Foto kredīts @kaizen nguyen
Vai gaidāt savas nākamās brīvdienas? Ar kājām ūdenī, smiltīs, baudot gardu atspirdzinošu kokteili? Lai gaidīšana būtu patīkamāka, mēs esam izvēlējušies 10 kokteiļus, ar un bez alkohola, ko pagatavot jūsu vakaros ar draugiem vai ģimeni. Bet uzmanību! Kokteiļa pagatavošana ir kā receptes sekošana. Ir svarīgi ievērot devu, lai iegūtu vislabāko līdzsvaru starp visām garšām. Vai esat gatavi? Iekāpiet ceļojumā pa kokteiļu pasauli. Piesprādzējiet jostu. Paņemiet salmiņu. Nekavējoties pacelšanās!
KOKTEIĻI AR ALKOHOLU
Pisco Sour - PERU
Foto kredīts @olivier guillard
Pisco ir vīnogu destilāts, par kuru peruāņi ir ļoti lepni. Tas nozīmē "mazais putns" inkas valodā. Turklāt, ja jūs ceļojat pa Peru ceļiem, jūs varat atrast ieleju, upi, pilsētu un pat ostu ar šo nosaukumu.
1 glāzei
Ingrediendi:
- 6cl Pisco
- 2cl laima sulas
- 2cl cukura sīrupa
- ¼ olbaltumvielas
- Ledus
Pagatavošana:
- Enerģiski sakratiet visus ingredientus 30 sekundes, izmantojot savu šejkeri (izņemot ledu)
- Pievienojiet ledu šejkerim
- Atkal samaisiet un ielejiet maisījumu, filtrējot, lai izvairītos no ledus iekļūšanas
Ieteikumi:
- Ieteicams izvēlēties Pisco, kura alkohola saturs ir ap 40° (Pisco Quebranta)
- Enerģiska sakratīšana rada nelielu putu, kas piešķirs jūsu kokteilim krēmīgumu
- Olbaltumviela mīkstinās laima garšu un piešķirs jūsu kokteilim krēmīgumu (jūs to vispār nejutīsiet)
- Ja esat zemeņu cienītājs, nevilcinieties pievienot tās pagatavošanas beigās
Mai Tai - KALIFORNIA
Foto kredīts @whitney wright
Šo kokteili izveidoja Viktors Džūls Bergerons Jr, kurš to piedāvāja saviem tahitiešu draugiem savā restorānā Kalifornijā. Viņi visi vienprātīgi izsaucās “Maita’i roa ae” (labākais pasaulē). Tāpēc tā nosaukums bija acīmredzams. Un 1961. gadā tas kļuva par pasaules zvaigzni, pateicoties Elvisam Preslijam, kurš to dzēra filmā “Zem Havaju zila debesīm”.
1 glāzei
Ingrediendi:
- 2,5cl brūnā Jamaikas rum
- 2,5cl brūnā lauksaimniecības rum
- 2,5cl laima sulas
- 1,5cl orgeat sīrupa
- 1cl triple sec
- 1 laima šķēle (dekorēšanai)
- 1 svaigas piparmētras lapa (dekorēšanai)
Pagatavošana:
- Šejkerī ielejiet rumus, triple sec, orgeat sīrupu un laima sulu
- Pievienojiet 8 līdz 10 ledus gabalus un sakratiet 15 sekundes
- Filtrējiet kokteili “old fashioned” glāzē, kas piepildīta ar ledu
- Dekorējiet ar laima šķēli un piparmētras lapu
Mojito - KUBA
Foto kredīts @alex bloch
Patiesi kokteiļu zvaigzne, tas ir ieguvis popularitāti vairāk nekā 80 valstīs visā pasaulē. Bet nav šaubu: Mojito izcelsme ir 100% kubiešu. Leģenda vēsta, ka 19. gadsimtā pirāti patērēja uz Kubu ražotos cukurniedru destilātus, ko papildināja ar aromātiskām piparmētru lapām.
