Olemegi jõudnud aastasse 2020! Aasta, mis võib tuua mõned meeldivad üllatused… eriti teile, epikuurlastest lugejad. Et alustada seda aastat pidulikul ja maitsval noodil, on siin mittetäielik nimekiri ideedest, mis rahuldavad teie maitsemeeli 2020. aasta esimestel kuudel.
Laske end kaasa haarata neil mitmesugustel festivalidel, mis ei lakka teid üllatamast oma oskuste ja kulinaarsete avastustega, ja seda kõike ülimalt soojas õhkkonnas.
St. Moritz Gourmet Festival
Ka sel aastal võõrustab St. Moritz tõelisi gastronoomilisi ikoone, kes saabuvad kõikjalt maailmast. Kohal on kümme tunnustatud naiskokka, nende seas Lanshu Chen, kes on tuntud oma poeetilise köögi poolest, mis ühendab tema vietnami juured traditsioonilise prantsuse köögiga.
Nende naiste hulgas on ka Emma Bengtsson – kaks Michelini tärni –, kes kutsub külastajaid maitsma tüüpiliselt rootsipärast magustoitu, mis on valmistatud tehnikate abil, mis ei vaja elektrit.
Otse Bangkokist saabunud Renu Homsombat püüab tutvustada oma tähtsamaid retsepte, näiteks oma kuulsat massaman-karrit aromaatsete vürtsidega ja haudunud searibidega.
Festival kestab 9 päeva, mille jooksul pakutakse teile mitmekesist valikut nii maitsmis- kui ka meelelahutustegevusi. Mõtleme siinkohal eelkõige mitmesugustele gurmaanlikele safaridele, gurmee- ja gastronoomilistele õhtusöökidele, mida need naiskokad teile heameelega tutvustavad.
Ja magusasõpradele korraldatakse iga päev, 31. jaanuarist 3. veebruarini, tegevus nimega „chocolate cult“, et tutvustada ja lasta nautida maiustusi, mida valmistab teie silme all Stefan Gerber, Badrutt’s Palace’i kuulus kondiiter.
Enamik kulinaarseid elamusi nõuab sissepääsupiletit.
Kuupäevad: 31. jaanuar kuni 8. veebruar 2020 Lisateave: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Registreerumine: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût à Château d'Œx
Asuge ehedale seiklusele, osaledes maitsete rallil, mis toimub 25. jaanuaril Morginsis ja 15. veebruaril Château-d’Œx’is.
Õhtuhämaruses toimuv ekspeditsioon nõuab, et jalga paneksite lumeräätsad, riietuksite soojalt ja muidugi võtaksite kaasa oma hea tuju.
Teid juhatab laternate sära, mis valgustab kolmeteistkümne kohaliku tootja müügilette. Teel võite vabalt lasta end ahvatleda kõigil maiustustel, mis lettidel on: mesi, vorstitooted, juustud, taimeteed ja siirupid, mis kannavad märgist „Pays-d’Enhaut Produits Authentiques“.
Marsruudi lõpus on teil võimalus jagada landi hallis tüüpilist suppi koos kohalike eritoodetega. Osalemiseks on vajalik registreerumine. Kuni 6-aastastele lastele on sissepääs tasuta!
Kuupäevad: 25. jaanuar 2020 ja 15. veebruar 2020 Lisateave: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Registreerumine: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Journée du Papet Vaudois
Kas tahaksite nautida maitsvat papet'i taldrikut? Hästi sobib, sest papet'i päev on kohe-kohe käes!
Ühes kümnest osalevast Vaud' kantoni linnast võtavad teid GastroVaud'i korraldatud üritusel oma asutustes vastu arvukad restoranipidajad ja lasevad teil avastada oma versiooni traditsioonilisest Vaud' papet'st. Maitsev porrulauk ja isuäratav kapsavorst, valmistatud armastusega – garanteerime teile pretsedenditu naudingu!
Kuupäevad: 24. jaanuar 2020 Lisateave: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Genève
Sel puhul võõrustab Mandarin Oriental hotell üle kolmekümne Šveitsi veinitootja ning teie käsutusse pannakse ligi 200 erakordset veini.
Selle degustatsiooni täiendamiseks pakutakse teile eksklusiivset juustuvalikut. See üritus viib teid otse viinamarja maailma, et tutvustada teile selle universumi telgitaguseid. Võite vabalt esitada kõik küsimused, mida soovite, kohal olevatele asjatundjatele, et teemast rohkem teada saada.
