Da diverse estati, l'Aperol Spritz è su tutti i tavoli e sulla bocca di tutti. Impossibile ignorare questo fenomeno sociale... che dico? Di costume! Analisi della sua origine, delle sue usanze e presentazione di 4 ricette originali... Le sveleremo tutto su questo grande classico. Le indichiamo anche i nostri migliori indirizzi a Losanna per gustare un ottimo Spritz.
L'Aperol Spritz
Questa bevanda affonda le sue origini nel XIX secolo, durante l'occupazione austriaca nel nord-est dell'Italia. All'epoca, i soldati allungavano il vino con acqua frizzante, se quest'ultimo non era buono o se il caldo diventava difficile da sopportare. Nel 1919, l'Aperol nasce a Padova. Questo liquore a base di arance amare sostituisce quindi il vino. Nasce così l'antenato dello Spritz.
La ricetta per un Aperol Spritz perfetto
L'Aperol Spritz è un cocktail molto semplice e soprattutto rapido da preparare. Basta un calice pieno di ghiaccio nel quale versare un terzo di Aperol, un terzo di Prosecco e un terzo di acqua frizzante. Per completare questo cocktail express, guarnire con una fetta d'arancia. Salute!
4 varianti di Spritz per stupire all'aperitivo
Stanco/a della solita bevanda arancione che si vede ovunque? Desidera distinguersi e puntare sull'originalità? Queste ricette alternative al tradizionale Aperol Spritz fanno al caso Suo!
Spritz ai fichi e lavanda
In uno shaker pieno di ghiaccio, versare due cucchiai di miele liquido, 3cl di gin (Bombay Saphir), un rametto di lavanda e la polpa di un fico ben maturo. Mescolare e filtrare il cocktail in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio o di ghiaccio tritato. Allungare con un terzo di Prosecco e un terzo di acqua frizzante, quindi guarnire con una fetta di fico.
Il Campari Spritz
Per una versione più amara e meno dolce, versare un terzo di Campari, un terzo di Prosecco e un terzo di acqua frizzante in un bicchiere pieno di ghiaccio, quindi guarnire con una scorza d'arancia. Per i meno amanti del gusto amaro, è anche possibile mescolare una parte uguale di Campari e Aperol.
Il Limoncello Spritz
Per un cocktail fresco e agrumato, versare in un bicchiere pieno di ghiaccio 1 ½ dose di Limoncello, una dose di Prosecco e completare con acqua frizzante. Una fetta di limone completa questa bevanda in modo semplice ed elegante.
Il Saint-Germain Spritz (chiamato anche HUGO)
Versare un terzo di Saint-Germain (liquore ai fiori di sambuco), un terzo di Prosecco e un terzo di acqua frizzante, quindi guarnire con una fetta di lime per aggiungere un tocco di colore. Un cocktail estivo leggero e facile da bere.
5 indirizzi imperdibili a Losanna dove gustare i migliori Spritz
Ta Cave
Anche se Ta Cave è il paradiso del vino, gli amanti di altre bevande non rimarranno delusi. Il loro Spritz è particolarmente ben riuscito (chiedere di "Une Pipe Spritz").
Le Perroquet Kitchen & Bar
Varchi le porte di questo covo esotico, Le Perroquet Kitchen & Bar, e si lasci conquistare dalla loro bella carta dei cocktail... con al primo posto... lo Spritz, ovviamente!
Le Pointu
Uno dei bar imperdibili di Losanna, Le Pointu, propone uno Spritz fresco e molto ben equilibrato. Da provare.
La Jetée de la Compagnie
Lo Spritz è la bevanda perfetta quando fa caldo! Cosa c'è di meglio che gustarlo in riva al lago alla Jetée de la Compagnie tra una partita a carte e un tuffo?!
Les Grandes Roches
Sotto le arcate del Pont Bessière, tra palme e sedie multicolori, lo Spritz ha inevitabilmente trovato il suo posto a Les Grandes Roches.
