Napokon je kucnuo čas velikog događaja. Od danas i tijekom deset dana, Martigny će živjeti u londonskom ritmu, temi ovog 59. izdanja sajma Foire du Valais. Na 48 000 četvornih metara, 400 izlagača borit će se za pažnju i trbuhe nekih 220 000 posjetitelja koji će ovamo doputovati.
Kao pravi uživatelji života (i Valaisani) dostojni tog imena, nismo mogli propustiti ovaj događaj. Za tu smo prigodu za vas pripremili kratak popis štandova koje vam preporučujemo posjetiti za aperitiv i gdje biste lako mogli sresti nekog od članova tima Alpx…
Idemo, vidimo se u Martignyju za Tea Time! 😉
Za utažiti žeđ
Dođi popiti gutljaj u kuću Badoux
Što? Vaudois na sajmu Foire du Valais? Pa da, i to uz pravu vaudoisku gastronomsku ponudu: papet s porilukom i šunka à la borne, ali i engleski roastbeef za tu prigodu! Što se vina tiče, padamo na Petite Arvine iz podruma Cave Saint-Pierre... nezaobilazan u doba aperitiva! Pronađite simbolični Lézard kuće Badoux i njezine specijalitete vaudoiskog Chablaisa na 2 mjesta: restoran la Badouxthèque uz štand Fête des Vignerons u CERM 2 i bar Badoux u l’espace Gourmand!
Više informacija: https://www.badoux-vins.ch/
Od sirupa do Mojita Williamine iz destilerije Morand
Jedan Mojito Williamine za aperitiv, jedna Douce d’abricot kao digestiv ili dobar sirup od ljubice za žeđ između njih dvije: Morand je ne-za-o-bi-la-zan na sajmu! Uz već tradicionalni mojito s Williamine i zapanjujuću “Caipirinhu Abricot”, Morand vam je pripremio Mojittea (rakija od marelice, lime, menta i hladan čaj) ili Peaches Harvey (rakija od marelice i hladan čaj od breskve) koje svakako morate kušati! “belle de coing" na bazi likera od dunje, mirabele začinjenih cimetom i Ginger Aleom neće vas ostaviti ravnodušnima… osim ako ne padnete na kiselkasti “Royal Framboise”, koktel sa šampanjcem, rakijom od maline i likerom od maline. Ne možemo se odlučiti… morat ćemo se vratiti…!
Gdje ih pronaći? Mali butik u l'Espace Saveur, ali također prisutni u l’espace Live! i CERM 1 za koktele, imat ćete 3 prilike popustiti pred ukusnim kreacijama destilerije Morand.
Više informacija: https://www.morand.ch/fr ili http://swisscocktailservices.ch
Hoćete li malen digestiv? Prepustite se tradicionalnoj Zelenoj vili iz Val-De-Travers
Prava neuchâtelska institucija, ne propustite absint iz La Ciergerie du Pays des Fées! Ova mala obrtnička destilerija ima vjetar u leđa i osvojila je dvostruku zlatnu medalju za svoju tradicionalnu proizvodnju absinta.
Ne oklijevajte ni sekunde, svratite do l’espace des Saveurs gdje će vam Dorette i Gérard Stoller otkriti svu umjetnost ovog likera koji su Hemingway i Zola toliko puta hvalili. Čokolada, meringe, suhe kobasice, sladoledna krema od absinta također će biti ponuđeni kako biste se okrijepili.
Više informacija: http://ciergeriedupaysdesfees.ch/163/absinthe
I neka se pjeni u baru London Calling!
Iznimno, Le Farinet i Pub Mont Fort, dva simbolična lokala iz Verbiera, udružuju se kako bi oživjeli vrevu londonskih Happy Hours. Atmosfera engleskog puba, playlista made in UK, anglosaksonska piva, ponuda ginova za poznavatelje i jabukovače uz čips salt & vinegar, na izlasku odande mogli bismo početi gledati na krivu stranu ceste! Pronađite ih u srcu l’espace London!
Više informacija: www.hotelfarinet.com & https://pubmontfort.com/
Zaslužena opuštajuća pauza: petits fours i svjež Fendant kod Germaniera…
Germanier je također jedan od velikih favorita sajma već nekoliko desetljeća. Smješten odmah na ulazu u CERM, ovaj je vinski bar brzo postao mjesto susreta u samom srcu užarene atmosfere sajma. Uz sve te lijepe boce, ne znate kamo bi prije pogledali... a ako se baš morate odlučiti, prepuštamo se kušnji simboličnog Les Terrasses, jednog fendanta s divnim limunastim notama... i, nošeni tim lijepim zaletom, ne odlazimo od Germaniera, a da nismo prislonili usne na čašu Pinot Noir Clos de la Couta.
Više informacija: https://jrgermanier.ch/
A za zagristi zalogaj?
Jedan fish and chips i krećemo dalje!
Dobar fish & chips ne nalazi se na svakom uglu. Na svu sreću, simpatična australska ekipa food trucka Rock’N’Salt bit će vjeran predstavnik te nezaobilazne zakuske britanskih pubova. Nemojte se iznenaditi ako pred lijepim metaliziranim kamionom vidite beskrajan red, njihov Fish’N’Chips vjerojatno je jedan od najboljih do sada kušanih na našem dragom helvetskom teritoriju.
Više informacija: https://www.rocknsalt.ch/
Burger s raclette sirom, jeste li za?
Da se razumijemo, burger nikad ne škodi, pogotovo kad je napravljen s raclette sirom AOC, slaninom i karameliziranim lukom. I da kažemo otvoreno, kritike su jednoglasne o burgerima Cédrica Rausisa i Jeana Cure: za pasti na pod su.
Recepti su klasični, ali savršeno izvedeni, brzo se razumije zašto se Valaisani igraju mačke i miša s ovim malim Food Truckom koji krstari valaiskim teritorijem, od Sierrea do Martignyja preko Siona i Crans-Montane.
3 domaća umaka po izboru (BBQ /Estragon/Ljuti), svježi i lokalni proizvodi: možda je to recept za sreću?
Više informacija: https://theburgertruck.ch/
Pobogu, nećete valjda otići sa sajma bez raclettea?!
Papa racletta u Valaisu, Eddy Ballifard, koji vodi simpatičnu krčmu Raclett'house u Brusonu, također će doputovati do Martignyja sa svojim racletteima AOP iz Bagnesa.
Prisutan na štandu Bagnes Agritourisme u l’espace des Tables Suisses, dođite kušati raclette od kozjeg ili ovčjeg mlijeka, vrhunske alternative za poznavatelje!
Više informacija: http://www.racletthouse.ch/
Foire du Valais je super, ali je li moguće proći bez mamurluka?
Pssst: Nakon svih tih poslastica i degustacija, ipak produljujete slavlje sve do «l’After Foire»? Sjetite se Alpx Stay Fit, vašeg najboljeg saveznika u slučaju pretjerivanja s alkoholom ili hranom. Stvoren u Valaisu s prirodnim švicarskim sastojcima, pridonosi probavi, daje novu energiju u slučaju prolaznog umora i pomaže u izbjegavanju mamurluka!
Želite ga isprobati? Iskoristite besplatnu dostavu i 15% popusta na svoju narudžbu uz kod TEATIME2018!
Za više informacija o proizvodima Alpx, ovuda → Alpx internetska trgovina
Niste uvjereni? Pogledajte recenzije našeg proizvoda na našoj Facebook stranici, ima puno ljudi koji su izjavili ljubav prema nama <3!
