We zijn 2020 binnengegaan! Een jaar dat misschien enkele aangename verrassingen in petto heeft… vooral voor u, levensgenieters die ons lezen. Om dit jaar op een feestelijke en smakelijke noot te beginnen, vindt u hier een niet-uitputtende lijst met ideeën om uw smaakpapillen tijdens de eerste maanden van 2020 te verwennen.
Laat u meeslepen door deze diverse festivals die u steeds opnieuw zullen verrassen met hun vakmanschap en culinaire ontdekkingen, en dat alles in een uiterst gemoedelijke sfeer.
St. Moritz Gourmet Festival
Ook dit jaar verwelkomt St. Moritz echte gastronomische iconen uit alle hoeken van de wereld. Tien gerenommeerde chef-koks zullen aanwezig zijn, waaronder Lanshu Chen, bekend om haar poëtische keuken die haar Vietnamese roots vermengt met de traditionele Franse keuken.
Onder deze vrouwen bevindt zich ook Emma Bengtsson - twee Michelinsterren - die de bezoekers uitnodigt om een typisch Zweeds dessert te proeven, bereid met technieken die geen elektriciteit vereisen.
Wat Renu Homsombat betreft, die rechtstreeks uit Bangkok komt, zij zal haar paradepaardjes presenteren, zoals haar beroemde massaman curry met aromatische specerijen en gesmoorde spareribs.
Het festival duurt 9 dagen waarin een gevarieerd palet aan zowel culinaire als amusante activiteiten wordt aangeboden. We doelen met name op de diverse gourmetsafari's, gourmet- of gastronomische diners die deze chef-koks u met veel plezier zullen onthullen.
En voor de liefhebbers van zoetigheden wordt elke dag, van 31 januari tot 3 februari, een activiteit met de naam “chocolate cult” georganiseerd, om u zoetwaren te laten ontdekken en proeven die voor uw ogen worden bereid door Stefan Gerber, beroemd patissier van het Badrutt's Palace.
De meeste culinaire ervaringen vereisen een toegangsticket.
Data: 31 januari tot 8 februari 2020 Voor meer informatie: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Om u in te schrijven: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût in Château d'Œx
Trek erop uit op zoek naar authenticiteit door deel te nemen aan de Rallye du goût, die plaatsvindt op 25 januari in Morgins en op 15 februari in Château-d'Œx.
Deze expeditie, die bij het vallen van de avond plaatsvindt, vereist dat u uw sneeuwschoenen aantrekt, zich warm aankleedt en uiteraard uw goede humeur meeneemt.
U wordt geleid door de gloed van de lantaarns die de kraampjes van dertien lokale producenten sieren. Onderweg staat het u vrij om u te laten verleiden door alle lekkernijen die op de kraampjes liggen: honing, vleeswaren, kazen, infusies en siropen met het label “Pays-d'Enhaut Produits Authentiques”.
Wanneer de route ten einde loopt, hebt u de gelegenheid om in de landihal een typische soep te delen, vergezeld van streekspecialiteiten. Inschrijven is noodzakelijk om deel te nemen. Voor de allerkleinsten tot 6 jaar is de toegang gratis!
Data: 25 januari 2020 en 15 februari 2020 Voor meer info: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Om u in te schrijven: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Dag van de Papet Vaudois
Zin om te genieten van een heerlijk bord papet? Dat komt goed uit, de dag van de papet komt met rasse schreden dichterbij!
In een van de tien deelnemende Waadtlandse steden aan het evenement, georganiseerd door GastroVaud, verwelkomen talrijke restauranthouders u in hun etablissementen en laten ze u hun versie van de traditionele papet vaudois ontdekken. Heerlijke prei en een smakelijke koolworst, met liefde bereid: wij garanderen u een ongeëvenaard genot!
Data: 24 januari 2020 Voor meer info: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Genève
Voor deze gelegenheid verwelkomt het Mandarin Oriental Hotel meer dan dertig Zwitserse wijnproducenten en worden zo'n 200 uitzonderlijke wijnen tot uw beschikking gesteld.
Om deze degustatie compleet te maken, krijgt u een exclusieve kazenselectie aangeboden. Dit evenement neemt u mee in de wereld van de druif om u de coulissen te laten ontdekken van dit universum. U kunt zonder meer alle vragen die u maar wilt stellen aan de specialisten die die dag aanwezig zijn, om meer over het onderwerp te leren.
