10 originale Cocktails, mit und ohne Alkohol, die Sie diesen Sommer zu Hause zubereiten können

Foto Credit @kaizen nguyen

Warten Sie ungeduldig auf Ihren nächsten Urlaub? Mit den Füßen im Wasser, im Sand, einen erfrischenden Cocktail schlürfen? Um die Wartezeit angenehmer zu gestalten, haben wir 10 Cocktails, mit und ohne Alkohol, für Ihre Abende mit Freunden oder der Familie ausgewählt. Aber Vorsicht! Einen Cocktail zuzubereiten ist wie ein Rezept zu befolgen. Es ist wichtig, die Dosierungen einzuhalten, um das schönste Gleichgewicht zwischen allen Aromen zu erreichen. Sind Sie bereit? Machen Sie sich auf eine Weltreise der Cocktails bereit. Anschnallen. Nehmen Sie einen Strohhalm. Sofortiger Abflug!

COCKTAILS MIT ALKOHOL

Pisco Sour - PERU

Foto Credit @olivier guillard

Pisco ist ein Traubenschnaps, auf den die Peruaner sehr stolz sind. Es bedeutet „kleiner Vogel“ in Inka. Wenn Sie die Straßen Perus bereisen, werden Sie ein Tal, einen Fluss, eine Stadt und sogar einen Hafen finden, die diesen Namen tragen.

Für 1 Glas

Zutaten:

• 6cl Pisco
• 2cl Limettensaft
• 2cl Zuckersirup
• ¼ Eiweiß
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Schütteln Sie alle Zutaten (außer den Eiswürfeln) 30 Sekunden lang kräftig in Ihrem Shaker
• Fügen Sie die Eiswürfel in den Shaker hinzu
• Mischen Sie erneut und gießen Sie die Mischung ab, um zu verhindern, dass die Eiswürfel hindurchgehen

Tipps:

• Es wird empfohlen, einen Pisco mit etwa 40° Alkohol (Pisco Quebranta) zu wählen
• Das kräftige Schütteln der Mischung erzeugt einen kleinen Schaum, der Ihrem Cocktail Cremigkeit verleiht
• Das Eiweiß mildert die Zitrone und verleiht Ihrem Cocktail Cremigkeit (Sie werden es überhaupt nicht schmecken)
• Wenn Sie Erdbeeren mögen, zögern Sie nicht, am Ende der Zubereitung einige hinzuzufügen

Mai Tai - KALIFORNIEN

Foto Credit @whitney wright

Von Victor Jules Bergeron Jr. kreiert, ließ er diesen Cocktail in seinem Restaurant in Kalifornien seinen tahitianischen Freunden probieren. Einstimmig riefen sie alle „Maita’i roa ae“ (das Beste der Welt). Sein kleiner Name war also schnell gefunden. Und 1961 wurde er durch Elvis Presley weltweit berühmt, der ihn im Film „Unter dem blauen Himmel von Hawaii“ trank.

Für 1 Glas

Zutaten:

• 2,5cl jamaikanischer Amber-Rum
• 2,5cl landwirtschaftlicher Amber-Rum
• 2,5cl Limettensaft
• 1,5cl Orgeat-Sirup
• 1cl Triple Sec
• 1 Limettenviertel (Dekoration)
• 1 frisches Minzblatt (Dekoration)

Zubereitung:

• Gießen Sie die Rums, den Triple Sec, den Orgeat-Sirup und den Limettensaft in einen Shaker
• Fügen Sie 8 bis 10 Eiswürfel hinzu und schütteln Sie 15 Sekunden lang
• Filtern Sie den Cocktail in ein „Old Fashioned“-Glas, das mit Eiswürfeln gefüllt ist
• Dekorieren Sie mit dem Limettenviertel und dem Minzblatt

Mojito - KUBA

Foto Credit @alex bloch

Der wahre Star der Cocktails hat sich in über 80 Ländern der Welt durchgesetzt. Aber es besteht kein Zweifel: Die Herkunft des Mojito ist 100% kubanisch. Die Legende besagt, dass im 19. Jahrhundert Piraten die auf der Insel Kuba produzierten Zuckerrohrschnäpse zusammen mit aromatischen Minzblättern konsumierten.