2 glāzēm
Ingrediendi:
- 8cl balta ruma
- 4cl cukura sīrupa
- 12 piparmētru lapas
- 1 laims
- 2 gāzēti ūdeņi
- 18 ledus gabali
Pagatavošana:
- Ielieciet ledu dvielī. Ar mīklas rullīti sasmalciniet ledu (saglabājiet lielākos gabalus saldētavā)
- Ievietojiet piparmētru lapas katrā glāzē
- Sagrieziet laimu uz pusēm, pēc tam vienu pusi sagrieziet 6 gabalos
- Pievienojiet 6 gabalus katrā glāzē (½ laima)
- Pievienojiet cukura sīrupu
- Otru ½ laimu sasmalciniet ar kokteiļu mīklas rīku. UZMANĪBU! Ir svarīgi, lai piparmētra būtu glāzes apakšā, lai to pasargātu no sīrupa un laima gabaliem
- Pievienojiet sasmalcināto ledu, atstājot 2cm brīvu (jo vairāk ledus, jo lēnāk tas izkusīs)
- Pievienojiet rumu
- Pabeidziet ar gāzēto ūdeni
- Samaisiet un baudiet
Ieteikumi:
- Nepārplēsiet piparmētru lapas, lai saglabātu ēteriskās eļļas un izvairītos no gabaliem, kas bloķē salmiņu
- Izmantojot šķidru cukuru, jūs nejutīsiet cukura kristālus degustācijas laikā
- Ieteicams pasniegt mojito ar 2 salmiņiem, lai jūs varētu sajaukt kokteili jebkurā laikā
Pimm’s Cup - ANGLIJA
Foto kredīts @ronise daluze
Šis kokteilis ir VASARAS partneris katram cienījamam britam! Tas ir pagatavots ar Pimm’s N° 1, angļu alkoholu, kas izgatavots no džina, un to var redzēt uz visām terasēm vasarā.
6 glāzēm
Ingrediendi:
- 18cl Pimm’s N°1
- 6cl Cointreau
- 1 litrs limonādes
- 3cl cukura sīrupa
- 6 laima
- 1 gurķis
- 1 tomāts
- 1 apelsīns
- 1 ābols
- ½ svaigas piparmētras pušķis
- Ledus
Pagatavošana:
- Izspiediet laimus
- Nomazgājiet svaigo piparmētru pušķi un noņemiet lapas
- Nomazgājiet visus augļus un dārzeņus
- Nomizojiet gurķi un sagrieziet to 6 stienīšos
- Sagrieziet tomātu, ābolu un apelsīnu ripiņās
- Katras glāzes apakšā ielejiet 3 cl Pimm's, 1 cl Cointreau, 0,5 cl cukura sīrupa un labi samaisiet ar karoti
- Ievietojiet katrā glāzē gabalu gurķa, apelsīna un tomāta ripiņu. Izdaliet laima sulu katrā glāzē. Piepildiet ar limonādi
- Pasniedzot, pievienojiet dažas svaigas piparmētru lapas un dažus ledus gabalus
Baltā Krievija - KRIEVIJA
Foto kredīts @timur romanov
Šim kokteilim ir mazliet kino gaisotne. Tas ir Duda iecienītākais dzēriens filmā “Lielais Lebovskis”, ko uzņēmuši Koenu brāļi. Tieši šī filma ir veicinājusi tā popularitāti un radījusi spēli angliski runājošās valstīs, kurā jāskatās filma un jāizdzer Baltā Krievija katru reizi, kad “Duks” to dzer. Catwoman arī ir šī kokteiļa cienītāja.
4 glāzēm
Ingrediendi:
- 20cl vodkas
- 12cl šķidrās krējuma
- 8cl kafijas liķiera
- Ledus
Pagatavošana:
- Paņemiet šejkeri
- Ielieciet dažus ledus gabalus glāzē un sakratiet ingredientus ar ledu
- Ielejiet, noturot ledus no šejkera
- Pasniedziet
Ieteikumi:
- Lai iegūtu “Brown Russian”: Pievienojiet nedaudz kakao pulvera pirms sakratīšanas
- Lai iegūtu “Russian Bulldog”: Pievienojiet nedaudz kolas maisījumam
KOKTEIĻI BEZ ALKOHOLA
Mocktaili ir īsti kokteiļi! Un tas nav pareizrakstības kļūda, bet tiešām bezalkoholiski kokteiļi no Amerikas Savienotajām Valstīm. Tas nāk no angļu vārda “mock” (imitēt), kas apvienots ar “cocktail” beigu daļu.
Morir Soñando - DOMINIKĀNAS REPUBLIKA
Foto kredīts @trinh minh thu
Tā ir tradicionālā dzēriens, ko novērtē visi dominikāņi (gan mazi, gan lieli). Neizbēgams kokteilis, ko vislabāk baudīt vasarā karstajās dienās, bet tas ir arī patīkami baudīt mierīgā nedēļas nogalē ar draugiem vai ģimeni.
4 glāzēm
Ingrediendi:
- 400 grami nesaldēta kondensētā piena
- 5 apelsīni
- 100 grami cukura
- Ledus
Pagatavošana:
- Izspiediet apelsīnus, lai iegūtu apmēram 400ml sulas
- Ievietojiet ledusskapī, lai iegūtu tādu pašu temperatūru kā kondensētajam pienam
- Ielejiet kondensēto pienu un cukuru karafē un labi samaisiet
- Pievienojiet sasmalcinātu vai veselu ledu
- Pievienojiet ļoti auksto apelsīnu sulu un labi samaisiet
Ieteikumi:
- Pievienojiet vaniļas ekstraktu
- Ja vēlaties citas garšas, nevilcinieties aizstāt kondensēto pienu ar pilnpienu, apelsīnu sulu ar greipfrūtu vai cukuru ar cukurniedru
Piña colada - PUERTORIKO
Foto kredīts @aj garcia
To labāk pazīstam alkohola formā, bet nepalaidiet garām tā bezalkoholisko versiju! Tas ir ideāls eksotiskais kokteilis, lai labi atspirdzinātos garajās vasaras dienās un vakaros.
