Con un calor como este, ¡usted se merece un buen refresco! Para un afterwork con alcohol o una agradable velada de relax, aquí tiene 6 recetas de cócteles frescos y revitalizantes. Afrutados, ácidos, amargos, a base de pepino, sandía, pimienta rosa o granada: hay para todos los gustos, incluso para los paladares más delicados.
Todos los ingredientes indicados son para 1 cóctel
Pink Cucumber Tonic
Ingredientes
- 1/3 de pepino sin piel
- 5 cl de ginebra
- 10 cl de tónica
- El zumo de un pomelo
- Pimienta rosa machacada
- Unas hojas de albahaca fresca
Preparación
Paso 1
En el vaso de una batidora, ponga el pepino en dados, el zumo de pomelo y dos hojas de albahaca. Bata y cuele la mezcla obtenida.
Paso 2
Escarche el vaso con azúcar: prepare un recipiente plano con azúcar blanquilla bien extendido. Humedezca los bordes del vaso en un plato con una fina capa de sirope. A continuación, ponga el vaso boca abajo en el recipiente con el azúcar y espere unos instantes.
Paso 3
En este vaso, añada cubitos de hielo, la ginebra, la mezcla de pepino y pomelo y la tónica, y remueva. Sírvalo con unas rodajas de pepino, unas hojas de albahaca fresca y un poco de pimienta rosa machacada. ¡Salud!
Mint Watermelon
Ingredientes
- 5 cl de vodka
- Una buena rodaja de sandía bien madura
- 1 cl de sirope de granadina
- Unas hojas de menta
- 10 cl de agua con gas de burbuja gruesa
- Unos minilimones (o kumquats)
Preparación
Paso 1
En el vaso de una batidora, ponga la sandía en dados, bata y cuele la mezcla obtenida. Reserve algunos dados de sandía para decorar.
Paso 2
En un vaso lleno de cubitos de hielo, añada el sirope de granadina, el zumo de sandía colado, el agua con gas y el vodka. Remueva.
Paso 3
Añada unos minilimones cortados por la mitad, unos dados de sandía y unas hojas de menta fresca.
Ruby Red Caipirinha
Ingredientes
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 lima
- 6 cl. Cachaça
- 3 frambuesas
- 2 fresas
- Hielo picado
- Miel
Preparación
Paso 1
Corte la lima en ocho trozos (en gajos pequeños). En un vaso, machaque la lima con el azúcar moreno para extraer el zumo.
Paso 2
Añada las frambuesas y las fresas y macháquelas también con el mortero.
Paso 3
Cubra la mezcla de lima, azúcar, frambuesas y fresas con una buena capa de hielo picado y complete con la cachaça.
Paso 4
Añada unas gotas de miel sobre el hielo picado.
Grenada Ginger Splash
Ingredientes
- 5 cl de ginebra
- 4 cl de zumo de granada fresco (o una granada entera si tiene batidora)
- 1 cl de sirope de granadina
- 4 cl de tónica o agua con gas
- 1 trocito de jengibre (el equivalente a un dadito de 1cm x 1cm)
- 1 rama de romero
Preparación
Paso 1
En el vaso de una batidora, ponga los granos de la granada y el trozo de jengibre, bata y cuele la mezcla dos veces. El zumo debe quedar liso y sin restos de semillas de granada. Reserve algunos granos de granada para decorar.
Paso 2
Con la ayuda de un mechero, queme la rama de romero dentro de su vaso lleno de cubitos de hielo. Cierre inmediatamente el vaso con un posavasos de cartón para que todas las esencias y aromas permanezcan en su interior. Deseche la rama de romero.
Paso 3
En el vaso, añada el zumo de granada y jengibre, el sirope de granadina, la tónica y la ginebra. Decore con unas ramitas de romero fresco y unos granos de granada.
High End Spritz
Ingredientes
- 3 cl de champán
- 2 cl de Aperol
- 1 chorrito de agua con gas
Preparación
Paso 1
En un vaso lleno de cubitos de hielo, vierta el champán, luego el Aperol y, por último, el agua con gas.
Paso 2
Añada una rodaja de naranja y dos aceitunas verdes en un palillo y sirva.
French 75
Ingredientes
- 3 cl de ginebra
- 1,5 cl de zumo de limón
- 1,5 cl de sirope de azúcar de caña
- 6 cl de champán
Preparación
Paso 1
Agite en la coctelera los cubitos de hielo, la ginebra, el zumo de limón y el sirope de azúcar.
Paso 2
Vierta el contenido en una copa de flauta, colando el hielo.
Paso 3
Complete con el champán. Remueva ligeramente con una cuchara mezcladora. Sírvalo con una piel de limón o de naranja.
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