10 originalnih koktela, s i bez alkohola, koje možete pripremiti kod kuće ovog leta

Fotografski kredit @kaizen nguyen

Čekate li s nestrpljenjem svoj sledeći odmor? S nogama u vodi, na pesku, uživajući u dobrom koktelu koji osvežava? Da bi čekanje bilo prijatnije, odabrali smo 10 koktela, s i bez alkohola, koje možete pripremiti tokom večeri s prijateljima ili porodicom. Ali pazite! Priprema koktela je kao praćenje recepta za kuvanje. Važno je poštovati doze kako biste postigli najbolju ravnotežu između svih ukusa. Jeste li spremni? Krenite na put oko sveta koktela. Zakopčajte pojas. Uzmite slamku. Odletimo odmah!

KOKTELI S ALKOHOLOM

Pisco Sour - PERU

Fotografski kredit @olivier guillard

Pisco je rakija od grožđa, na koju su Peruanici veoma ponosni. To znači "mala ptica" na inkanskom. Uostalom, ako putujete putevima Perua, možete pronaći dolinu, reku, grad i čak luku koja nosi ovo ime.

Za 1 čašu

Sastojci:

• 6cl Pisco
• 2cl limete
• 2cl sirupa od šećera
• ¼ belanca
• Kockice leda

Priprema:

• Energično protresite sve sastojke (osim kockica leda) u vašem šejkeru tokom 30 sekundi
• Dodajte kockice leda u šejker
• Ponovo promešajte i sipajte pripremu filtrirajući da kockice leda ne prođu

Saveti:

• Preporučuje se odabrati Pisco sa oko 40° alkohola (Pisco Quebranta)
• Energično mućkanje pripreme stvara malu penu koja će dati kremastost vašem koktelu
• Belance će omekšati limetu i dati kremastost vašem koktelu (nećete ga apsolutno osetiti)
• Ljubitelji jagoda, slobodno ih dodajte na kraju pripreme

Mai Tai - KALIFORNIJA

Fotografski kredit @whitney wright

Kreiran od strane Victora Julesa Bergerona Jr, on ga je poslužio u svom restoranu u Kaliforniji prijateljima sa Tahitija. Svi su jednoglasno povikali “Maita’i roa ae” (najbolji na svetu). Njegovo malo ime je tako bilo lako pronaći. A 1961. godine postao je svetska zvezda zahvaljujući Elvisu Presleyu koji ga je pio u filmu “Pod plavim nebom Havaja”.

Za 1 čašu

Sastojci:

• 2,5cl amber rum iz Jamajke
• 2,5cl amber agricole rum
• 2,5cl limete
• 1,5cl sirupa od orgeata
• 1cl triple sec
• 1 kriška limete (dekoracija)
• 1 svež list mente (dekoracija)

Priprema:

• U šejker stavite rumove, triple sec, sirup od orgeata i sok od limete
• Dodajte 8 do 10 kockica leda i protresite tokom 15 sekundi
• Filtrirajte koktel u “old fashioned” čašu punu leda
• Dekorišite kriškom limete i listom mente

Mojito - KUBA

Fotografski kredit @alex bloch

Pravi zvezda koktela, nametnuo se u više od 80 zemalja širom sveta. Ali nema sumnje: porijeklo Mojita je 100% kubansko. Legenda kaže da su u 19. veku pirati konzumirali rakije od šećerne trske proizvedene na Kubi, uz dodatak mirisnog lista mente.

Za 2 čaše

Sastojci:

• 8cl belog ruma
• 4cl sirupa od šećera od trske
• 12 listova mente
• 1 limeta
• 2 gazirane vode
• 18 kockica leda

Priprema:

• Stavite kockice leda u kuhinjsku krpu. Pomoću valjka za testo, usitnite led (sačuvajte veće komade u zamrzivaču)
• Stavite listove mente u svaku čašu
• Limetu presecite na pola, a zatim jednu polovinu na 6 komada
• Dodajte 6 komada u svaku čašu (½ limete)
• Dodajte sirup od šećera od trske
• Usitnite drugu polovinu limete pomoću specijalnog mućkalice za koktele. PAŽNJA! Važno je da mente bude na dnu čaše kako bi bila zaštićena sirupom i komadima limete
• Dodajte usitnjeni led ostavljajući 2cm slobodnog prostora (što više leda stavite, sporije će se topiti)
• Dodajte rum
• Napunite gaziranom vodom
• Promešajte i uživajte

