Olemme nyt saapuneet vuoteen 2020! Vuosi, joka saattaa tarjota joitakin miellyttäviä yllätyksiä… etenkin teille, hyvän ruoan ystäville, jotka luette meitä. Aloittaaksenne tämän vuoden juhlavissa ja herkullisissa merkeissä, tässä on viitteellinen lista ideoita, jotka hemmottelevat makunystyröitänne vuoden 2020 ensimmäisten kuukausien aikana.
Antakaa näiden monipuolisten festivaalien viedä teidät mukanaan – ne yllättävät teidät jatkuvasti taidollaan ja kulinaarisilla löydöillään, ja kaikki tämä mitä lämpimimmässä tunnelmassa.
St. Moritz Gourmet Festival
Myös tänä vuonna St. Moritz toivottaa tervetulleeksi todellisia gastronomian ikoneja maailman joka kolkasta. Tilaisuudessa on läsnä kymmenen arvostettua naiskokkia, joiden joukossa Lanshu Chen, joka tunnetaan runollisesta keittiöstään, jossa hän yhdistää vietnamilaiset juurensa perinteiseen ranskalaiseen keittiöön.
Näiden naisten joukossa on myös Emma Bengtsson – kaksi Michelin-tähteä – joka kutsuu kävijät maistamaan tyypillistä ruotsalaista jälkiruokaa, joka valmistetaan tekniikoilla, jotka eivät vaadi sähköä.
Mitä tulee Renu Homsombatiin, joka saapuu suoraan Bangkokista, hän pyrkii esittelemään suosikkireseptejään, kuten kuuluisan massaman-currynsa aromaattisine mausteineen ja haudutettuine porsaankylkineen.
Festivaali kestää 9 päivää, joiden aikana teille tarjotaan monipuolinen valikoima sekä makuelämyksiä että viihdettä tuottavia aktiviteetteja. Viittaamme erityisesti erilaisiin gourmet-safareihin, gourmet- tai gastronomisiin illallisiin, jotka nämä kokit mielellään teille paljastavat.
Ja makeanhimoisille järjestetään joka päivä 31. tammikuuta–3. helmikuuta aktiviteetti nimeltä “chocolate cult”, jonka tarkoituksena on antaa teidän tutustua ja maistella makeisia, jotka Stefan Gerber, Badrutt’s palacen kuuluisa kondiittori, valmistaa silmienne edessä.
Suurin osa kulinaarisista elämyksistä edellyttää pääsylippua.
Ajankohdat: 31. tammikuuta–8. helmikuuta 2020 Lisätietoja: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Ilmoittautuminen: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût à Château d'Œx
Lähtekää aitouden seikkailuun osallistumalla Rallye du goût -tapahtumaan, joka järjestetään 25. tammikuuta Morginsissa ja 15. helmikuuta Château-d’Œxissä.
Yön laskeutuessa toteutettava retki edellyttää, että jalkaanne lumikengät, pukeudutte lämpimästi ja tietenkin tuotte mukananne hyvän mielenne.
Teitä opastaa lyhtyjen hohde, jotka koristavat kolmentoista paikallisen tuottajan kojuja. Matkan varrella voitte vapaasti antaa periksi kaikille herkuille, joita kojuilla on tarjolla: hunajaa, lihaleikkeleitä, juustoja, haudukkeita ja siirappeja, joilla on ”Pays-d’Enhaut Produits Authentiques” -merkintä.
Reitin lähestyessä loppuaan teillä on tilaisuus jakaa landin hallissa tyypillistä keittoa paikallisten erikoisuuksien kera. Osallistuminen edellyttää ilmoittautumista. Alle 6-vuotiaille pienimmille sisäänpääsy on ilmainen!
Ajankohdat: 25. tammikuuta 2020 ja 15. helmikuuta 2020 Lisätietoja: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Ilmoittautuminen: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Journée du Papet Vaudois
Haluatteko herkutella herkullisen papet-annoksen äärellä? Sopii hyvin, sillä papet-päivä lähestyy nopeasti!
Yhdessä kymmenestä tapahtumaan osallistuvasta vaudilaisesta kaupungista, jonka järjestää GastroVaud, lukuisat ravintoloitsijat toivottavat teidät tervetulleeksi toimipaikkoihinsa ja esittelevät teille oman versionsa perinteisestä vaudilaisesta papet'sta. Herkullinen purjo ja maistuva kaalimakkara rakkaudella kypsennettyinä – takaamme teille ennennäkemättömän herkkuhetken!
Ajankohdat: 24. tammikuuta 2020 Lisätietoja: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Genève
Tätä tilaisuutta varten Mandarin Oriental -hotelli toivottaa tervetulleeksi yli kolmekymmentä sveitsiläistä viinintuottajaa ja käytettävissänne on noin 200 poikkeuksellista viiniä.
