Megérkeztünk 2020-ba! Egy olyan év, amely néhány kellemes meglepetést tartogathat… különösen Önnek, kedves epikureus olvasónk. Hogy ezt az évet egy ünnepi és ínycsiklandó hangulattal kezdjük, íme egy nem teljes lista ötletekből, amelyek 2020 első hónapjaiban elkényeztetik az ízlelőbimbóit.
Hagyja, hogy magával ragadják ezek a különféle fesztiválok, amelyek szakértelmükkel és kulináris felfedezéseikkel szüntelenül meglepik majd Önt, mindezt egy nem is lehetne barátságosabb hangulatban.
St. Moritz Gourmet Festival
Ebben az évben St. Moritz ismét valódi gasztronómiai ikonokat fogad a világ négy sarkából. Tíz neves séfnő lesz jelen az alkalomból, köztük Lanshu Chen, akit költői konyhájáról ismernek, amely vietnami gyökereit ötvözi a hagyományos francia konyhával.
E nők között lesz Emma Bengtsson is – két Michelin-csillagos –, aki arra invitálja a látogatókat, hogy kóstoljanak meg egy tipikus svéd desszertet, amelyet áram nélkül is működő technikákkal készít.
Ami Renu Homsombat-ot illeti, aki egyenesen Bangkokból érkezik, ő legjellemzőbb receptjeit igyekszik bemutatni, mint például a híres massaman curryjét aromás fűszerekkel és párolt sertésoldalassal.
A fesztivál 9 napig tart, amelyek során egyszerre ízletes és szórakoztató tevékenységek széles skáláját kínálják Önnek. Itt elsősorban a különféle ínyenc szafarikra, gourmet- vagy gasztronómiai vacsorákra gondolunk, amelyeket ezek a séfnők örömmel tárnak Ön elé.
A finomságok kedvelőinek pedig minden nap, január 31-től február 3-ig, egy „chocolate cult” elnevezésű tevékenységet szerveznek, hogy felfedezhesse és megízlelhesse azokat az édességeket, amelyeket a szeme előtt készít el Stefan Gerber, a Badrutt’s Palace híres cukrászmestere.
A legtöbb kulináris élményhez belépőjegy szükséges.
Időpontok: 2020. január 31. – február 8. További információkért: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Regisztrációhoz: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Rallye du goût Château d'Œx-ban
Induljon a hitelesség kalandjára azzal, hogy részt vesz a Rallye du goût rendezvényen, amelyre január 25-én Morgins-ban és február 15-én Château-d’Œx-ban kerül sor.
Az alkonyatkor zajló expedíció megköveteli, hogy felcsatolja hótalpait, melegen öltözzön és természetesen, hogy magával hozza jókedvét.
A tizenhárom helyi termelő pultjait szegélyező lampionok ragyogása vezeti majd. Az úton szabadon megengedheti magának, hogy elcsábítsa az összes finomság, amely a pultokon lesz: méz, húskészítmények, sajtok, forrázatok és szörpök, amelyek a „Pays-d’Enhaut Produits Authentiques” védjegyet viselik.
Amint az útvonal a végéhez közeledik, lehetősége nyílik arra, hogy a landi csarnokában megosszon egy tipikus levest a vidéki specialitások kíséretében. A részvételhez regisztráció elengedhetetlen. A legkisebbeknek 6 éves korig a belépés ingyenes!
Időpontok: 2020. január 25. és 2020. február 15. További információkért: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Regisztrációhoz: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
A vaud-i Papet napja
Szeretne megvendégelni magát egy ízletes papet-tállal? Pont kapóra jön, hiszen a papet napja gyors léptekkel közeleg!
A GastroVaud által szervezett eseményen részt vevő tíz vaud-i város egyikében számos vendéglátós fogadja majd Önt az éttermében, és megismerteti Önnel a hagyományos vaud-i papet saját változatát. Szeretettel elkészített ínycsiklandó póréhagyma és pompás káposztás kolbász – garantáljuk, példátlan lakomában lesz része!
Időpontok: 2020. január 24. További információkért: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour Genf
Ebből az alkalomból a Mandarin Oriental hotel több mint harminc svájci borászt fogad, és mintegy 200 kivételes bort bocsátanak a rendelkezésére.