Saveti:

• Ne cepajte listove mente kako biste sačuvali esencijalna ulja i izbegli delove koji blokiraju slamku
• Korišćenje tečnog šećera omogućava da ne osetite kristale šećera tokom degustacije
• Preporučuje se da poslužite mojito s 2 slamke kako biste mogli mešati koktel u bilo kojem trenutku

Pimm’s Cup - ENGLESKA

Fotografski kredit @ronise daluze

Ovaj koktel je LETNJI partner svakog britanca koji se poštuje! Sastavljen od Pimm’s N° 1, engleskog alkohola na bazi džina, možete ga videti na svim terasama tokom leta.

Za 6 čaša

Sastojci:

• 18cl Pimm’s N°1
• 6cl Cointreau
• 1 litra limunade
• 3cl sirupa od šećera od trske
• 6 limeta
• 1 krastavac
• 1 paradajz
• 1 narandža
• 1 jabuka
• ½ buketa sveže mente
• Kockice leda

Priprema:

• Iscedite limete
• Operite buket sveže mente i odvojite listove
• Operite sve voće i povrće
• Oljuštite krastavac i isecite ga na 6 štapića
• Isecite paradajz, jabuku i narandžu na kolutove
• U svaku čašu sipajte 3 cl Pimm's, 1 cl Cointreau, 0,5 cl sirupa od šećera od trske i dobro promešajte kašikom
• Stavite komad krastavca, kolut narandže i paradajza u svaku čašu. Rasporedite sok od limete u svaku čašu. Sipajte limunadu kako biste ih napunili
• Prilikom serviranja, dodajte nekoliko listova sveže mente i nekoliko kockica leda

Bela Rusija - RUSIJA

Fotografski kredit @timur romanov

Postoji mali filmski duh u ovom koktelu. To je omiljeno piće Dude-a u filmu braće Coen, The Big Lebowski. Upravo je ovaj film doprineo njegovoj popularnosti i stvorio igru u engleskim zemljama, koja se sastoji od gledanja filma i pijenja Bele Rusije svaki put kada “Duke” popije jedan. Catwoman je takođe obožavatelj ovog koktela.

Za 4 čaše

Sastojci:

• 20cl votke
• 12cl tečne pavlake
• 8cl kafe likera
• Kockice leda

Priprema:

• Pripremite šejker
• Stavite nekoliko kockica leda u čašu i protresite sastojke s ledom
• Sipajte zadržavajući kockice leda iz šejkera
• Poslužite

Saveti:

• Da biste dobili “Brown Russian”: Dodajte malo kakaa u prahu pre nego što protresete šejker
• Da biste dobili “Russian Bulldog”: Dodajte malo kole u pripremu

KOKTELI BEZ ALKOHOLE

Mocktaili su pravi kokteli! I to nije pravopisna greška, već kokteli bez alkohola koji dolaze iz Sjedinjenih Država. Dolazi od engleskog glagola “mock” (imitirati), skraćeno sa krajem “cocktail”.

Morir Soñando - DOMINIKANSKA REPUBLIKA

Fotografski kredit @trinh minh thu

To je TRADICIONALNO piće koje svi Dominikanci (mali i veliki) vole. Neizostavni koktel koji se uživa tokom leta u veoma vrućim danima, ali je naravno jednako prijatan tokom mirnog vikenda s prijateljima ili porodicom.

Za 4 čaše

Sastojci:

• 400 grama neslađenog kondenzovanog mleka
• 5 narandži
• 100 grama šećera u prahu
• Kockice leda

Priprema:

• Iscedite narandže da dobijete oko 400ml soka
• Stavite u frižider da postignete istu temperaturu kao kondenzovano mleko
• Sipajte kondenzovano mleko i šećer u bokal i dobro promešajte
• Dodajte usitnjene ili cele kockice leda
• Dodajte vrlo hladan sok od narandže i dobro promešajte

Saveti:

• Dodajte ekstrakt vanile
• Za druge ukuse, slobodno zamenite kondenzovano mleko punim mlekom, sok od narandže grejpfrutom ili šećer u prahu šećerom od trske

Piña colada - PORTO RIKO

Fotografski kredit @aj garcia

Poznata je u svom alkoholnom obliku, ali ne propustite njenu verziju bez alkohola! To je savršen egzotični koktel za osveženje tokom dugih letnjih dana i večeri.