Houd er overigens rekening mee dat de toegang gratis is, maar dat inschrijving niettemin noodzakelijk is.
Data: 29 januari 2020 Voor meer info: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Om u in te schrijven: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Waarom uw smaakpapillen niet meenemen op een intense reis naar het hart van de Afrikaanse cultuur?
Aangezien deze vaak onbekend is, zet AfrikFestiFood zich in om u een kleurrijke, exotische en pikante keuken te laten ontdekken, die zowel fervente kenners als gewone nieuwsgierige voorbijgangers zal bekoren.
Dit jaar gehouden in het Ramada Hotel, zult u geen tijd hebben om u te vervelen: u kunt zich tegoed doen aan enkele tientallen stands gehouden door Afrikaanse chef-koks, maar ook diverse filmvertoningen en kookworkshops bijwonen.
De smaken van Afrika zijn eclectisch en lijken op niets anders. AfrikFestiFood is de ideale gelegenheid om verschillende regio's te ontdekken, de ene al even verrukkelijk als de andere… niets beter om het hele continent in slechts enkele happen te doorkruisen!
Mocht u toevallig de zin hebben om enkele herinneringen aan deze culturele ontmoeting te bewaren, ga dan naar de grote markt die een breed gamma producten zal aanbieden, zoals specerijen of traditionele gerechten.
De toegang is gratis en zonder inschrijving.
Data: 28 februari tot 1 maart 2020 Voor meer info: https://afrikfestifood.com/
Salon du vin et du terroir
Afspraak in de Walliser Alpen in Crans-Montana, waar een van de meest begeerde beurzen plaatsvindt voor de fijnproevers en liefhebbers van Zwitserse specialiteiten. U vindt er het neusje van de zalm van de Helvetische gastronomie: ambachtelijke slagers, boeren of nog producenten van likeuren, eaux-de-vie en siropen.
U krijgt ook de gelegenheid om wijnboeren te ontmoeten die speciaal zijn gekomen om hun vakmanschap en hun producten met u te delen. Dit hele mooie team zal uw hart weten te veroveren met zijn traditionele gerechten en gedistilleerd. Als u overtuigd bent door deze streekproducten, geen paniek, alles wat u proeft kan worden gekocht!
Wees u er ook van bewust dat deze beurs niet alleen voor volwassenen is voorbehouden: ook de kinderen krijgen een plek die aan hen is gewijd! De toegang tot de beurs is gratis, maar als u de wijnen wilt proeven, is een betalende dagkaart noodzakelijk!
Data: 06.03.20 tot 08.03.20 Voor meer info: https://salonvinsterroir.ch/
Vin et film
In de NZZ in Zürich ontmoet u Eva Vollmer en Theresa Breuer, twee Duitse wijnboerinnen die in avant-première de documentaire “weinweiblich” komen presenteren. Deze film schetst twee jaar parcours van vier succesvolle wijnboerinnen die als doel hebben een nieuwe wijn te creëren: een droge Riesling 2018.
Een aperitief begint om 18u en de avond wordt rond 20:30 afgesloten. Mocht dit evenement u interesseren, dan is er een ticket te koop op de officiële website van de NZZ-foyer.
Data: 9 maart 2020 Voor meer info: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Trailer van de film: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Wat is er beter dan een winteravond doorbrengen met smullen in een chalet, bij een vuur?
De Westside Chalet zet zich in om u een uitzonderlijk moment te laten beleven in het gezelschap van hen die u dierbaar zijn, terwijl u geniet van heerlijke gerechten. Op het menu: pompoensoep, plateaus met gedroogd vlees, en traditionele kaasfondue.
Gelegen aan de Gilberte-De-Courgenay-Platz, in de omgeving van Bern, heeft de Westside Chalet een capaciteit van 60 personen. U kunt er zonder reservering terecht, maar gezien het enthousiasme dat dit restaurant opwekt, raden wij u ten zeerste aan om vooraf even te bellen.