E kóstoló kiegészítéseként sajtok exkluzív válogatását kínálják Önnek. Ez az esemény a szőlő világának kellős közepébe repíti, hogy felfedezhesse e univerzum kulisszáit. Bármilyen kérdést feltehet az aznap jelen lévő szakembereknek, hogy többet tudjon meg a témáról.
Tudnia kell egyébként, hogy a belépés ingyenes, de a regisztráció ennek ellenére szükséges.
Időpontok: 2020. január 29. További információkért: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Regisztrációhoz: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Miért ne vinné el ízlelőbimbóit egy intenzív utazásra az afrikai kultúra szívébe?
Mivel ez utóbbi gyakran ismeretlen, az AfrikFestiFood elkötelezi magát amellett, hogy megismertessen Önnel egy színes, egzotikus és fűszeres konyhát, amely elbűvöli a lelkes ínyenceket és az egyszerű, kíváncsi betérőket egyaránt.
Idén a Ramada hotelben tartják, és nem lesz ideje unatkozni: nemcsak az afrikai séfek által üzemeltetett néhány tucat standnál csillapíthatja éhségét, hanem különböző filmvetítéseken és kulináris műhelyeken is részt vehet.
Afrika eklektikus ízei semmi máshoz nem hasonlíthatók. Az AfrikFestiFood ideális alkalom arra, hogy felfedezzen különböző régiókat, amelyek egytől egyig kifinomultabbak a másiknál… nincs is jobb annál, mint néhány falat alatt bejárni az egész kontinenst!
Ha véletlenül vágyik arra, hogy néhány emléket megőrizzen e kulturális találkozóból, látogasson el a nagy piacra, amely termékek széles skáláját kínálja, mint például fűszerek vagy hagyományos ételek.
A belépés ingyenes és regisztráció nélküli.
Időpontok: 2020. február 28. – március 1. További információkért: https://afrikfestifood.com/
Bor- és vidékivásár
Látogasson el a valais-i Alpokba, Crans-Montanába, ahol az ínyencek és a svájci specialitások kedvelői által egyik leginkább áhított vásár talál otthonra. Itt megtalálja a svájci gasztronómia színe-javát: hentes-, gazda-kézművesek vagy éppen likőr-, pálinka- és szörptermelők.
Lehetősége lesz arra is, hogy találkozzon pincészetekkel, amelyek kifejezetten azért jöttek, hogy megosszák Önnel szakértelmüket és termékeiket. Ez az egész remek csapat tudni fogja, hogyan hódítsa meg a szívét hagyományos ételeivel és szeszes italaival. Ha elnyerik tetszését ezek a vidéki termékek, semmi pánik, minden, amit megkóstol, megvásárolható!
Tudnia kell azt is, hogy ez a vásár nem csak a felnőtteknek szól: a gyerekeknek is lesz egy nekik szentelt hely! A vásárra a belépés ingyenes, ugyanakkor ha borokat szeretne kóstolni, fizetős napijegy szükséges!
Időpontok: 2020.03.06. – 2020.03.08. További információkért: https://salonvinsterroir.ch/
Bor és film
A zürichi NZZ-ben találkozhat Eva Vollmer és Theresa Breuer, két német borásznő társaságában, akik bemutatóelőzetesként mutatják be a „weinweiblich” dokumentumfilmet. Ez a film négy sikeres borásznő két évnyi útját kíséri végig, akiknek célja egy új bor megalkotása: egy száraz 2018-as Riesling.
Egy aperitif 18 órakor kezdődik, az est pedig 20:30 körül zárul. Ha netán érdekli ez az esemény, a jegyet az NZZ-foyer hivatalos oldalán lehet megvásárolni.
Időpontok: 2020. március 9. További információkért: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen A film előzetese: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Mi lehetne jobb annál, mint egy téli estét egy chalet-ban, a tűz mellett lakmározva eltölteni?
A Westside Chalet elkötelezi magát amellett, hogy egy kivételes pillanatot szerez Önnek azok társaságában, akik kedvesek a szívének, miközben pompás ételeket kóstolnak. A menün: tökleves, szárított húsok tálai és a hagyományos sajtfondü.
A Gilberte-De-Courgenay-Platzon, Bern környékén található Westside Chalet 60 fő befogadására alkalmas. Foglalás nélkül is felkeresheti, mindazonáltal az étterem által keltett lelkesedést tekintve melegen ajánljuk, hogy előtte telefonáljon.
