Con un caldo come questo, Lei merita un po' di refrigerio! Per un afterwork alcolico o una piacevole serata di relax, ecco 6 ricette di cocktail freschi e rinvigorenti. Fruttati, aciduli, amari, a base di cetriolo, anguria, con pepe rosa o melograno, ce n'è per deliziare anche i palati più esigenti.
Tutti gli ingredienti sono indicati per 1 cocktail
Pink Cucumber Tonic
Ingredienti
- 1/3 di cetriolo senza buccia
- 5 cl di gin
- 10 cl di acqua tonica
- Il succo di un pompelmo
- Pepe rosa tritato
- Qualche foglia di basilico fresco
Preparazione
Fase 1
Nel boccale di un frullatore, mettere il cetriolo a cubetti, il succo di pompelmo e due foglie di basilico. Frullare e filtrare il composto ottenuto.
Fase 2
Creare una crusta di zucchero sul bicchiere: preparare un recipiente piatto contenente zucchero semolato ben distribuito. Immergere i bordi del bicchiere in un piatto contenente un sottile strato di sciroppo. Poi appoggiare il bicchiere nel recipiente con lo zucchero e attendere qualche istante.
Fase 3
In questo bicchiere, aggiungere cubetti di ghiaccio, il gin, il mix di cetriolo e pompelmo, l'acqua tonica e mescolare. Servire con qualche fetta di cetriolo, alcune foglie di basilico fresco e un po' di pepe rosa tritato. Salute!
Mint Watermelon
Ingredienti
- 5 cl di vodka
- Una bella fetta di anguria ben matura
- 1 cl di sciroppo di granatina
- Qualche foglia di menta
- 10 cl di acqua molto frizzante
- Qualche mini limone (o kumquat)
Preparazione
Fase 1
Nel boccale di un frullatore, mettere l'anguria a cubetti, frullare e filtrare il composto ottenuto. Mettere da parte qualche cubetto di anguria per la decorazione.
Fase 2
In un bicchiere pieno di ghiaccio, aggiungere lo sciroppo di granatina, il succo d'anguria filtrato, l'acqua frizzante e la vodka. Mescolare.
Fase 3
Aggiungere qualche mini limone tagliato a metà, alcuni cubetti di anguria e delle foglie di menta fresca.
Ruby Red Caipirinha
Ingredienti
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 lime
- 6 cl di Cachaça
- 3 lamponi
- 2 fragole
- Ghiaccio tritato
- Miele
Preparazione
Fase 1
Tagliare il lime in otto spicchi. In un bicchiere, pestare il lime con lo zucchero di canna per estrarne il succo.
Fase 2
Aggiungere i lamponi e le fragole e pestare anche questi con il pestello.
Fase 3
Ricoprire la miscela di lime-zucchero-lamponi-fragole con un abbondante strato di ghiaccio tritato e completare con la cachaça.
Fase 4
Aggiungere qualche goccia di miele sopra il ghiaccio tritato.
Grenada Ginger Splash
Ingredienti
- 5 cl di Gin
- 4 cl di succo di melograno fresco (o un melograno intero se si dispone di un frullatore)
- 1 cl di sciroppo di granatina
- 4 cl di acqua tonica o frizzante
- 1 pezzetto di zenzero (l'equivalente di un cubetto di 1 cm x 1 cm)
- 1 rametto di rosmarino
Preparazione
Fase 1
Nel boccale di un frullatore, mettere i chicchi di melograno e il pezzetto di zenzero, frullare e filtrare due volte il composto ottenuto. Il succo deve essere liscio e senza residui di semi di melograno. Mettere da parte qualche chicco di melograno per la decorazione.
Fase 2
Con l'aiuto di un accendino, bruciare il rametto di rosmarino nel bicchiere pieno di ghiaccio. Chiudere immediatamente il bicchiere con un sottobicchiere di cartone affinché tutte le essenze e gli aromi rimangano all'interno. Gettare via il rametto di rosmarino.
Fase 3
Nel bicchiere, aggiungere il succo di melograno e zenzero, lo sciroppo di granatina, l'acqua tonica e il gin. Decorare con qualche rametto di rosmarino fresco e dei chicchi di melograno.
High End Spritz
Ingredienti
- 3 cl di champagne
- 2 cl di Aperol
- 1 spruzzo di acqua frizzante
Preparazione
Fase 1
In un bicchiere pieno di ghiaccio, versare lo champagne, poi l'Aperol e infine l'acqua frizzante.
Fase 2
Aggiungere una fetta d'arancia e due olive verdi su uno stuzzicadenti e servire.
French 75
Ingredienti
- 3 cl di gin
- 1,5 cl di succo di limone
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero di canna
- 6 cl di champagne
Preparazione
Fase 1
Shakerare con ghiaccio il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.
Fase 2
Versare in una flûte filtrando il ghiaccio.
Fase 3
Completare con lo champagne. Mescolare leggermente con un cucchiaio da bar. Servire con una scorza di limone o d'arancia.
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