Weet dat de WestSide Chalet open is tot 1 februari, dus verlies geen tijd! Data: van 28 november 2019 tot 01 februari 2020 Voor meer info: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Voor de whiskyliefhebbers en liefhebbers van de Keltische folklore hebben wij het evenement gevonden dat u nodig hebt. Op het programma: liveconcerten en degustaties van whisky's afkomstig uit Canada, Ierland, Schotland en de Verenigde Staten, uit Japan en zelfs uit ons mooie Zwitserland! Wat de muziek betreft, geen twijfel mogelijk dat de sfeer er joviaal en betoverend zal zijn. Dit festival vindt plaats in het stadscentrum van Zürich en om binnen te komen is een toegangsticket vereist. U kunt het verkrijgen op de officiële website.
Data: Van 01 februari tot 02 februari 2020 Voor meer info: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Bekend om zijn muziekfestival dat in de zomer plaatsvindt, zit de stad Frauenfeld ook in de winter vol verrassingen. Van 8 januari tot 29 februari 2020 worden toeristen en kaasliefhebbers immers verwelkomd voor een lekkere fondue in een traditioneel chalet.
Nu de feestperiode voorbij is, biedt deze avond u de mogelijkheid om de magie en de wintersfeer waar we zo van houden iets langer te laten voortduren. Geniet bovendien, om deze lekkere kaas te begeleiden, van een glas zelfgemaakte glühwein. Niets beter om weer op krachten te komen en klaar te zijn om het komende jaar tegemoet te treden!
Weet dat de prijs van een menu tussen de 23 en 27 frank ligt voor twee personen.
De openingstijden zijn als volgt:: Woensdag en donderdag: 17u00 tot 23u00 Vrijdag en zaterdag: 17u00 tot 00u00 *Zondag tot dinsdag: voorbehouden voor verenigingen Data: Van 08 januari tot 29 februari 2020 Voor meer info: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Het belangrijkste zintuig dat bij een uitje naar het restaurant naar voren wordt gehaald is logischerwijs en onvermijdelijk dat van de smaak. Maar het restaurant Riviera in Luzern heeft besloten om twee zintuigen met elkaar te verbinden: de smaak en het zicht.
Dit restaurant verwelkomt u dus in een sfeer die zeker anders is dan al degene die u tot nu toe hebt gekend. Dankzij een spel van licht en projectie, zowel op de tafels als met de glazen of nog de borden, zal deze multisensoriële en unieke maaltijd u een moment buiten de tijd laten beleven, dat garanderen wij u!
Let echter op, dit conceptrestaurant opent zijn deuren enkel van 9 tot 19 januari 2020, dus als u geïnteresseerd bent, wacht dan niet langer en reserveer onmiddellijk om zeker te zijn van een plaats!
Data: Van 9 tot 19 januari 2020 Voor meer info: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Bier VS Wijn
Eén keer per maand biedt dit festival met zijn uitgelaten allure een onophoudelijke competitie aan om uit te maken welke drank, tussen wijn en bier, het best past bij een menu van 5 gangen.
Ter plaatse strijden ook twee specialisten in een duel: Pierre Dubler voor het bier en Michel Gygax voor de wijn. De competitie verloopt als volgt: bier en wijn worden aan elke gast geserveerd, en elk van hen heeft een stemrecht aan het einde van de maaltijd, om de beste combinatie te verkiezen.
Een avond waar humor, feestelijkheid en spanning de sleutelwoorden zullen zijn.
Data: 24 januari 2020 Voor meer info: https://dub4you.ch/biervswein/
Foodfestivals zijn leuk, maar kan het ook zonder kater?
Psst: Als u van plan bent om er stevig tegenaan te gaan op een van deze festivals, vertrek dan niet zonder uw Alpx Stay Fit, uw beste bondgenoot bij overdaad aan drank of voedsel. Gemaakt in Wallis met natuurlijke Zwitserse producten, draagt het bij aan de spijsvertering, geeft het een boost bij voorbijgaande vermoeidheid, helpt het om sneller te ontnuchteren en gaat het de kater de volgende dag tegen! Wilt u het uitproberen? Profiteer van de gratis levering en van 10% korting op uw bestelling met de code FOODFEST, coupon geldig tot 29 februari 2020! Voor meer informatie over de Alpx-producten, het is hier→ Webshop van Alpx Niet overtuigd? Bekijk de beoordelingen over ons product op onze Facebookpagina, er zijn heel veel mensen die hun liefde voor ons hebben verklaard <3 !
