pat tik ļoti, ka grūti sadzirdēt vienam otru) un patiešām pieejamas cenas. Ar 8 ēdienkartes burgeriem visas garšas tiks apmierinātas, un jūs noteikti nebūsiet vīlušies!
Mēs iesakām: Fribourger, klasiska burgera bāze ar divām devīgām kūstoša Gruyère un Vacherin šķēlēm... ēstgribu rosinošs un pilnīgi dekadents!
Downtown Burger-Bar (Monthey)
Pēc vispārēja pieprasījuma mēs pievienojām Downtown Burger-Bar Monthey! Mēs izdarām izņēmumu ar šo restorānu, kurš ir vienīgais, kur mēs nekad neesam bijuši... Tomēr fotoattēli rosina tādu vēlmi, un saņemtie kādi četrdesmit ziņojumi ar lūgumu to pievienot runā paši par sevi! Tātad — laipni lūgti sarakstā, Downtown Burger-Bar, mums ir nepacietība jūs nobaudīt!
Un kā lai to visu sagremo?
Pssst: Pēc visiem šiem gardumiem padomājiet par Alpx Stay Fit, jūsu labāko sabiedroto alkohola vai pārtikas pārmērību gadījumā. Radīts Valē (protams!) ar dabīgām un šveiciešu sastāvdaļām, tas veicina gremošanu, atjauno spēkus īslaicīga noguruma gadījumā un palīdz izvairīties no paģirām!
Vēlaties to izmēģināt? Izmantojiet bezmaksas piegādi, 15% atlaidi un divus dāvanā saņemtus paciņus ar kodu BURGERMANIA!
Lai uzzinātu vairāk par Alpx produktiem, dodieties šurp→ Alpx tiešsaistes veikals
Neesat pārliecināti? Aplūkojiet atsauksmes par mūsu produktu mūsu Facebook lapā, tur ir daudz cilvēku, kas par mums izteikuši savu mīlestību <3!
