Ušli smo u 2020.! Godinu koja bi mogla pripremiti nekoliko ugodnih iznenađenja… osobito za vas, epikurejce koji nas čitate. Kako biste ovu godinu započeli na svečanu i slasnu notu, evo neiscrpnog popisa ideja za zadovoljenje vaših nepaca tijekom prvih mjeseci 2020.
Prepustite se ovim raznolikim festivalima koji vas neprestano iznenađuju svojim umijećem i kulinarskim otkrićima, i to u izrazito toploj atmosferi.
St. Moritz Gourmet Festival
I ove godine St. Moritz će ugostiti prave gastronomske ikone iz svih krajeva svijeta. Prisutno će biti deset poznatih kuharica, među kojima i Lanshu Chen, poznata po svojoj poetskoj kuhinji koja spaja njezino vijetnamsko podrijetlo s tradicionalnom francuskom kuhinjom.
Među tim ženama bit će i Emma Bengtsson - s dvije Michelinove zvjezdice - koja će posjetitelje pozvati da kušaju tipično švedski desert, izrađen uz pomoć tehnika koje ne zahtijevaju struju.
Što se tiče Renu Homsombat, koja dolazi ravno iz Bangkoka, ona će nastojati predstaviti svoje ključne recepte, poput svog poznatog massaman curryja s aromatičnim začinima i pirjanim svinjskim rebricama.
Festival traje 9 dana tijekom kojih će vam biti ponuđen raznolik niz aktivnosti koje su istovremeno okusne i zabavne. Pritom mislimo na razne gastronomske safarije, gurmanske ili gastronomske večere koje će vam ove kuharice s veseljem otkriti.
A za ljubitelje slatkiša, svaki će se dan, od 31. siječnja do 3. veljače, organizirati aktivnost pod nazivom „chocolate cult”, kako biste mogli otkriti i uživati u slasticama koje će pred vašim očima izrađivati Stefan Gerber, slavni slastičar palače Badrutt’s.
Većina kulinarskih iskustava zahtijeva ulaznicu.
Datumi: 31. siječnja do 8. veljače 2020. Za više informacija: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Za prijavu: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût u Château d'Œxu
Krenite u avanturu autentičnosti sudjelujući u Rallye du goûtu koji će se održati 25. siječnja u Morginsu i 15. veljače u Château-d’Œxu.
Vođena u suton, ova će ekspedicija zahtijevati da obujete svoje snježne krplje, da se toplo odjenete i, naravno, da ponesete svoje dobro raspoloženje.
Vodit će vas sjaj lampiona koji prekrivaju štandove trinaest lokalnih proizvođača. Na putu se slobodno prepustite svim slasticama koje će biti na štandovima: med, suhomesnati proizvodi, sirevi, čajevi i sirupi s oznakom „Pays-d’Enhaut Produits Authentiques”.
Kako se itinerar bliži kraju, imat ćete priliku podijeliti u dvorani landija tipičnu juhu uz domaće specijalitete. Prijava je nužna za sudjelovanje. Za najmanje do 6 godina ulaz je besplatan!
Datumi: 25. siječnja 2020. i 15. veljače 2020. Za više informacija: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Za prijavu: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Dan voduanskog papeta
Želite li se počastiti uz ukusan tanjur papeta? Baš zgodno, Dan papeta brzo se bliži!
U jednom od deset voduanskih gradova koji sudjeluju u događaju koji organizira GastroVaud, brojni ugostitelji dočekat će vas u svojim objektima i dati vam da otkrijete njihovu verziju tradicionalnog voduanskog papeta. Ukusna poriluka i izvrsna kobasica s kupusom pripremljene s ljubavlju, jamčimo vam užitak bez presedana!
Datumi: 24. siječnja 2020. Za više informacija: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Ženeva
U ovoj prigodi hotel Mandarin Oriental ugostit će više od tridesetak švicarskih vinara, a na raspolaganju će vam biti otprilike 200 iznimnih vina.
Kako biste upotpunili ovu degustaciju, bit će vam ponuđen ekskluzivni izbor sireva. Ovaj će vas događaj odvesti ravno u svijet grožđa kako biste otkrili zakulisje tog svemira. Bez problema ćete moći postaviti sva pitanja koja želite stručnjacima prisutnima toga dana kako biste saznali više o toj temi.