Tudnia kell, hogy a WestSide Chalet február 1-jéig van nyitva, úgyhogy ne vesztegesse az idejét! Időpontok: 2019. november 28. – 2020. február 1. További információkért: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
A whisky és a kelta folklór szerelmeseinek megtaláltuk a megfelelő rendezvényt. A programban: élő koncertek és Kanadából, Írországból, Skóciából és az Egyesült Államokból, Japánból és még a mi szép Svájcunkból származó whiskyk kóstolása! Ami a zenét illeti, kétségtelen, hogy a hangulat vidám és elbűvölő lesz. Ez a fesztivál Zürich városközpontjában kerül megrendezésre, és a belépéshez belépőjegy szükséges. Ezt a hivatalos oldalon szerezheti be.
Időpontok: 2020. február 1. – február 2. További információkért: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
A nyáron megrendezett zenei fesztiváljáról ismert Frauenfeld városa télen is tele van meglepetésekkel. Valóban, 2020. január 8-tól február 29-ig turistákat és sajtkedvelőket fogadnak egy jó fondüre egy hagyományos chalet-ban.
Mivel az ünnepi időszak véget ért, ez az este lehetővé teszi, hogy egy kicsit tovább őrizze azt a varázst és téli hangulatot, amelyet annyira szeretünk. Ráadásul, hogy kísérje ezt a finom sajtot, élvezzen egy pohár házi forralt bort. Nincs is jobb annál, hogy feltöltődjön és készen álljon az elkövetkező év kihívásaira!
Tudnia kell, hogy egy menü ára 23 és 27 frank között van két személyre.
A nyitvatartás a következő:: Szerda és csütörtök: 17:00–23:00 Péntek és szombat: 17:00–00:00 *Vasárnaptól keddig: társaságok számára fenntartva Időpontok: 2020. január 8. – február 29. További információkért: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Az étterembe való kilátogatás során leginkább előtérbe helyezett érzék logikusan és elkerülhetetlenül az ízlelésé. De a luzerni Riviera étterem úgy döntött, hogy két érzéket kapcsol össze: az ízlelést és a látást.
Ez az étterem tehát egy minden bizonnyal más hangulatban fogadja Önt, mint amilyeneket eddig megismert. Egy fény- és vetítésjátéknak köszönhetően, mind az asztalokon, mind a poharakon vagy éppen a tányérokon, ez a több érzékre ható, példa nélküli étkezés időtlen pillanatot szerez Önnek, ezt garantáljuk!
Figyeljen azonban oda, ez a koncepcionális étterem csak 2020. január 9. és 19. között nyitja meg kapuit, úgyhogy ha érdekli, ne várjon tovább, és azonnal foglaljon, hogy biztosan legyen helye!
Időpontok: 2020. január 9. – 19. További információkért: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Sör VS Bor
Havonta egyszer ez a vagány jellegű fesztivál szüntelen versenyt kínál annak eldöntésére, hogy melyik ital, bor vagy sör, illik a legjobban egy 5 fogásos menühöz.
A helyszínen két szakértő is párbajba száll: Pierre Dubler a sör és Michel Gygax a bor oldalán. A verseny így zajlik: minden vendégnek sört és bort szolgálnak fel, és mindegyikük szavazati joggal rendelkezik az étkezés végén, hogy megválassza a legjobb párosítást.
Egy este, ahol a humor, a vidámság és az izgalom lesznek a kulcsszavak.
Időpontok: 2020. január 24. További információkért: https://dub4you.ch/biervswein/
A gasztrofesztiválok jók, de másnaposság nélkül, lehetséges?
Pssszt: Ha azt tervezi, hogy az egyik ilyen fesztiválon kicsapongóan ünnepel, ne induljon el az Alpx Stay Fit nélkül, amely a legjobb szövetségese az ital- vagy ételbeli túlzások esetén. Valais-ben, svájci természetes alapanyagokkal készült, hozzájárul az emésztéshez, feltölt energiával átmeneti fáradtság esetén, segít gyorsabban kijózanodni és elkerülni a másnaposságot másnap! Szeretné kipróbálni? Élvezze az ingyenes szállítást és 10% kedvezményt a rendelésére a FOODFEST kóddal, a kupon 2020. február 29-ig érvényes! Ha többet szeretne megtudni az Alpx termékekről, erre tessék→ Az Alpx online értékesítési oldala Nincs meggyőzve? Nézze meg a termékünkről szóló véleményeket a Facebook-oldalunkon, rengeteg ember vallott szerelmet rólunk <3 !
