Niste bez razloga čuli da je prodaja švajcarskog povrća na farmama eksplodirala od dolaska koronavirusa. Da li su Švajcarci (konačno) odlučili da jedu zdravo? Nažalost, ne. Zbog straha od zaraze u velikim prodavnicama, potrošači su se okrenuli prodavnicama na farmama, na radost farmera! Prilika da (ponovo) otkrijete užitak kupovine lokalnih proizvoda direktno iz izvora. Ponuda je široka: Povrće, voće, mesne prerađevine, sirevi, hleb, jaja… Tim Alpx-a je sproveo istraživanje kako bi vam pripremio top 5 adresa za kupovinu u kantonu Vaud, Bern i Zürich!
Kanton Vaud
Tržnica Vaney u Cugy
.png)
Fotografski kredit @marchealafermevaney
“Proizvodi iz blizine, sezonski proizvodi, direktan kontakt sa farmerom i transparentnost porekla proizvoda.” Ovo su 4 obaveze porodice Vaney u vezi sa njihovom farmom. U proseku, sastojci pređu više od 3'000 kilometara pre nego što završe na našem tanjiru. Dobar razlog da uživate u lokalnim proizvodima. Postanite potrošači sa porodicom Vaney!
Kutak za voće i povrće: Ova prodavnica na farmi nudi širok izbor sezonskog povrća i voća uzgajanog u skladu sa Bio Bourgeon oznakom. Kod njih, nemoguće je pronaći špargle usred leta!
Kutak mesare: Porodica Vaney uzgaja svoje goveda poštujući njihovu prirodu. Za ljubitelje dobrog mesa, pronaći ćete širok izbor salama, sušenog mesa, pite ili čak kroasana sa šunkom. Naravno, radi se o BIO zanatskoj proizvodnji.
Kutak pekare: Hleb sa orasima, bundeva ili pletenica, sve je domaće, bez aditiva i bez sredstava za pečenje. Prave se, mese i peku u njihovoj pekari.
Njihova dodatna prednost: Poznata kafana na farmi nudi brunch svake subote. Čeka vas prijatno okruženje sa barom na terasi. Uživajte: domaće peciva i kolači, sveži sok od jabuke, bio vino i zanatsko pivo. Ne propustite: aperitiv petkom do 19h.
Radno vreme: Petkom od 15h do 19h i subotom od 8h do 12h
Više informacija: https://www.marchevaney.com/
Komentari korisnika na Google-u: “Izvrstan brunch u super prijatnom ambijentu!”
Tržnica Cuendet u Bremblens
Fotografski kredit @marchecuendet.ch
“Sa salatom, nikad nismo bolesni!” Njihov slogan postavlja ton: Kod Cuendet-a, nalazimo samo svježe i zdrave proizvode. Četiri generacije proizvođača su napisale istoriju ove farme. Od prodaje džemova pre rata do jestivog cveća, dug put je pređen do danas. Sada možete naručiti svoje malo povrće i začinsko bilje kod Cuendet-a i preuzeti ih na različitim prodajnim mestima ili direktno na farmi.
Kutak za voće i povrće: Na ovoj farmi nalazimo samo povrće, da, ali izuzetno povrće! Pravi stručnjak za salatu, porodica Cuendet nudi neobično i originalno povrće, malo poznato široj javnosti, poput japanske senf salate, starih paradajza ili limunove verbene!
Njihova dodatna prednost: Možete se pretplatiti na dostavu svežih korpi koja traje od 10 do 20 nedelja kako biste svake nedelje primali raznovrsno povrće!
- Dupla korpa: količina predviđena za par: CHF 23.-
- Trostruka korpa: količina predviđena za porodicu od 3-4 osobe: CHF 32.-
- Otkrivena korpa: količina predviđena za porodicu od 4-5 osoba: CHF 40.-
Radno vreme: Od ponedeljka do petka od 13h30 do 18h i subotom od 8h30 do 12h
Više informacija: https://www.marche-cuendet.ch/purchase
Komentari korisnika na Google-u: “Savršeno svaki put, neobični proizvodi kao i uobičajeni uvek posluženi od srećnih i uslužnih ljudi. I pored toga, proizvode održivo u celini! Moj omiljeni štand za povrće :)”
Stettler Légumes u Crebelley
Fotografski kredit @stettlerlegumes.ch
Located in the small village of Crebelley, near Noville, Stettler Légumes offers a wide selection of fresh vegetables and seasonal produce. Since its establishment in 1936, the family business has continuously reinvented itself. Today, the third generation of farmers is committed to promoting direct sales of their products without going through numerous intermediaries. Good mood and quality products guaranteed!
