След много седмици обикаляне из Романдска Швейцария в търсене на най-добрите бургери в региона, най-сетне сме напълно готови да съставим нашия кратък списък. Опитахме безброй много от тях: едни с прости рецепти, други по-изненадващи... така или иначе, постарахме се да разнообразим удоволствията.
Някои заведения са очаквани, други по-малко, твърде вероятно е няколко бисера да са били пропуснати, така че не се колебайте да ни изпратите вашите добри адреси и коментари!
Chauffage Compris (Neuchatel)
Домашно млечно хлебче със сусам, щедър сос с лек сладникав вкус, деликатно ароматизирана кайма и също толкова вкусни домашни пържени картофи, какво повече да си пожелаете? Просто и невероятно ефективно!
Готвачът препоръчва: Само един бургер в менюто, CheeseBurger, така че никакво главоболие при избора.
Pepper Jack (Morges et Nyon)
Опашката пред малкото заведение, разположено на оживена улица в Morges, говори сама за себе си: Pepper Jack е задължителна спирка за всички почитатели на хамбургери. Всички съставки са пресни и местни, (многобройните) сосове са домашно приготвени (би ни се искало да опитаме ВСИЧКИ) и пържените картофи са идеално хрупкави.
Готвачът препоръчва: "Smoked", наличен само вечер. Котлет от телешко, две щедри филийки Cheddar, 4 ивици bacon, салата и пържен лук. Не, това не е всичко, сосът Mascarpone и Sweet Chili допълват цялостния вкус. И както подсказва името му, деликатният опушен вкус само разкрасява това прекрасно изживяване.
Ако отидете на обяд, бургерите на месеца винаги са не-ве-ро-ятни. При всяко посещение дори не си правим труда да гледаме съставките, директно поръчваме бургера на месеца. Всеки месец нова рецепта, нова любов. Благодарим ти, че съществуваш, PepperJack <3
Indus Bar (Bulle)
В малкото градче Bulle се намира една непреходна класика: Indus Bar. Истинска институция за любителите на месо: горещо ви съветваме да се настаните там за един обяд или вечеря. Независимо дали става дума за атмосферата, която цари там, за подбора им на бургери или за тематичните вечери, които редовно се организират (четвъртък тартар за 15.- chf, вечер на Fajitas, вечер на гранита и още много...), гарантираме ви, че ще прекарате чудесно. Цените са много разумни за качеството на съставките и обслужването, не се колебайте!
Препоръчваме ви: Бургерите на седмицата са истински фаворити, каним ви да се поддадете на тези творения, никога няма да останете разочаровани! Ако ви е омръзнало от пържени картофи, изберете малките печени картофи, чудесна алтернатива, която твърде рядко се среща в ресторантите за бургери!
Le Barrel Oak (Montreux)
Автентичен Irish Pub, скрит в сърцето на Montreux, с великолепна гледка към езерото и приятна атмосфера. Пъбът е просторен и в него се живее добре... отбиваме се там вечерта на мач или просто за да опитаме една от техните наливни бири или да се поддадем на вкусните бургери от менюто. Обслужването е бързо и приятно, всичко е налице за една успешна вечер!
Готвачът препоръчва: Le Barrel Oak Classic Burger, телешки котлет, хрупкава маруля, домати, лук, яйце, гъби и bacon... Уф! И това не е всичко... те все пак нямаше да забравят сиренето... разбира се, че не, бургерът е гратиниран с Gruyère! Добър апетит!
Great Escape (Lausanne)
Голяма класика, лозанска институция, която все пак заслужава да бъде спомената! Разположен на еспланадата на няколко метра под катедралата на Lausanne, Great разполага с огромно външно пространство, в което се живее добре както през лятото, така и през зимата. Хубав списък с бургери, хрупкави картофени кръгчета, ароматизирани с мащерка, винаги е печеливша комбинация, когато човек внезапно усети желание за бургер.
