Pokud nikdy neřekneme ne dobrému Fendantu nebo Chasselasu, jedno je jisté – naši valaiští sládci nemají co závidět sousedním kantonům! Alpx Stay Fit shromáždil 4 minipivovary se sídlem ve Valais, aby naše čtenáře přivedl k objevování našich lahodných místních piv. Vzhledem k neustále rostoucímu počtu minipivovarů byla volba velmi obtížná, ale zde je náš finální výběr. Pokud máte adresy a piva, která byste nám chtěli ukázat, neváhejte se s námi podělit v komentářích.
4 valaiské minipivovary, které stojí za objevení
7 Peaks
Se sídlem v Morgins je 7 řemeslných piv vařených pivovarem 7 Peaks skutečnými klenoty, které si zaslouží být ochutnány i za hranicemi Valais. 7 Peaks, odkazující na 7 vrcholů masivu Dents du Midi obklopujících pivovar, je minipivovar, který stojí za zajížďku po pěkném dni na lyžích.
Naše oblíbené pivo: La Cime de l’Est, nádherně chmelená IPA, ovocná a intenzivní, skutečná pochoutka ke konzumaci bez omezení!
Více informací: http://www.7peaksbrasserie.ch/
White Frontier
Minipivovar White Frontier, otevřený v roce 2016 v Martigny, nabízí desítku tak netradičních jako nezapomenutelných piv. U White Frontier není nic ponecháno náhodě: od skvělých obalů po jemné chutě piv, naprosto vše si zaslouží být objeveno!
Naše oblíbené pivo: La New England DIPA, dvojitá IPA s 9,1 %, na kterou se hned tak nezapomíná! Lehce sladká a hořká, příjemné citrusové vůně se odhalují po několika doušcích.
Více informací: http://www.whitefrontier.ch/
La brasserie du Grand Saint-Bernard
Usazený na úpatí nejvyšších hor Evropy – Grand Combin, Mont Blanc, Grand Paradis, Monte Rosa a Matterhorn – vaří pivovar Brasserie du Grand Saint-Bernard své pivo z pramenité vody čerpané přímo z hor obklopujících pivovar. Velmi příjemný výsledek pro tato 100% přírodní valaiská piva!
Naše oblíbené pivo: GNP, velmi příjemný tripel s genepi přímo inspirovaný svými belgickými jmenovci. GNP je krásné zlaté a intenzivní pivo, lehce hořké, s jemnou medovou chutí.
Více informací: http://www.lesbieres.it/
Hoppy People
Jako u mnoha minipivovarů, příběh Hoppy People začíná v garáži. Po 5 letech vaření a pokusů otevírá minipivovar Hoppy People své dveře v Sierre a dává vzniknout 6 pivům s černými a fluorescenčními obaly. Zvláštnost pivovaru? Celý proces vaření je napájen elektřinou vyrobenou solárními panely, které pokrývají střechu pivovaru!
Naše oblíbené pivo: 24/7 Session IPA, malá IPA lehce citrusová a s nízkým obsahem alkoholu. Dobré osvěžující pivo, které je velmi příjemné vychutnat si pěkně vychlazené k aperitivu!
Více informací: http://hoppypeople.com/
