Bei solch heißen Temperaturen haben Sie sich eine kleine Erfrischung verdient! Für einen geselligen Afterwork oder einen angenehmen Abend der Entspannung, hier sind 6 Rezepte für frische & belebende Cocktails. Fruchtig, sauer, bitter, mit Gurke, Wassermelone, rosa Pfeffer oder Granatapfel, es gibt für jeden Gaumen etwas zu entdecken.
Alle Zutaten sind für 1 Cocktail angegeben
Pink Cucumber Tonic
Zutaten
- 1/3 Gurke ohne Schale
- 5 cl Gin
- 10 cl Tonic
- Der Saft einer Grapefruit
- Grosser rosa Pfeffer
- Einige Blätter frisches Basilikum
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die gewürfelte Gurke, den Grapefruitsaft und zwei Blätter Basilikum in den Mixer. Mixen und filtern Sie die erhaltene Mischung.
Schritt 2
Zucker am Glasrand: Bereiten Sie ein flaches Gefäß mit gut verteilt Zucker vor. Tauchen Sie die Ränder des Glases in einen Teller mit einer dünnen Schicht Sirup. Stellen Sie dann das Glas in das Gefäß mit Zucker und warten Sie einen Moment.
Schritt 3
Fügen Sie in dieses Glas Eiswürfel, Gin, die Gurken-Grapefruit-Mischung, Tonic hinzu und rühren Sie um. Servieren Sie mit einigen Gurkenscheiben, einigen Blättern frischem Basilikum und etwas zerstoßenem rosa Pfeffer. Prost!
Mint Watermelon
Zutaten
- 5 cl Wodka
- Ein schönes Stück reife Wassermelone
- 1 cl Grenadinesirup
- Einige Blätter Minze
- 10 cl Sprudelwasser mit großen Blasen
- Einige Mini-Zitronen (oder Kumquats)
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die gewürfelte Wassermelone in den Mixer, mixen und filtern Sie die erhaltene Mischung. Bewahren Sie einige Würfel Wassermelone zur Dekoration auf.
Schritt 2
In ein Glas voller Eiswürfel, fügen Sie den Grenadinesirup, den gefilterten Wassermelonensaft, das Sprudelwasser und den Wodka hinzu. Rühren Sie um.
Schritt 3
Fügen Sie einige Mini-Zitronen, die halbiert sind, einige Wassermelonenwürfel und frische Minzblätter hinzu.
Ruby Red Caipirinha
Zutaten
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Limette
- 6 cl Cachaça
- 3 Himbeeren
- 2 Erdbeeren
- Gekühltes Eis
- Honig
Zubereitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Limette in acht Stücke (in kleine Viertel). In einem Glas die Limette mit dem braunen Zucker zerdrücken, um den Saft zu extrahieren.
Schritt 2
Fügen Sie die Himbeeren und Erdbeeren hinzu und zerdrücken Sie sie ebenfalls mit einem Stößel.
Schritt 3
Decken Sie die Mischung aus Limette-Zucker-Himbeeren-Erdbeeren mit einer guten Schicht zerstoßenem Eis ab und fügen Sie die Cachaça hinzu.
Schritt 4
Fügen Sie einige Tropfen Honig über Ihr zerstoßenes Eis hinzu.
Grenada Ginger Splash
Zutaten
- 5 cl Gin
- 4 cl frischer Granatapfelsaft (oder ein ganzer Granatapfel, wenn Sie einen Mixer haben)
- 1 cl Grenadinesirup
- 4 cl Tonic oder Sprudelwasser
- Ein kleines Stück Ingwer (entspricht einem kleinen Würfel von 1 cm auf 1 cm)
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Granatapfelkerne und das Ingwerstück in den Mixer, mixen und filtern Sie die erhaltene Mischung zweimal. Der Saft sollte glatt und ohne Rückstände von Granatapfelkernen sein. Bewahren Sie einige Granatapfelkerne zur Dekoration auf.
Schritt 2
Zünden Sie mit einem Feuerzeug den Rosmarinzweig in Ihrem Glas mit Eiswürfeln an. Schließen Sie sofort Ihr Glas mit einem Pappuntersetzer, damit alle Essenzen und Aromen im Glas bleiben. Werfen Sie den Rosmarinzweig weg.
Schritt 3
Fügen Sie in das Glas den Granatapfel-Ingwer-Saft, den Grenadinesirup, das Tonic und den Gin hinzu. Dekorieren Sie mit einigen frischen Rosmarinzweigen und Granatapfelkernen.
High End Spritz
Zutaten
- 3 cl Champagner
- 2 cl Aperol
- Ein Spritzer Sprudelwasser
Zubereitung
Schritt 1
In ein Glas mit Eiswürfeln die Mengen von Champagner, dann Aperol und schließlich Sprudelwasser gießen.
Schritt 2
Fügen Sie eine Scheibe Orange und zwei grüne Oliven auf einem Zahnstocher hinzu und servieren Sie.
French 75
Zutaten
- 3 cl Gin
- 1,5 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 6 cl Champagner
Zubereitung
Schritt 1
Schütteln Sie Eiswürfel, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker.
Schritt 2
In eine Flöte abseihen und die Eiswürfel entfernen.
Schritt 3
Mit Champagner auffüllen. Leicht mit einem Rührlöffel umrühren. Servieren Sie mit einer Zitronen- oder Orangenschale.
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