Ако никога не отказваме на хубаво Fendant или Chasselas, едно е сигурно: нашите валиски пивовари нямат какво да завиждат на съседните кантони! Alpx Stay Fit събра 4 микропивоварни, разположени във Вале, за да поведе нашите читатели към откриването на нашите вкусни местни бири. С непрекъснато нарастващия брой микропивоварни изборът беше много труден, но ето нашата окончателна селекция. Ако имате адреси и бири, с които да ни запознаете, не се колебайте да ни ги споделите в коментарите.
4 валиски микропивоварни, които да откриете
7 Peaks
Разположена в Morgins, 7-те занаятчийски бири, варени от 7 Peaks, са истински бижута, които заслужават да бъдат дегустирани отвъд границите на Вале. Препращайки към 7-те върха на Dents du Midi, които обграждат пивоварната, 7 Peaks е микропивоварна, заради която си струва отбивката след хубав ден на ски.
Нашата любима бира: La Cime de l’Est, една прекрасно охмелена IPA, плодова и интензивна, истинско удоволствие за консумация без умереност!
Повече информация: http://www.7peaksbrasserie.ch/
White Frontier
Открита през 2016 г. в Martigny, микропивоварната White Frontier предлага десетина бири, толкова нетипични, колкото и запомнящи се. При White Frontier нищо не е оставено на случайността: от изящните опаковки до изтънчените вкусове на бирите, абсолютно всичко заслужава да бъде открито!
Нашата любима бира: La New England DIPA, една двойна IPA с 9,1%, която не се забравя лесно! Леко сладка и горчива, приятните цитрусови аромати се разкриват след няколко глътки.
Повече информация: http://www.whitefrontier.ch/
La brasserie du Grand Saint-Bernard
Сгушена в подножието на най-високите планини в Европа: Grand Combin, Mont Blanc, Grand Paradis, Mont Rose и Cervin, La Brasserie du Grand Saint-Bernard вари своята бира с изворна вода, черпена директно от планините, заобикалящи пивоварната. Изключително приятен резултат за тези 100% натурални валиски бири!
Нашата любима бира: GNP, една много приятна tripel с Genepi, директно вдъхновена от своите белгийски аналози. GNP е красива златиста и интензивна бира, леко горчива, с изтънчен вкус на мед.
Повече информация: http://www.lesbieres.it/
Hoppy People
Като много микропивоварни, историята на Hoppy People започва в гараж. След 5 години варене и опити, микропивоварната Hoppy People отваря врати в Sierre и дава живот на 6 бири с черни и флуоресцентни опаковки. Особеността на пивоварната? Целият процес на варене се захранва от електричеството, произведено от соларните панели, които покриват покрива на пивоварната!
Нашата любима бира: 24/7 Session IPA, една малка IPA, леко цитрусова и с ниско съдържание на алкохол. Добра освежаваща бира, много приятна за дегустация добре изстудена за аперитив!
Повече информация: http://hoppypeople.com/