Für 2 Gläser

Zutaten:

• 8cl weißer Rum
• 4cl Zuckersirup
• 12 Minzblätter
• 1 Limette
• 2 Sprudelwasser
• 18 Eiswürfel

Zubereitung:

• Geben Sie die Eiswürfel in ein Tuch. Mit einem Nudelholz zerstoßen Sie das Eis (bewahren Sie die größeren Stücke im Gefrierschrank auf)
• Legt die Minzblätter in jedes Glas
• Schneiden Sie die Limette in zwei Hälften, dann eine Hälfte in 6 Stücke
• Fügen Sie die 6 Stücke in jedes Glas hinzu (½ Limette)
• Fügen Sie den Zuckersirup hinzu
• Zerdrücken Sie die andere ½ Limette mit einem speziellen Cocktailstößel. ACHTUNG! Es ist wichtig, dass die Minze am Boden des Glases ist, damit sie durch den Sirup und die Limettenstücke geschützt ist
• Fügen Sie das zerstoßene Eis hinzu und lassen Sie 2 cm frei (je mehr Eis Sie hinzufügen, desto weniger schmilzt es schnell)
• Fügen Sie den Rum hinzu
• Vervollständigen Sie mit Sprudelwasser
• Mischen und genießen

Tipps:

• Reißen Sie die Minzblätter nicht ab, um die ätherischen Öle zu bewahren und zu verhindern, dass Stücke den Strohhalm blockieren
• Die Verwendung von flüssigem Zucker ermöglicht es, die Zuckerkristalle während des Genusses nicht zu spüren
• Es wird empfohlen, Ihren Mojito mit 2 Strohhalmen zu servieren, damit Sie den Cocktail jederzeit umrühren können

Pimm’s Cup - ENGLAND

Foto Credit @ronise daluze

Dieser Cocktail ist DER Sommerpartner eines jeden respektablen Briten! Hergestellt mit Pimm’s N° 1, einem englischen Alkohol auf Gin-Basis, sieht man ihn in allen Terrassen während des Sommers.

Für 6 Gläser

Zutaten:

• 18cl Pimm’s N°1
• 6cl Cointreau
• 1 Liter Limonade
• 3cl Zuckersirup
• 6 Limetten
• 1 Gurke
• 1 Tomate
• 1 Orange
• 1 Apfel
• ½ Bund frische Minze
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Presse die Limetten
• Waschen Sie das frische Minzbündel und zupfen Sie die Blätter ab
• Waschen Sie alle Früchte und Gemüse
• Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in 6 Stäbchen
• Schneiden Sie die Tomate, den Apfel und die Orange in Scheiben
• Gießen Sie in jedes Glas 3 cl Pimm's, 1 cl Cointreau, 0,5 cl Zuckersirup und mischen Sie gut mit einem Löffel
• Fügen Sie ein Stück Gurke, eine Scheibe Orange und Tomate in jedes Glas. Verteilen Sie den Limettensaft in jedes Glas. Füllen Sie mit Limonade auf
• Fügen Sie beim Servieren einige frische Minzblätter und einige Eiswürfel hinzu

Weißer Russe - RUSSLAND

Foto Credit @timur romanov

In diesem Cocktail liegt ein Hauch von Kino. Es ist das Lieblingsgetränk von Dude im Film der Coen-Brüder, The Big Lebowski. Es ist tatsächlich dieser Film, der seine Popularität begründet hat und ein Spiel in den englischsprachigen Ländern hervorgebracht hat, bei dem man den Film schaut und einen Weißen Russen trinkt, jedes Mal, wenn der „Duke“ einen trinkt. Catwoman ist auch eine Liebhaberin dieses Cocktails.

Für 4 Gläser

Zutaten:

• 20cl Wodka
• 12cl flüssige Sahne
• 8cl Kaffeelikör
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Besorgen Sie sich einen Shaker
• Geben Sie einige Eiswürfel in das Glas und schütteln Sie die Zutaten mit Eis
• Gießen Sie ab, während Sie die Eiswürfel im Shaker zurückhalten
• Servieren

Tipps:

• Um einen „Brown Russian“ zu erhalten: Fügen Sie etwas Kakaopulver hinzu, bevor Sie den Shaker schütteln
• Um einen „Russian Bulldog“ zu erhalten: Fügen Sie etwas Cola zur Mischung hinzu

COCKTAILS OHNE ALKOHOL

Mocktails sind wahre Cocktails! Und es handelt sich nicht um einen Rechtschreibfehler, sondern um Cocktails ohne Alkohol aus den Vereinigten Staaten. Es stammt vom englischen Verb „mock“ (nachahmen), kombiniert mit dem Ende von „Cocktail“.

Morir Soñando - DOMINIKANISCHE REPUBLIK

Foto Credit @trinh minh thu

Es ist das traditionelle Getränk, das von allen Dominikanern (klein und groß) geschätzt wird. Ein unverzichtbarer Cocktail, der vorzugsweise im Sommer an sehr heißen Tagen genossen wird, aber auch während eines ruhigen Wochenendes mit Freunden oder der Familie sehr angenehm ist.