Kutak za voće i povrće: Stettler Légumes nudi lepu raznovrsnost povrća i sezonskog voća po veoma pristupačnim cenama. Tikvice, šargarepe, salate, crni luk, kupus, jabuke, narandže, kruške, limuni,... Lista je duga!
Njihova dodatna prednost: Ova povrtarska kompanija radi sa strašću kako bi ponudila svoje proizvode različitim javnostima kao što su:
- Privatni: Klijenti mogu direktno doći na mesto, u njihovoj prodavnici u Crebelley
- PME: Stettler Légumes radi sa povrćarima iz regiona. Mnogi trgovci i restorateri iz regiona i šire su deo njihove verne klijentele Velike prodavnice: Njihova proizvodnja se vrednuje u velikim prodavnicama kroz oznaku kvaliteta i blizine. Njihove proizvode možete pronaći u prodaji kod Manora, na primer
Radno vreme: Od ponedeljka do petka od 7h do 12h i od 13h15 do 17h, subotom od 7h do 12h
Više informacija: https://www.stettlerlegumes.ch/
Komentari korisnika na Google-u: “Tržnica na farmi sa mnogo izbora i veoma pristupačnim cenama.”
Kanton Bern
Hofladen Rohrer Gemüse u Belpu
Fotografski kredit @rohrergemuese.ch
U Belpu, blizu grada Berna, nalazi se istorijska farm iz 1796. godine. Pravo nasleđe, porodica Rohrer održava ovu farmu više od 100 godina. Danas, ovi poljoprivrednici obrađuju 60 hektara obradivih površina uzgajajući bobice, žitarice, kukuruz i mnogo dobrih stvari. Svi njihovi proizvodi ponosno nose oznaku „Suisse Garantie“.
Kutak za voće i povrće: Pronaći ćete širok izbor voća i povrća kvaliteta u njihovoj novoj prodavnici sa slobodnim pristupom u Belpu.
Njihova dodatna prednost: Otiđite sa porodicom na farmu da berete različite bobice u sezoni. Plaćaćete količinu koju ste ubrali. Od jula, crvena ribizla je u centru pažnje. Uzmite svoje korpe!
Radno vreme: Svakog dana od 7h do 21h
Više informacija: https://www.rohrergemuese.ch/
Komentari korisnika na Google-u: “Izvrsni proizvodi i topla atmosfera”
Kanton Zürich
Sunnehof Lädeli u Zürichu!
Fotografski kredit @sunnehof-boppelsen.ch
Ova prodavnica na farmi osnovana je 1994. godine od strane porodice Albrecht. U to vreme, njihova ponuda proizvoda bila je još uvek ograničena i sastojala se uglavnom od jaja i hleba. Veoma brzo su odlučili da prošire svoju farmu zasađujući jabuke i proširujući povrtnjak. Danas, ova bliska porodica nudi širok izbor povrća, domaćih džemova i raznih kolača! Gurmani, na poziciji, spremni, uživajte!
Kutak za voće i povrće: 32 različita povrća, 11 sorti jabuka, 7 sorti šljiva, 4 sorte trešanja, 3 sorte krušaka… Razumeli ste, ponuda je ogromna! Svako će pronaći svoje zadovoljstvo!
Kutak pekare: Prilično klasična ponuda koja uključuje pletenicu, ražani hleb ili hleb od spelta. Međutim, takođe ćete pronaći i originalnije hlebove koji su dostupni samo po narudžbini, kao što su hleb sa slaninom ili čak u obliku zeca, itd…
Kutak mesare: U ovoj prodavnici na farmi, možete kupiti teleće meso od septembra i goveđe meso od oktobra. Lažni file, pečenje od ramena ili buta, kotleti, odresci… Asortiman je širok. Svako će pronaći ono što mu odgovara!
Njihova mala dodatna prednost: Tražite originalnu ideju za poklon? Evo je! Ova farmi nudi personalizovanu izradu poklon paketa ispunjenih lokalnim proizvodima koji se prodaju u njihovoj prodavnici.
Radno vreme: Od ponedeljka do petka od 8h do 12h i subotom od 8h do 16h (zatvoreno četvrtkom i nedeljom)
Više informacija: https://www.sunnehof-boppelsen.ch/
Komentari korisnika na Google-u: “Moram reći da je ovo super mesto, ima sve što očekujete od dobre prodavnice na farmi. Pored povrća / voća odličnog kvaliteta, takođe ćete pronaći sve vrste domaćih proizvoda kao što su Spaetzle, kisele krastavce, džemove, sirupe itd. Voleo bih da se vratim :-) ”