Tämän maistelun täydentämiseksi teille tarjotaan eksklusiivinen valikoima juustoja. Tämä tapahtuma vie teidät keskelle rypäleen maailmaa ja antaa teidän tutustua tämän maailman kulisseihin. Voitte epäröimättä esittää kaikki haluamanne kysymykset paikalla oleville asiantuntijoille oppiaksenne aiheesta lisää.
Huomatkaa lisäksi, että sisäänpääsy on ilmainen, mutta ilmoittautuminen on kuitenkin tarpeen.
Ajankohdat: 29. tammikuuta 2020 Lisätietoja: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Ilmoittautuminen: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Miksi ette veisi makunystyröitänne intensiiviselle matkalle afrikkalaisen kulttuurin ytimeen?
Koska tämä kulttuuri on usein tuntematon, AfrikFestiFood sitoutuu tutustuttamaan teidät värikkääseen, eksoottiseen ja mausteiseen keittiöön, joka ilahduttaa niin innokkaita asiantuntijoita kuin ohikulkevia uteliaitakin.
Tänä vuonna Ramada-hotellissa järjestettävässä tapahtumassa teillä ei ole aikaa ikävystyä: voitte herkutella muutamilla kymmenillä afrikkalaisten kokkien pitämillä kojuilla, mutta myös osallistua erilaisiin elokuvanäytöksiin ja ruoanlaittotyöpajoihin.
Eklektiset Afrikan maut eivät muistuta toisiaan. AfrikFestiFood on ihanteellinen tilaisuus tutustua eri alueisiin, jotka ovat kaikki yhtä herkullisia… ei mikään ole parempaa kuin matkata koko mantereen halki vain muutamassa suupalassa!
Jos sattuu tulemaan halu säilyttää joitakin muistoja tästä kulttuurikohtaamisesta, suunnatkaa suurille markkinoille, joilla on tarjolla laaja valikoima tuotteita, kuten mausteita tai perinteisiä herkkuja.
Pääsy on ilmainen eikä ilmoittautumista tarvita.
Ajankohdat: 28. helmikuuta–1. maaliskuuta 2020 Lisätietoja: https://afrikfestifood.com/
Salon du vin et du terroir
Tavataan Valais'n Alpeilla Crans-Montanassa, jossa pidetään yksi hienojen gourmet'iden ja sveitsiläisten erikoisuuksien ystävien halutuimmista messuista. Sieltä löydätte helvetialaisen gastronomian kerman: käsityöläisteurastajia, maanviljelijöitä sekä liköörien, viinojen ja siirappien tuottajia.
Teillä on myös tilaisuus tavata viinintekijöitä, jotka ovat saapuneet varta vasten jakamaan teille taitonsa ja tuotteensa. Tämä koko mainio joukko osaa valloittaa sydämenne perinteisillä ruoillaan ja juomillaan. Jos nämä paikalliset tuotteet valloittavat teidät, ei hätää: kaiken minkä maistatte, voitte ostaa!
Huomatkaa myös, ettei tämä messu ole varattu vain aikuisille: myös lapsille on heille omistettu paikka! Sisäänpääsy messuille on vapaa, mutta jos haluatte maistaa viinejä, tarvitaan maksullinen päiväkortti!
Ajankohdat: 06.03.20–08.03.20 Lisätietoja: https://salonvinsterroir.ch/
Vin et film
NZZ-talossa Zürichissä pääsette tapaamaan Eva Vollmeria ja Theresa Breueria, kahta saksalaista viininviljelijää, jotka tulevat esittelemään ensi-iltana dokumenttielokuvan “weinweiblich”. Tämä elokuva kuvaa neljän menestyvän viininviljelijän kaksivuotista matkaa, jonka tavoitteena on luoda uusi viini: kuiva Riesling 2018.
Aperitiivi alkaa klo 18 ja ilta päättyy noin klo 20.30. Jos tämä tapahtuma sattuu kiinnostamaan teitä, lippu on ostettava NZZ-foyerin virallisilta verkkosivuilta.
Ajankohdat: 9. maaliskuuta 2020 Lisätietoja: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Elokuvan traileri: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Mikä olisikaan parempaa kuin viettää talvinen ilta herkutellen vuoristomajassa, tulen äärellä?
Westside Chalet sitoutuu tarjoamaan teille poikkeuksellisen hetken läheistenne seurassa nauttien mehevistä ruoista. Menyyssä: kurpitsakeitto, kuivalihan annosvadit ja perinteinen juustofondue.
Sijainti Gilberte-De-Courgenay-Platzilla, Bernin liepeillä, ja Westside Chaletiin mahtuu 60 henkilöä. Voitte tulla paikalle ilman varausta, mutta tämän ravintolan herättämän innostuksen vuoksi suosittelemme lämpimästi soittamaan etukäteen.
