Ette varmaankaan tiedä, että ruokakasvien myynti tiloilta on räjähtänyt koronapandemian myötä. Ovatko sveitsiläiset (vihdoin) päättäneet syödä terveellisesti? Valitettavasti eivät. Pelätessään viruksen tarttumista suurista myymälöistä, kuluttajat ovat kääntyneet tilamyymälöiden puoleen, mikä on ilahduttanut maanviljelijöitä! Tämä on tilaisuus (uudelleen) löytää ilo ostaa paikallisia tuotteita suoraan lähteestä. Tarjonta on laaja: vihanneksia, hedelmiä, lihatuotteita, juustoja, leipää, munia… Alpx-tiimi on tehnyt tutkimusta ja koonnut teille top 5 osoitetta ostoksille Vaudin, Bernin ja Zürichin kantoneissa!
Vaudin kantoni
Marché Vaney Cugyssä
.png)
Kuvalähde @marchealafermevaney
“Lähellä tuotettuja tuotteita, sesongin mukaisia tuotteita, suora yhteys maanviljelijään ja läpinäkyvyys tuotteen alkuperästä.” Tässä ovat Vaney-perheen neljä sitoumusta tilansa suhteen. Keskimäärin ainesosat kulkevat yli 3'000 kilometriä ennen kuin ne päätyvät lautasellemme. Hyvä syy nauttia paikallisista tuotteista. Tule kuluttaja-aktiiviksi Vaney-perheen kanssa!
Hedelmien ja vihannesten nurkka: Tämä tilamyymälä tarjoaa laajan valikoiman sesongin mukaisia vihanneksia ja hedelmiä, jotka on kasvatettu Bio Bourgeon -sertifikaatin mukaisesti. Heillä ei ole mahdollista löytää parsaa keskikesällä!
Teurastamon nurkka: Vaney-perhe kasvattaa nautakarjaansa niiden luonnollisten tarpeiden mukaisesti. Hyvän lihan ystäville löytyy laaja valikoima salamia, kuivalihaa, pasteijoita tai jopa kinkkuvoileipiä. Tietenkin kaikki on valmistettu käsityönä BIO-tuotannossa.
Leipomon nurkka: Pähkinäleipää, kurpitsaleipää tai jopa lettejä, kaikki on valmistettu itse, ilman lisäaineita ja ilman leivontaaineita. Ne valmistetaan, vaivataan ja paistetaan heidän leipomossaan.
Lisäetu: Tilamyymälän kuuluisa kahvila tarjoaa brunssia joka lauantai. Mukava ympäristö odottaa sinua terassilla baarin kanssa. Maistettavaksi: kotitekoisia leivonnaisia ja leivoksia, tuoretta omenamehua, luomuviiniä ja käsityöläisolutta. Älä missaa: aperitiivi perjantaisin klo 19 asti.
Aukioloajat: Perjantaisin klo 15-19 ja lauantaisin klo 8-12
Lisätietoja: https://www.marchevaney.com/
Google-käyttäjien kommentit: “Erinomainen brunssi todella mukavassa ympäristössä!”
Marché Cuendet Bremblensissä
Kuvalähde @marchecuendet.ch
“Salaatin kanssa ei sairastuta!” Heidän sloganinsa antaa sävyn: Cuendetilla löytyy vain tuoreita ja terveellisiä tuotteita. Neljä sukupolvea tuottajia on kirjoittanut tämän tilan tarinan. Konsertti on kulkenut hillojen myynnistä sodan edeltäviin aikoihin syötävien kukkien myyntiin, ja pitkä matka on kuljettu tähän päivään. Nyt voit tilata pieniä vihanneksia ja yrttejä Cuendetilta ja noutaa ne eri myyntipisteistä tai suoraan tilalta.
Hedelmien ja vihannesten nurkka: Tässä tilassa löytyy vain vihanneksia, mutta poikkeuksellisia vihanneksia! Cuendet-perhe on todellinen salaattiasiantuntija, ja he tarjoavat epätavallisia ja alkuperäisiä vihanneksia, joita suuri yleisö ei tunne, kuten japanilaista sinappisalaattia, vanhoja tomaatteja tai sitruunaverbenaa!
Lisäetu: Voit tilata tuoreiden vihannespakettien toimituspalvelun 10-20 viikoksi saadaksesi vaihtelevaa vihannestarjontaa joka viikko!
- Duo-paketti: määrä, joka riittää pariskunnalle: CHF 23.-
- Trio-paketti: määrä, joka riittää 3-4 hengen perheelle: CHF 32.-
- Discovery-paketti: määrä, joka riittää 4-5 hengen perheelle: CHF 40.-
Aukioloajat: Maanantaista perjantaihin klo 13.30-18 ja lauantaisin klo 8.30-12
Lisätietoja: https://www.marche-cuendet.ch/purchase
Google-käyttäjien kommentit: “Täydellistä joka kerta, epätavallisia tuotteita, kuten tavallisia, aina iloisesti ja avuliaasti tarjoiltuna. Ja lisäksi he tuottavat kestävästi! Suosikkipisteeni vihanneksille :)”
Stettler Légumes Crebelleyn kylässä
Kuvalähde @stettlerlegumes.ch
Pienessä Crebelley kylässä, lähellä Novillea, Stettler Légumes tarjoaa laajan valikoiman tuoreita ja sesongin mukaisia vihanneksia. Perheyritys on perustettu vuonna 1936, ja se on jatkuvasti uudistunut. Nykyään kolmas sukupolvi maanviljelijöitä panostaa suoraan myyntiin ilman monia välikäsiä. Hyväntuulisuus ja laadukkaat tuotteet ovat taattuja!
