Iako nikada ne kažemo ne dobrom Fendantu ili Chasselasu, jedno je sigurno: naši valaisanski pivari nemaju što zavidjeti susjednim kantonima! Alpx Stay Fit okupio je 4 mikropivovare sa sjedištem u Valaisu kako bi našim čitateljima približio otkriće naših ukusnih lokalnih piva. Uz broj mikropivovara koji neprestano raste, izbor je bio vrlo težak, no evo našega konačnog odabira. Ako imate adrese i piva koja biste nam željeli predstaviti, slobodno nam to javite u komentarima.
4 valaisanske mikropivovare koje vrijedi otkriti
7 Peaks
Sa sjedištem u Morginsu, 7 zanatskih piva koja vari 7 Peaks prave su dragocjenosti koje zaslužuju da budu kušane i izvan granica Valaisa. Pozivajući se na 7 vrhova Dents du Midi koji okružuju pivovaru, 7 Peaks je mikropivovara koju vrijedi posjetiti nakon dobrog dana skijanja.
Naše omiljeno pivo: La Cime de l’Est, prekrasno hmeljena IPA, voćna i intenzivna, pravi užitak za uživanje bez ograničenja!
Više informacija: http://www.7peaksbrasserie.ch/
White Frontier
Otvorena 2016. u Martignyju, mikropivovara White Frontier nudi desetak piva jednako neobičnih koliko i nezaboravnih. Kod White Frontiera ništa nije prepušteno slučaju: od prekrasnog pakiranja do suptilnih okusa piva, baš sve zaslužuje da bude otkriveno!
Naše omiljeno pivo: La New England DIPA, dvostruka IPA s 9,1% koja se ne zaboravlja tako brzo! Lagano slatkasta i gorka, ugodne citrusne arome otkrivaju se nakon nekoliko gutljaja.
Više informacija: http://www.whitefrontier.ch/
La brasserie du Grand Saint-Bernard
Smještena u podnožju najviših planina Europe: Grand Combina, Mont Blanca, Grand Paradisa, Monte Rose i Cervina, Brasserie du Grand Saint-Bernard vari svoje pivo izvorskom vodom koja se crpi izravno iz planina što okružuju pivovaru. Vrlo ugodan rezultat za ova 100% prirodna valaisanska piva!
Naše omiljeno pivo: GNP, vrlo ugodan tripel s genepijem nadahnut izravno svojim belgijskim imenjacima. GNP je lijepo zlaćano i intenzivno pivo, lagano gorko i suptilnog okusa meda.
Više informacija: http://www.lesbieres.it/
Hoppy People
Kao i kod mnogih mikropivovara, priča o Hoppy People započinje u garaži. Nakon 5 godina varenja i pokušaja, mikropivovara Hoppy People otvara svoja vrata u Sierreu i daje život 6 piva u crno-fluorescentnom pakiranju. Posebnost pivovare? Cijeli proces varenja napaja se električnom energijom koju proizvode solarni paneli što prekrivaju krov pivovare!
Naše omiljeno pivo: 24/7 Session IPA, mala IPA lagano citrusna i s niskim udjelom alkohola. Dobro pivo za žeđ, vrlo ugodno za uživanje dobro rashlađeno uz aperitiv!
Više informacija: http://hoppypeople.com/