Препоръчваме ви: The Drugstore Burger заради домашния сос BBQ.
Crazy Wolf (Lausanne et Fribourg)
Влизайки в един от двата Crazy Wolf, човек не може да остане безразличен пред уютната декорация. Дървен интериор и тухлена стена, почти сякаш сте в най-новия модерен ресторант на Монреал или Бруклин. На обяд и вечер заведенията Crazy Wolf са препълнени, ежедневният гълчав шум, който цари там през всички дни на седмицата, топли сърцето. Откъм кухнята всичко се приготвя пред очите ви. 12-те бургера в менюто са "персонализируеми" до безкрай... още една голяма ивица bacon? Бихте ли взели и малко гуакамоле? И защо не двойна порция cheddar? Бургер без хляб? Бъдете дръзки, отпуснете се!
Готвачът препоръчва: Yummy Burger с Cheese n' Bacon: преработен сос Béarnaise, леко сладникав конфитюрен лук, добре препечена питка, дебели и добре изпечени ивици сланина и, разбира се, разтопен cheddar! Ще ни кажете впечатленията си!
American Dream Diner (Genève)
Открийте истинска атмосфера на динер от West Coast… в Женева! От мебелите до менюто, потапяте се в металическата вселена на истински динер от 70-те и неговите джубокси, тананикащи Glenn Miller или Ray Charles като музикален фон. Пържени картофи от сладки картофи, трудни за намиране и все пак невероятно пристрастяващи.
Препоръчваме ви: Chicken Burger е със сигурност този, който би ни накарал да пътуваме до Женева всеки обяд! Вкусно панирано пиле, хрупкаво и невероятно сочно, и сос, който се съчетава прекрасно с цялото. Свежите зеленчуци добавят наистина приятна нотка на свежест!
Les boucaniers (Lausanne et Montreux)
При пристигането ви в Boucaniers ви дават малка картичка, която да попълните сами, за да създадете собствената си рецепта за бургер. Избор на месото, зеленчуците, сиренето и сосовете, ще имате с какво да дадете воля на въображението си. Резултатът ще бъде на висотата на очакванията ви: мек и хрупкав хляб, идеално изпечено и розово отвътре месо, щедри филийки сирене от региона... няма какво да се добави и трябва да се открие незабавно! За тези, които ще посетят заведението в Lausanne, гарантираме ви, че след една разходка до Étoile Blanche малко отклонение до Boucaniers няма да ви навреди...
Готвачът препоръчва: Forest Burger, приготвен с грижа от Gael. Пресен домашен хляб от техния пекар, домашна майонеза, салата, домат, телешка кайма, сос от смръчкули, печен лук… Хайде, тичай към Boucaniers, Forrest, тичай!
Veganopolis Café (Lausanne)
Да, предлагаме ви вегански бургер, защото тези на veganopolis са невероятни! На всички любители на месо, ще ви сдобрим със Seitan! И тъй като сме се захванали, моментът е да се оставите да бъдете подмамени от всички вегански алтернативи, които предлага Veganopolis Café (панинито Seitan и неговата люта майонеза... иде ни да се връщаме всеки ден, за да изживеем отново този малък момент на щастие).
Препоръчваме ви: Le Pané с допълнение Vacon и V-cheese! Домашна хрупкава шницела на основа на тофу и seitan, с майонеза тартар и пресни зеленчуци... истинско щастие... и при това прясно, healthy и без жестокост!
Rando Burger (Montreux & Saint-Cergue)
Fast-food, какъвто го обичаме: бърз, ефективен и вкусен! Внимателно обслужване, пълно с добри съвети, оригинални и разнообразни рецепти, по-пресни от пресни продукти, много изпипано представяне, накратко Rando Burger не е откраднал мястото си в този списък! Имахме късмета да се насладим на хубавата слънчева тераса, където се полакомихме с два различни бургера: Route 66 и Italian Delight... излизаме доволни, щастливи... би ни се искало да останем до вечеря, за да опитаме всички! До скоро, Rando Burger!