Huomatkaa, että WestSide Chalet on auki 1. helmikuuta saakka, joten älkää tuhlatko aikaa! Ajankohdat: 28. marraskuuta 2019–1. helmikuuta 2020 Lisätietoja: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Whiskyn ystäville ja kelttiläisen kansanperinteen ystäville olemme löytäneet teille juuri oikean tapahtuman. Ohjelmassa: livekonsertteja ja maisteluja whiskeistä, jotka ovat peräisin Kanadasta, Irlannista, Skotlannista ja Yhdysvalloista, Japanista ja jopa kauniista Sveitsistämme! Musiikin osalta ei ole epäilystäkään siitä, että tunnelma on iloinen ja lumoava. Tämä festivaali järjestetään Zürichin keskustassa, ja sisäänpääsyyn tarvitaan pääsylippu. Voitte hankkia sen virallisilta verkkosivuilta.
Ajankohdat: 1. helmikuuta–2. helmikuuta 2020 Lisätietoja: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Kesällä järjestettävästä musiikkifestivaalistaan tunnettu Frauenfeldin kaupunki on täynnä yllätyksiä myös talvella. Nimittäin 8. tammikuuta–29. helmikuuta 2020 turistit ja juustonystävät toivotetaan tervetulleeksi nauttimaan hyvästä fonduesta perinteisessä vuoristomajassa.
Koska juhlakausi on ohi, tämä ilta antaa teidän jatkaa hieman pidempään taikaa ja talvitunnelmaa, joista pidämme niin paljon. Lisäksi tämän hyvän juuston kaveriksi nautitte lasillisen kotitekoista glögiä. Ei mikään ole parempaa virkistäytymiseen ja tulevan vuoden kohtaamiseen!
Huomatkaa, että menyyn hinta kahdelle hengelle on 23–27 frangia.
Aikataulu on seuraava:: Keskiviikko ja torstai: klo 17.00–23.00 Perjantai ja lauantai: klo 17.00–00.00 *Sunnuntaista tiistaihin: varattu seurueille Ajankohdat: 8. tammikuuta–29. helmikuuta 2020 Lisätietoja: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Ravintolaan suuntautuvalla retkellä eniten esiin nouseva aisti on luonnollisesti ja väistämättä maku. Mutta ravintola Riviera Luzernissa on päättänyt yhdistää kaksi aistia: maun ja näön.
Tämä ravintola toivottaa teidät siis tervetulleeksi tunnelmaan, joka on varmasti erilainen kuin kaikki tähän mennessä kokemanne. Valo- ja projektioleikkien ansiosta niin pöydillä, laseilla kuin lautasillakin tämä moniaistinen ja ainutlaatuinen ateria saa teidät viettämään ajattoman hetken, sen takaamme!
Olkaa kuitenkin tarkkana, sillä tämä konseptiravintola avaa ovensa vain 9.–19. tammikuuta 2020, joten jos olette kiinnostuneita, älkää enää odottako ja varatkaa heti paikkanne ollaksenne varmoja!
Ajankohdat: 9.–19. tammikuuta 2020 Lisätietoja: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Bière VS Vin
Kerran kuukaudessa tämä villi festivaali tarjoaa lakkaamattoman kilpailun siitä, mikä juoma, viini vai olut, sopii parhaiten viiden ruokalajin menyyn kanssa.
Paikan päällä kaksi asiantuntijaa myös kamppailee kaksintaistelussa: Pierre Dubler oluen ja Michel Gygax viinin puolesta. Kilpailu etenee näin: olutta ja viiniä tarjoillaan jokaiselle vieraalle, ja jokaisella heistä on äänioikeus aterian päätteeksi parhaan yhdistelmän valitsemiseksi.
Ilta, jonka tunnussanoja ovat huumori, juhlavuus ja jännitys.
Ajankohdat: 24. tammikuuta 2020 Lisätietoja: https://dub4you.ch/biervswein/
Ruokafestivaalit ovat hienoja, mutta onko mahdollista selvitä ilman krapulaa?
Pssst: Jos aiotte ottaa kunnolla jollakin näistä festivaaleista, älkää lähtekö ilman Alpx Stay Fit -tuotteitanne, parasta liittolaistanne juoma- tai ruokaylellisyyksien varalta. Valais'ssa sveitsiläisistä luonnontuotteista valmistettu tuote edistää ruoansulatusta, antaa lisäpotkua ohimenevän väsymyksen yllättäessä, auttaa selviämään nopeammin ja ehkäisee seuraavan päivän krapulaa! Haluatteko kokeilla sitä? Hyödyntäkää ilmainen toimitus ja 10 % alennus tilauksestanne koodilla FOODFEST, kuponki voimassa 29. helmikuuta 2020 saakka! Saadaksenne lisätietoja Alpx-tuotteista, suunnatkaa tänne→ Alpxin verkkokauppa Eikö vakuuttanut? Käykää lukemassa tuotteemme arvostelut Facebook-sivultamme, siellä on paljon ihmisiä, jotka ovat julistaneet rakkautensa meitä kohtaan <3 !