Für 4 Gläser

Zutaten:

• 400 Gramm ungesüßte Kondensmilch
• 5 Orangen
• 100 Gramm Puderzucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Presse die Orangen, um etwa 400ml Saft zu erhalten
• Stellen Sie es in den Kühlschrank, um die gleiche Temperatur wie die Kondensmilch zu erreichen
• Gießen Sie die Kondensmilch und den Zucker in eine Karaffe und gut vermischen
• Fügen Sie zerstoßenes oder ganzes Eis hinzu
• Fügen Sie den sehr kalten Orangensaft hinzu und gut umrühren

Tipps:

• Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu
• Für andere Geschmäcker zögern Sie nicht, die Kondensmilch durch Vollmilch, den Orangensaft durch Grapefruitsaft oder den Puderzucker durch Rohrzucker zu ersetzen

Piña Colada - PUERTO RICO

Foto Credit @aj garcia

Wir kennen es besser in seiner alkoholischen Form, aber verpassen Sie nicht seine alkoholfreie Version! Es ist der perfekte exotische Cocktail, um sich an langen Sommertagen und -abenden zu erfrischen.

Für 2 Gläser

Zutaten:

• 15cl Ananassaft
• 9cl Kokosmilch
• 6cl Orangensaft
• 2 Ananasscheiben im Sirup
• 2 frische Minzstängel
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Mixen Sie den Ananassaft, den Orangensaft, die Kokosmilch und mehrere Eiswürfel in einem Mixer
• Gießen Sie die Mischung in große Gläser
• Abtropfen lassen die Ananasscheiben und auf den Rand der Gläser legen
• Dekorieren Sie die Cocktails mit den frischen Minzstängeln

Zitronen-Minze - MITTLERER OSTEN

Foto Credit @reza jahangir

Ein sehr erfrischendes Getränk, das direkt aus dem Nahen Osten kommt und ideal für heiße Tage ist. Was könnte erfrischender sein als Zitrone und Minze? Diese Zitronenlimonade mit Minze ist in Dubai sehr beliebt und auch in Europa perfekt, um gegen die Hitzewelle zu kämpfen.

Für 4 Gläser

Zutaten:

• 2 Zitronen
• 1 Limette
• 500ml stilles Wasser
• 1 Bund Minze
• 4 Esslöffel Zuckersirup oder Puderzucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Waschen Sie die Minze und zupfen Sie die Blätter ab
• Presse die Zitronen und holen Sie so viel Fruchtfleisch wie möglich heraus
• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel des Mixers
• Fügen Sie das Wasser, den Zucker hinzu und mixen Sie 2 Minuten lang
• Filtern Sie die Mischung mit einem kleinen feinen Sieb
• Servieren Sie mit Eiswürfeln

Tipps:

• Bewahren Sie einige Minzblätter zur Dekoration auf
• Ersetzen Sie das stille Wasser durch Sprudelwasser

Pink Margarita - MEXIKO

Foto Credit @jochem raat

Echtes Rätsel, um herauszufinden, was die wahre Herkunft dieses Cocktails ist! Eine erste Version besagt, dass er in Acapulco von einer Amerikanerin, Margaret Sames, die „Margarita“ genannt wurde, kreiert wurde und nach der spanischen Übersetzung von Margaret benannt ist. Eine andere besagt, dass er von einem gewissen Carlos Herrera in seinem Restaurant in Mexiko zu Ehren der amerikanischen Schauspielerin Marjorie King kreiert wurde. Die letzte erwähnt den Cocktail Tequila Daisy, „Margarita“ auf Spanisch, als mögliche Quelle des Namens.

Für 1 Glas

Zutaten:

• 3cl Zitronensaft
• 3cl Cranberrysaft
• 2 TL Zitronenschale
• 1 TL Zucker
• Wasser
• Gestoßene Eiswürfel
• Zitronenscheiben

Zubereitung:

• Den Zucker mit Wasser in einem Topf auflösen
• Bei Raumtemperatur abkühlen lassen
• Fügen Sie die Zitronen- und Cranberrysäfte sowie die Zitronenschale hinzu
• Im Kühlschrank ruhen lassen
• In einem Shaker die Limonade und die Eiswürfel mischen
• In ein Glas gießen und die Zitronenscheiben hinzufügen

Rio - BRASILIEN

Foto Credit @rodion kutsae

Suchen Sie nach Exotik? Sie werden bedient! Dieser Cocktail ist sowohl ein Genuss für die Augen als auch für den Gaumen! Teilen Sie ihn mit der Familie oder Freunden und sprechen Sie über Ihr nächstes Urlaubsziel.

Für 1 Glas

Zutaten:

• 15cl Orangensaft
• 8cl Limonade
• 2cl Grenadinesirup
• 3 Limettenscheiben
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Gießen Sie den Orangensaft, dann die Limonade und den Sirup hinzu
• Gut mischen
• Fügen Sie einige Eiswürfel und die Limettenscheiben zur Dekoration hinzu

Tipps:

• Um einen Cocktail zu erhalten, wählen Sie einen dickflüssigen Saft, sogar einen Nektar
• Je mehr Sie sich für Produkte mit lebendigen Farben entscheiden, desto schöner wird das Ergebnis

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Kleiner Hinweis: Es ist immer schön, seine Tablette Alpx Stay Fit bei etwas zu viel Alkohol zu haben ;-)

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