Bei solch heißen Temperaturen haben Sie sich eine kleine Erfrischung verdient! Für einen geselligen Afterwork oder einen angenehmen Faulenzerabend, hier sind 6 Rezepte für frische & belebende Cocktails. Fruchtig, sauer, bitter, mit Gurke, Wassermelone, rosa Pfeffer oder Granatapfel, es ist für jeden Gaumen etwas dabei.
Alle Zutaten sind für 1 Cocktail angegeben
Pink Cucumber Tonic
Zutaten
- 1/3 Gurke ohne Schale
- 5 cl Gin
- 10 cl Tonic
- Der Saft einer Grapefruit
- Grosser rosa Pfeffer
- Einige Blätter frisches Basilikum
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Gurke in Würfel, den Grapefruitsaft und zwei Blätter Basilikum in den Mixer. Mixen und die erhaltene Mischung abseihen.
Schritt 2
Zuckern Sie Ihr Glas: Bereiten Sie einen flachen Behälter mit gut verteiltem Kristallzucker vor. Tauchen Sie die Ränder des Glases in einen Teller mit einer dünnen Schicht Sirup. Stellen Sie dann das Glas in den Behälter mit dem Zucker und warten Sie einen Moment.
Schritt 3
Fügen Sie in dieses Glas Eiswürfel, den Gin, die Gurken-Grapefruit-Mischung, das Tonic hinzu und rühren Sie um. Servieren Sie mit einigen Gurkenscheiben, einigen frischen Basilikumblättern und etwas grobem rosa Pfeffer. Prost!
Mint Watermelon
Zutaten
- 5 cl Wodka
- Ein schönes Stück reife Wassermelone
- 1 cl Grenadinesirup
- Einige Minzblätter
- 10 cl Sprudelwasser mit großen Blasen
- Einige Mini-Zitronen (oder Kumquats)
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Wassermelone in Würfel in den Mixer, mixen und die erhaltene Mischung abseihen. Bewahren Sie einige Wassermelonenwürfel zur Dekoration auf.
Schritt 2
In ein Glas voller Eiswürfel, fügen Sie den Grenadinesirup, den abgeseihten Wassermelonen-Saft, das Sprudelwasser und den Wodka hinzu. Rühren Sie um.
Schritt 3
Fügen Sie einige Mini-Zitronen, die in zwei Hälften geschnitten sind, einige Wassermelonenwürfel und frische Minzblätter hinzu.
Ruby Red Caipirinha
Zutaten
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Limette
- 6 cl Cachaça
- 3 Himbeeren
- 2 Erdbeeren
- Gekühltes Eis
- Honig
Zubereitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Limette in acht (in kleine Stücke). In einem Glas die Limette mit dem braunen Zucker zerdrücken, um den Saft zu extrahieren.
Schritt 2
Fügen Sie die Himbeeren und Erdbeeren hinzu und zerdrücken Sie sie ebenfalls mit einem Stößel.
Schritt 3
Decken Sie die Mischung aus Limette-Zucker-Himbeeren-Erdbeeren mit einer guten Schicht zerstoßenem Eis ab und fügen Sie die Cachaça hinzu.
Schritt 4
Fügen Sie einige Tropfen Honig über Ihr zerstoßenes Eis hinzu.
Grenada Ginger Splash
Zutaten
- 5 cl Gin
- 4 cl frischer Granatapfelsaft (oder ein ganzer Granatapfel, wenn Sie einen Mixer haben)
- 1 cl Grenadinesirup
- 4 cl Tonic oder Sprudelwasser
- Ein kleines Stück Ingwer (entspricht einem kleinen Würfel von 1 cm auf 1 cm)
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Granatapfelkerne und das Ingwerstück in den Mixer, mixen und die erhaltene Mischung zweimal abseihen. Der Saft sollte glatt und ohne Granatapfelkerne sein. Bewahren Sie einige Granatapfelkerne zur Dekoration auf.
Schritt 2
Verbrennen Sie mit einem Feuerzeug den Rosmarinzweig in Ihrem mit Eis gefüllten Glas. Schließen Sie sofort Ihr Glas mit einem Pappuntersetzer, damit alle Essenzen und Aromen im Glas bleiben. Werfen Sie den Rosmarinzweig weg.
Schritt 3
Fügen Sie in das Glas den Granatapfel-Ingwer-Saft, den Grenadinesirup, das Tonic und den Gin hinzu. Dekorieren Sie mit einigen frischen Rosmarinzweigen und Granatapfelkernen.
High End Spritz
Zutaten
- 3 cl Champagner
- 2 cl Aperol
- Ein Spritzer Sprudelwasser
Zubereitung
Schritt 1
Gießen Sie in ein mit Eis gefülltes Glas zuerst den Champagner, dann den Aperol und schließlich das Sprudelwasser.
Schritt 2
Fügen Sie eine Orangenscheibe und zwei grüne Oliven auf einem Zahnstocher hinzu und servieren Sie.
French 75
Zutaten
- 3 cl Gin
- 1,5 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 6 cl Champagner
Zubereitung
Schritt 1
Schütteln Sie Eiswürfel, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker.
Schritt 2
Gießen Sie in eine Flöte und filtern Sie das Eis.
Schritt 3
Vervollständigen Sie mit dem Champagner. Rühren Sie leicht mit einem Rührlöffel um. Servieren Sie mit einer Zitronen- oder Orangenschale.
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