Za 2 čaše

Sastojci:

• 15cl soka od ananasa
• 9cl kokosovog mleka
• 6cl soka od narandže
• 2 kriške ananasa u sirupu
• 2 stabljike sveže mente
• Kockice leda

Priprema:

• Izmešajte sok od ananasa, sok od narandže, kokosovo mleko i nekoliko kockica leda u blenderu
• Sipajte mešavinu u velike čaše
• Ocedite kriške ananasa i stavite ih na ivicu čaša
• Dekorišite koktele stabljikama sveže mente

Lemon Mint - SREDNJI ISTOK

Fotografski kredit @reza jahangir

Vrlo osvežavajuće piće koje dolazi direktno sa Srednjeg Istoka i koje je idealno za vruće dane. Uistinu, šta može biti osvežavajuće od limuna i mente? Veoma popularna u Dubaiju, ova limunada s mentom je takođe savršena u Evropi za pomoć u borbi protiv vrućine.

Za 4 čaše

Sastojci:

• 2 žuta limuna
• 1 limeta
• 500ml obične vode
• 1 buket mente
• 4 kašike sirupa od šećera od trske ili šećera u prahu
• Kockice leda

Priprema:

• Operite mentu i odvojite listove
• Iscedite limune i dobijte što više pulpe
• Stavite sve sastojke u posudu blendera
• Dodajte vodu, šećer i blendajte 2 minuta
• Filtrirajte pripremu kroz sitnu cediljku
• Poslužite s kockicama leda

Saveti:

• Sačuvajte nekoliko listova mente za dekoraciju
• Zamenite običnu vodu gaziranom vodom

Pink Margarita - MEKSIKO

Fotografski kredit @jochem raat

Pravi izazov je znati koja je prava porekla ovog koktela! Prva verzija kaže da je stvorena u Akapulku od strane Amerikanke, Margaret Sames, poznate kao “Margarita”, i nosi ime po španskom prevodu Margaret. Druga nas uči da ju je stvorio određeni Carlos Herrera u svom restoranu u Meksiku u čast američke glumice Marjorie King. Poslednja pominje koktel Tequila Daisy, “Margarita” na španskom, kao mogući izvor imena.

Za 1 čašu

Sastojci:

• 3cl soka od limuna
• 3cl soka od brusnice
• 2 kašičice limunove kore
• 1 kašičica šećera
• Voda
• Kockice leda
• Kolutovi limuna

Priprema:

• Rastvorite šećer s vodom u šerpi
• Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi
• Dodajte sokove od limuna i brusnice, kao i limunovu koru
• Ostavite da odstoji u frižideru
• U šejkeru, pomešajte limunadu i kockice leda
• Sipajte u čašu i dodajte kolutove limuna

Rio - BRAZIL

Fotografski kredit @rodion kutsae

Tražite egzotiku? Bićete zadovoljni! Ovaj koktel je jednako užitak za oči kao i za nepce! Podelite ga s porodicom ili prijateljima dok pričate o svojoj sledećoj destinaciji za odmor.

Za 1 čašu

Sastojci:

• 15cl soka od narandže
• 8cl limunade
• 2cl sirupa od grenadine
• 3 kolutova limete
• Kockice leda

Priprema:

• Sipajte sok od narandže, zatim limunadu i sirup
• Dobro promešajte
• Dodajte nekoliko kockica leda i kolutove limete za dekoraciju

Saveti:

• Da biste dobili koktel, preporučuje se gust sok, čak i nektar
• Što više birate proizvode živih boja, to će rezultat biti lepši

Nikada bez mog Alpx Stay Fit!

Mali podsetnik: Uvek je lepo imati svoju tabletu Alpx Stay Fit tokom večeri koje su malo previše obilne ;-)

Informacije i narudžbine: https://www.myalpx.com/fr/shop/alpx-stay-fit--1