Hedelmien ja vihannesten nurkka: Stettler Légumes tarjoaa kauniin valikoiman sesongin mukaisia vihanneksia ja hedelmiä kohtuulliseen hintaan. Kesäkurpitsaa, porkkanoita, salaatteja, sipuleita, kaaleja, omenoita, appelsiineja, päärynöitä, sitruunoita... Lista on pitkä!
Lisäetu: Tämä vihannestuotanto työskentelee intohimolla tarjotakseen tuotteitaan eri asiakaskunnille, kuten:
- Yksityiset: Asiakkaat voivat tulla suoraan paikalle, heidän myymäläänsä Crebelleyssä
- Pienet ja keskikokoiset yritykset: Stettler Légumes työskentelee alueen vihannestukkujen kanssa. Monet alueen ja muiden alueiden kauppiaat ja ravintoloitsijat ovat heidän uskollisia asiakkaitaan Suuret myymälät: Heidän tuotantoaan arvostetaan suurissa myymälöissä laadun ja läheisyyden merkillä. Löydät heidän tuotteitaan myynnissä esimerkiksi Manorista
Aukioloajat: Maanantaista perjantaihin klo 7-12 ja 13.15-17, lauantaisin klo 7-12
Lisätietoja: https://www.stettlerlegumes.ch/
Google-käyttäjien kommentit: “Markkinat tilalla, jossa on paljon valikoimaa ja erittäin kohtuulliset hinnat.”
Bernin kantoni
Hofladen Rohrer Gemüse Belpissä
Kuvalähde @rohrergemuese.ch
Belpissä, lähellä Bernin kaupunkia, sijaitsee historiallinen tila, joka on perustettu vuonna 1796. Todellinen perintö, Rohrer-perhe on hoitanut tätä tilaa yli 100 vuotta. Nykyään nämä maanviljelijät viljelevät 60 hehtaaria peltoa, jossa kasvatetaan marjoja, viljoja, maissia ja monia hyviä asioita. Kaikki heidän tuotteensa kantavat ylpeästi «Suisse Garantie» -merkkiä.
Hedelmien ja vihannesten nurkka: Löydät laajan valikoiman laadukkaita hedelmiä ja vihanneksia heidän uudesta itsepalvelumyymälästään Belpissä.
Lisäetu: Voit viedä perheen tilalle poimimaan erilaisia sesongin marjoja. Maksat poimimasi määrän mukaan. Heinäkuusta alkaen on vuorossa punaherukka. Ota korisi mukaan!
Aukioloajat: Avoinna joka päivä klo 7-21
Lisätietoja: https://www.rohrergemuese.ch/
Google-käyttäjien kommentit: “Erinomaisia tuotteita ja lämmin tunnelma”
Zürichin kantoni
Sunnehof Lädeli Zürichissä!
Kuvalähde @sunnehof-boppelsen.ch
Tämä tilamyymälä perustettiin vuonna 1994 Albrecht-perheen toimesta. Tuolloin heidän tuotevalikoimansa oli vielä rajallinen ja koostui pääasiassa munista ja leivästä. Hyvin nopeasti he päättivät laajentaa toimintaansa istuttamalla omenapuita ja laajentamalla kasvimaata. Nykyään tämä tiivis perhe tarjoaa laajan valikoiman vihanneksia, kotitekoisia hilloja ja erilaisia leivonnaisia! Herkkusuille, valmiina, maistakaa!
Hedelmien ja vihannesten nurkka: 32 erilaista vihannesta, 11 omenan lajiketta, 7 luumun lajiketta, 4 kirsikan lajiketta, 3 päärynän lajiketta… Ymmärrätte, että tarjonta on valtava! Jokainen löytää sieltä oman onnensa!
Leipomon nurkka: Perinteinen valikoima, johon kuuluu lettejä, ruista tai spelttiä. Kuitenkin löydät myös erikoisempia leipiä, jotka ovat saatavilla vain tilauksesta, kuten pekonileipää tai jopa pupun muotoista leipää jne.
Teurastamon nurkka: Tässä tilamyymälässä voit ostaa vasikkaa syyskuusta alkaen ja naudanlihaa lokakuusta alkaen. Ulkofileetä, paistia tai olkapäätä, kyljyksiä, pihvejä… Valikoima on laaja. Jokainen löytää sieltä oman osuutensa!
Lisäetu: Etsitkö alkuperäistä lahjaideaa? Tässä se on! Tämä tila tarjoaa räätälöityjä lahjakortteja, jotka on täytetty paikallisilla tuotteilla, myynnissä heidän myymälässään.
Aukioloajat: Maanantaista perjantaihin klo 8-12 ja lauantaisin klo 8-16 (suljettu torstaisin ja sunnuntaisin)
Lisätietoja: https://www.sunnehof-boppelsen.ch/
Google-käyttäjien kommentit: “On pakko sanoa, että tämä on loistava paikka, jossa on kaikki, mitä odotat hyvältä tilamyymälältä. Erinomaisten vihannesten / hedelmien lisäksi löydät myös kaikenlaisia kotitekoisia tuotteita, kuten Spaetzleä, suolakurkkuja, hilloja, siirappeja jne. Haluaisin palata :)”