Готвачът препоръчва: голяма класика, Route 66, съставен от телешко, сирене, салата, печен лук, печени гъби и кремообразна домашна майонеза... Иначе, поддадохме се на Garlic Kiss, бургер на основа на хляб с чесън и пържен лук, оригинална рецепта, която е невъзможно да се хапне другаде освен при тях!
Zoo Burger (Mont-sur-Lausanne)
Ако търсите прясно, вкусно и бързо... пристигнахте на правилното място! Не знаем откъде да започнем, толкова безупречен е Zoo! Всички съставки са местни и приготвени с любов, като се започне от хлебчетата, всяко по-оригинално от другото (със сушени домати, хрупкаво хлебче със спанак и овес, хрупкаво хлебче с провансалски билки, хлебче мащерка/чесън и пипер... и още много!).
Готвачът препоръчва: Le Hangover, напълно неприличен бургер, който да опитате като лек след малко прекалено обилно полята вечер! Хрупкаво хлебче с провансалски билки, 300 грама швейцарско телешко, сос aïoli, карамелизиран лук, bacon и панирано tomme Vaudoise... да, да, прочетохте правилно, ПА-НИ-РА-НО tomme Vaudoise!
The Hamburger Foundation (Genève)
Ако никога не сте минавали през вратите на някой от техните 3 ресторанта, със сигурност сте виждали как двата им foodtruck-а обикалят из улиците на Женева. С The Hamburger Foundation можем да ви гарантираме едно: бургерите са наистина толкова красиви и обилни, колкото тези, използвани в рекламите им, за да ви накарат да потечат лигите. Съвсем малко меню и те съвсем правилно не са се поддали на изкушението да правят 50 различни варианта на бургери. И с право, вкусовете са овладени, сосовете са сполучливи, изпичането е на топ ниво... нямаме кой знае какво да добавим, освен, не се колебайте! (и може би трябва да преразгледат рецептата си за пържени картофи, която изобщо не достига качеството на бургерите... жалко)!
Препоръчваме ви: CheeseBurger, класика, от която никога не оставаме разочаровани.
Café Populaire (Fribourg)
Това е ресторантът във Fribourg, където студентите се събират, за да хапнат добър бургер. Независимо дали сте студент или не, Café Populaire е едно от любимите ни места във Fribourg. Очарователен собственик, (много) щедри количества, изключително приятна атмосфера по всяко време (понякога дори толкова, че трудно се чуваме) и наистина достъпни цени. С 8 бургера в менюто, всички вкусове ще бъдат удовлетворени и ще сте сигурни, че няма да останете разочаровани!
Препоръчваме ви: Fribourger, класическа основа за бургер с две щедри филийки разтопени Gruyères и Vacherin... апетитен и напълно декадентски!
Downtown Burger-Bar (Monthey)
По общо желание добавихме Downtown Burger-Bar в Monthey! Правим изключение с този ресторант, който е единственият, в който никога не сме били... Все пак, снимките изглеждат толкова апетитно и четирийсетината получени съобщения с молба да го добавим говорят сами за себе си! И така, добре дошъл в списъка, Downtown Burger-Bar, нямаме търпение да те опитаме!
А как да смелим всичко това?
Пссст: След всички тези лакомства, помислете за Alpx Stay Fit, вашия най-добър съюзник в случай на излишък от алкохол или храна. Създаден в кантон Вале (разбира се!) с натурални и швейцарски съставки, той улеснява храносмилането, дава нов тласък в случай на преходна умора и помага да се избегне махмурлукът!
Искате да го изпробвате? Възползвайте се от безплатната доставка, от 15% отстъпка и от две безплатни пакетчета с кода BURGERMANIA!
За да научите повече за продуктите Alpx, насам→ Онлайн магазин на Alpx
Не сте убедени? Вижте отзивите за нашия продукт на нашата Facebook страница, има много хора, които ни се обясниха в любов <3!