2 glāzēm
Ingrediendi:
- 15cl ananāsu sulas
- 9cl kokosriekstu piena
- 6cl apelsīnu sulas
- 2 ananāsu šķēles sīrupā
- 2 svaigas piparmētras stiebri
- Ledus
Pagatavošana:
- Blendējiet ananāsu sulu, apelsīnu sulu, kokosriekstu pienu un vairākus ledus gabalus blenderī
- Izlejiet maisījumu lielās glāzēs
- Noteciniet ananāsu šķēles un novietojiet tās uz glāžu malām
- Dekorējiet kokteiļus ar svaigiem piparmētras stiebriem
Lemon Mint - TUVIEŠU ORIENTS
Foto kredīts @reza jahangir
Ļoti atsvaidzinošs dzēriens, kas nāk no Tuvajiem Austrumiem un ir ideāls karstajās dienās. Patiesībā, kas var būt atsvaidzinošāks par citronu un piparmētru? Ļoti populārs Dubaijā, šī citronāde ar piparmētru ir arī lieliska Eiropā, lai palīdzētu cīnīties ar karstumu.
4 glāzēm
Ingrediendi:
- 2 dzeltenie citroni
- 1 zaļais citrons
- 500ml negāzēta ūdens
- 1 piparmētru pušķis
- 4 ēdamkarotes cukura sīrupa vai cukura
- Ledus
Pagatavošana:
- Nomazgājiet piparmētru un noņemiet lapas
- Izspiediet citronus un iegūstiet maksimāli daudz mīkstuma
- Ievietojiet visus ingredientus blendera traukā
- Pievienojiet ūdeni, cukuru un blendējiet 2 minūtes
- Filtrējiet maisījumu ar smalku sietu
- Pasniedziet ar ledu
Ieteikumi:
- Atstājiet dažas piparmētru lapas dekorēšanai
- Aizstājiet negāzēto ūdeni ar gāzētu ūdeni
Pink Margarita - MEKSIKA
Foto kredīts @jochem raat
Patiesi mīklains ir noskaidrot, kāda ir šī kokteiļa patiesā izcelsme! Pirmajā versijā teikts, ka to izveidojusi amerikāniete Margarēta Sames, saukta “Margarita”, Acapulco, un nosaukums ir tulkojums spāņu valodā no Margarētas. Otra versija apgalvo, ka to izveidojis kāds Karlos Herrera savā restorānā Meksikā par godu amerikāņu aktrisei Marjorie King. Pēdējā versija piemin kokteili Tequila Daisy, “Margarita” spāņu valodā, kā iespējamo nosaukuma avotu.
1 glāzei
Ingrediendi:
- 3cl citrona sulas
- 3cl dzērveņu sulas
- 2 tējkarotes citrona miziņas
- 1 tējkarote cukura
- Ūdens
- Ledus
- Citrona šķēles
Pagatavošana:
- Izšķīdiniet cukuru ūdenī katliņā
- Atdzesējiet istabas temperatūrā
- Pievienojiet citrona un dzērveņu sulas, kā arī citrona miziņu
- Atstājiet ledusskapī
- Šejkerī sajauciet limonādi un ledu
- Izlejiet glāzē un pievienojiet citrona šķēles
Rio - BRAZĪLIJA
Foto kredīts @rodion kutsae
Vai meklējat eksotiku? Jūs to atradīsiet! Šis kokteilis ir gan prieks acīm, gan garšām! Dalieties ar to ģimenē vai draugiem, runājot par savu nākamo brīvdienu galamērķi.
1 glāzei
Ingrediendi:
- 15cl apelsīnu sulas
- 8cl limonādes
- 2cl granātābolu sīrupa
- 3 laima šķēles
- Ledus
Pagatavošana:
- Izlejiet apelsīnu sulu, pēc tam limonādi un sīrupu
- Bien sajauciet
- Pievienojiet dažus ledus gabalus un laima šķēles dekorēšanai
Ieteikumi:
- Lai iegūtu kokteili, izvēlieties biezāku sulu, pat nektāru
- Jo vairāk jūs izvēlēsieties spilgtas krāsas produktus, jo skaistāks būs rezultāts
Nekad bez mana Alpx Stay Fit!
Neliels atgādinājums: vienmēr ir patīkami, ja jums ir Alpx Stay Fit tablete, kad vakariņas ir nedaudz par daudz ;-)
Informācija un pasūtījumi: https://www.myalpx.com/fr/shop/alpx-stay-fit--1