Pange muu hulgas tähele, et sissepääs on tasuta, kuid registreerumine on siiski vajalik.
Kuupäevad: 29. jaanuar 2020 Lisateave: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Registreerumine: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Miks mitte viia oma maitsemeeled intensiivsele reisile Aafrika kultuuri keskmesse?
Kuna see on sageli vähetuntud, võtab AfrikFestiFood ette tutvustada teile värvikat, eksootilist ja vürtsikat kööki, mis rõõmustab nii innukaid asjatundjaid kui ka lihtsalt mööduvaid uudishimulikke.
Sel aastal Ramada hotellis toimuval üritusel ei jää teil aega igavleda: võite end kosutada paarikümnel letil, mida peavad Aafrika kokad, aga ka osaleda mitmesugustel filmilinastustel ja kulinaarsetel töötubadel.
Eklektilised Aafrika maitsed ei sarnane üksteisega. AfrikFestiFood on ideaalne võimalus avastada erinevaid piirkondi, mis on kõik üksteisest peenemad… pole midagi paremat kui läbida kogu manner vaid mõne suutäiega!
Kui peaksite juhuslikult soovima sellest kultuurikohtumisest mõnda mälestust säilitada, suunduge suurturule, mis pakub laia valikut tooteid, nagu vürtse või traditsioonilisi roogasid.
Sissepääs on tasuta ja registreerumist ei ole vaja.
Kuupäevad: 28. veebruar kuni 1. märts 2020 Lisateave: https://afrikfestifood.com/
Salon du vin et du terroir
Kohtumiseni Valais' Alpides, Crans-Montanas, kus toimub üks messidest, mida hindavad enim peened gurmaanid ja Šveitsi eritoodete austajad. Sealt leiate Helveetia gastronoomia paremiku: lihunike käsitöölisi, talunikke või ka liköör, viina ja siirupite tootjaid.
Teil on samuti võimalus kohtuda veinitootjatega, kes on spetsiaalselt kohale tulnud, et jagada teiega oma oskusi ja tooteid. Kogu see toredate inimeste seltskond suudab teie südame vallutada oma traditsiooniliste roogade ja kangete jookidega. Kui need kohalikud tooted teid võluvad, ärge muretsege – kõike, mida proovite, saab ka osta!
Pange tähele ka, et see mess pole mõeldud üksnes täiskasvanutele: ka lastele on omaette koht ette nähtud! Sissepääs messile on tasuta, kuid kui soovite veine maitsta, on vajalik tasuline päevakaart!
Kuupäevad: 06.03.20 kuni 08.03.20 Lisateave: https://salonvinsterroir.ch/
Vin et film
Zürichi NZZ-s saate kohtuda Eva Vollmeri ja Theresa Breueriga, kahe saksa veinitalu pidaja, kes tulevad esilinastusena tutvustama dokumentaalfilmi „weinweiblich“. See film jälgib kahe aasta jooksul nelja eduka veinitalu pidaja teekonda, kelle eesmärk on luua uus vein: kuiv 2018. aasta Riesling.
Aperitiiv algab kell 18 ja õhtu lõpeb umbes kell 20.30. Kui see üritus peaks teid huvitama, tuleb pilet osta NZZ-foyer'i ametlikult veebisaidilt.
Kuupäevad: 9. märts 2020 Lisateave: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Filmi treiler: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Mis võiks olla parem, kui veeta talveõhtu end mägimajakeses tule ääres maiustades?
Westside Chalet võtab ette pakkuda teile erakordset hetke teile kallite inimeste seltsis, nautides isuäratavaid roogasid. Menüüs: kõrvitsasupp, kuivatatud liha taldrikud ja traditsiooniline juustufondüü.
Gilberte-De-Courgenay-Platzil, Berni lähedal asuva Westside Chalet' mahutavus on 60 inimest. Sinna võib minna ilma broneeringuta, kuid arvestades selle restorani tekitatud vaimustust, soovitame tungivalt enne helistada.