Znajte uostalom da je ulaz besplatan, no prijava je ipak potrebna.
Datumi: 29. siječnja 2020. Za više informacija: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Za prijavu: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Zašto ne biste poveli svoje nepce na intenzivno putovanje u srce afričke kulture?
Budući da je ona često nepoznata, AfrikFestiFood obvezuje se da će vam dati otkriti šarenu, egzotičnu i začinjenu kuhinju, koja će oduševiti gorljive poznavatelje i obične radoznale prolaznike.
Budući da se ove godine održava u hotelu Ramada, nećete imati vremena za dosadu: moći ćete se okrijepiti na nekoliko desetaka štandova koje vode afrički kuhari, ali i prisustvovati raznim filmskim projekcijama i kulinarskim radionicama.
Eklektični, okusi Afrike ne nalikuju jedni drugima. AfrikFestiFood idealna je prilika za otkrivanje različitih regija, sve jedna izvrsnija od druge… nema ničega boljeg za prelazak cijelog kontinenta u samo nekoliko zalogaja!
Ako vam slučajno poželite sačuvati pokoju uspomenu na ovaj kulturni susret, uputite se na veliku tržnicu koja će nuditi širok asortiman proizvoda, poput začina ili tradicionalnih jela.
Pristup je besplatan i bez potrebe za prijavom.
Datumi: 28. veljače do 1. ožujka 2020. Za više informacija: https://afrikfestifood.com/
Sajam vina i zavičajnih proizvoda
Uputite se u valeške Alpe u Crans-Montanu, gdje će se nalaziti jedan od sajmova koji najviše priželjkuju profinjeni gurmani i ljubitelji švicarskih specijaliteta. Tamo ćete pronaći ponos helvetske gastronomije: zanatske mesare, farmere ili pak proizvođače likera, rakija i sirupa.
Također ćete imati priliku susresti vinare koji su došli posebno kako bi s vama podijelili svoje umijeće i svoje proizvode. Cijela ova divna ekipa znat će osvojiti vaše srce svojim tradicionalnim jelima i žestokim pićima. Ako vas osvoje ovi zavičajni proizvodi, nema panike, sve što kušate moći ćete i kupiti!
Znajte također da ovaj sajam nije rezerviran samo za odrasle: i djeca će imati mjesto posvećeno njima! Ulaz na sajam je slobodan, no ako želite kušati vina, potrebna je dnevna karta koja se plaća!
Datumi: 06.03.20. do 08.03.20. Za više informacija: https://salonvinsterroir.ch/
Vino i film
U NZZ-u u Zürichu upoznajte Evu Vollmer i Theresu Breuer, dvije njemačke vinarice koje će u pretpremijeri predstaviti dokumentarni film „weinweiblich”. Taj film prikazuje dvije godine puta četiriju uspješnih vinarica čiji je cilj stvoriti novo vino: suhi Riesling 2018.
Aperitiv počinje u 18 h, a večer će se zaključiti oko 20:30. Ako vas slučajno ovaj događaj zanima, ulaznicu možete kupiti na službenoj stranici NZZ-foyer.
Datumi: 9. ožujka 2020. Za više informacija: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Trailer filma: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Što je bolje od provođenja zimske večeri uz uživanje u planinskoj kući, blizu vatre?
Westside Chalet obvezuje se da će vam omogućiti iznimne trenutke u društvu onih koji su vam dragi, uz kušanje izvrsnih jela. Na meniju: juha od bundeve, plate suhog mesa i tradicionalni sirni fondue.
Smješten na Gilberte-De-Courgenay-Platzu, u blizini Berna, Westside Chalet ima kapacitet za 60 osoba. Možete doći bez rezervacije, no s obzirom na oduševljenje koje ovaj restoran izaziva, toplo vam preporučujemo da prethodno nazovete telefonom.