Pange tähele, et WestSide Chalet on avatud kuni 1. veebruarini, nii et ärge raisake aega! Kuupäevad: 28. novembrist 2019 kuni 1. veebruarini 2020 Lisateave: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Viskisõpradele ja keldi folkloori austajatele oleme leidnud just teile sobiva ürituse. Kavas: live-kontserdid ja viskide degustatsioonid, mis pärinevad Kanadast, Iirimaalt, Šotimaalt ja Ameerika Ühendriikidest, Jaapanist ning isegi meie kaunist Šveitsist! Mis puudutab muusikat, pole kahtlust, et õhkkond on rõõmus ja võluv. See festival toimub Zürichi kesklinnas ja sisenemiseks on vajalik pääsmik. Selle saate hankida ametlikult veebisaidilt.
Kuupäevad: 1. veebruarist kuni 2. veebruarini 2020 Lisateave: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Suvel toimuva muusikafestivali poolest tuntud Frauenfeldi linn on täis üllatusi ka talvel. Nimelt võetakse 8. jaanuarist 29. veebruarini 2020 turiste ja juustuhuvilisi vastu hea fondüü nautimiseks traditsioonilises mägimajakeses.
Kuna pühade aeg on läbi, võimaldab see õhtu pikendada veidi kauem maagiat ja talvist õhkkonda, mida nii väga armastame. Samuti nautige selle hea juustu kõrvale klaasi omatehtud kuuma veini. Pole midagi paremat, et end turgutada ja olla valmis tulevaks aastaks!
Pange tähele, et ühe menüü hind kahele jääb 23 ja 27 frangi vahele.
Lahtiolekuajad on järgmised:: Kolmapäev ja neljapäev: 17.00 kuni 23.00 Reede ja laupäev: 17.00 kuni 00.00 *Pühapäevast teisipäevani: reserveeritud seltskondadele Kuupäevad: 8. jaanuarist kuni 29. veebruarini 2020 Lisateave: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Peamine meel, mida restoranikülastusel esile tõstetakse, on loogiliselt ja vältimatult maitsemeel. Kuid Lucerne'i restoran Riviera on otsustanud ühendada kaks meelt: maitse ja nägemise.
See restoran võtab teid seega vastu õhkkonnas, mis on kindlasti erinev kõigist, mida olete seni tundnud. Tänu valgus- ja projektsioonimängule, niihästi laudadel kui ka klaaside või taldrikutega, paneb see mitmemeeleline ja ainulaadne söömaaeg teid veetma ajatu hetke, selle me garanteerime teile!
Olge siiski tähelepanelik, see kontseptuaalne restoran avab oma uksed üksnes 9.–19. jaanuaril 2020, nii et kui olete huvitatud, ärge oodake enam ja broneerige kohe, et olla kindel koha saamises!
Kuupäevad: 9.–19. jaanuar 2020 Lisateave: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Bière VS Vin
Üks kord kuus pakub see pöörase hõnguga festival lakkamatut võistlust, et selgitada välja, milline jook – vein või õlu – sobib kõige paremini 5-käigulise menüüga.
Kohapeal peavad ka kaks asjatundjat duelli: Pierre Dubler õlle ja Michel Gygax veini poolt. Võistlus käib nii: igale külalisele serveeritakse õlut ja veini ning igaühel neist on söömaaja lõpus hääleõigus, et valida parim sobitus.
Õhtu, kus märksõnadeks on huumor, pidulikkus ja põnevus.
Kuupäevad: 24. jaanuar 2020 Lisateave: https://dub4you.ch/biervswein/
Toidufestivalid on tore, aga kas ilma pohmellita on see võimalik?
Psiiit: Kui kavatsete mõnel neist festivalidest endale korraliku koormuse anda, ärge minge ilma oma Alpx Stay Fitita, teie parima liitlaseta jookide või toidu liigtarbimise korral. Valais'is Šveitsi looduslikest toodetest loodud Alpx Stay Fit aitab kaasa seedimisele, turgutab mööduva väsimuse korral, aitab kainemaks saada kiiremini ja aitab vältida pohmelli järgmisel päeval! Kas soovite seda proovida? Kasutage tasuta tarnet ja 10% allahindlust oma tellimuselt koodiga FOODFEST, kupong kehtib kuni 29. veebruarini 2020! Lisateavet Alpxi toodete kohta leiate siit→ Alpxi veebipood Pole veendunud? Tutvuge meie toote arvustustega meie Facebooki lehel, seal on hulganisti inimesi, kes on meile oma armastust avaldanud <3 !