Znajte da je WestSide Chalet otvoren do 1. veljače, stoga ne gubite vrijeme! Datumi: od 28. studenoga 2019. do 1. veljače 2020. Za više informacija: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Za zaljubljenike u viski i keltski folklor pronašli smo manifestaciju kakva vam treba. Na programu: koncerti uživo i degustacije viskija iz Kanade, Irske, Škotske i Sjedinjenih Država, Japana, pa čak i naše lijepe Švicarske! Što se glazbe tiče, nema sumnje da će atmosfera biti vesela i čarobna. Ovaj festival održat će se u središtu grada Züricha, a za ulazak je potrebna ulaznica. Možete je nabaviti na službenoj stranici.
Datumi: Od 1. veljače do 2. veljače 2020. Za više informacija: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Poznat po svom glazbenom festivalu koji se održava ljeti, grad Frauenfeld obiluje iznenađenjima i zimi. Naime, od 8. siječnja do 29. veljače 2020. turisti i ljubitelji sira primaju se na dobar fondue u tradicionalnoj planinskoj kući.
Budući da je razdoblje blagdana završeno, ova će vam večer omogućiti da nešto dulje produžite čaroliju i zimsku atmosferu koju toliko volimo. Također, kako biste upotpunili ovaj dobar sir, uživajte u čaši domaćeg kuhanog vina. Nema ničega boljeg da se okrijepite i budete spremni suočiti se s nadolazećom godinom!
Znajte da se cijena menija kreće između 23 i 27 franaka za dvije osobe.
Radno vrijeme je sljedeće:: Srijeda i četvrtak: 17:00 do 23:00 Petak i subota: 17:00 do 00:00 *Nedjelja do utorka: rezervirano za društva Datumi: Od 8. siječnja do 29. veljače 2020. Za više informacija: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Glavno osjetilo koje se ističe prilikom izlaska u restoran logično je i neizbježno ono okusa. No restoran Riviera u Luzernu odlučio je povezati dva osjetila: okus i vid.
Ovaj će vas restoran stoga dočekati u atmosferi koja je zacijelo drukčija od svih onih koje ste dosad upoznali. Zahvaljujući igri svjetla i projekcija, kako na stolovima, tako i na čašama ili pak tanjurima, ovaj višeosjetilni i jedinstveni obrok omogućit će vam da provedete trenutke izvan vremena, jamčimo vam to!
Pazite ipak, ovaj konceptualni restoran otvara svoja vrata samo od 9. do 19. siječnja 2020., stoga ako ste zainteresirani, ne čekajte više i odmah rezervirajte kako biste bili sigurni da ćete imati mjesto!
Datumi: Od 9. do 19. siječnja 2020. Za više informacija: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Pivo VS Vino
Jednom mjesečno ovaj festival razuzdanog ugođaja nudi neumoljivo natjecanje kako bi se utvrdilo koje se piće, vino ili pivo, najbolje slaže s menijem od 5 jela.
Na licu mjesta dva stručnjaka također se bore u dvoboju: Pierre Dubler za pivo i Michel Gygax za vino. Natjecanje se odvija ovako: pivo i vino poslužuju se svakom gostu, a svatko od njih ima pravo glasa na kraju obroka, kako bi se izabralo najbolje sljubljivanje.
Večer u kojoj će humor, svečanost i napetost biti glavne riječi.
Datumi: 24. siječnja 2020. Za više informacija: https://dub4you.ch/biervswein/
Gastronomski festivali su super, ali je li moguće i bez mamurluka?
Pssst: Ako planirate dobro se počastiti na nekom od ovih festivala, ne krećite bez svojeg Alpx Stay Fit, vašeg najboljeg saveznika u slučaju pretjerivanja s pićem ili hranom. Stvoren u Valaisu od prirodnih švicarskih proizvoda, pridonosi probavi, daje novu energiju u slučaju prolaznog umora, pomaže bržem otrežnjenju i pomaže izbjeći mamurluk sljedećeg dana! Želite ga isprobati? Iskoristite besplatnu dostavu i 10% popusta na svoju narudžbu uz kod FOODFEST, kupon vrijedi do 29. veljače 2020.! Za više informacija o proizvodima Alpx, krenite ovuda→ Alpx online trgovina Niste uvjereni? Pogledajte recenzije našeg proizvoda na našoj Facebook stranici, mnoštvo je ljudi koji su nam izjavili ljubav <3 !
