Μπήκαμε αισίως στο 2020! Μια χρονιά που ενδέχεται να επιφυλάσσει μερικές ευχάριστες εκπλήξεις… ειδικά για εσάς, τους καλοφαγάδες που μας διαβάζετε. Για να ξεκινήσετε αυτή τη χρονιά με μια εορταστική και γευστική νότα, σας παραθέτουμε μια μη εξαντλητική λίστα ιδεών για να ικανοποιήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες κατά τους πρώτους μήνες του 2020.
Αφεθείτε σε αυτά τα ποικίλα φεστιβάλ που δεν θα πάψουν να σας εκπλήσσουν με την τεχνογνωσία και τις γαστρονομικές τους ανακαλύψεις, και όλα αυτά, σε μια εξαιρετικά ζεστή ατμόσφαιρα.
St. Moritz Gourmet Festival
Και φέτος, το St. Moritz θα υποδεχτεί πραγματικές γαστρονομικές προσωπικότητες από τις 4 γωνιές του κόσμου. Δέκα διάσημες γυναίκες σεφ θα δώσουν το παρών, μεταξύ των οποίων η Lanshu Chen, γνωστή για την ποιητική της κουζίνα, που συνδυάζει τις βιετναμέζικες ρίζες της με την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα.
Μεταξύ αυτών των γυναικών θα είναι και η Emma Bengtsson - με δύο αστέρια Michelin - η οποία θα προσκαλέσει τους επισκέπτες να δοκιμάσουν ένα τυπικό σουηδικό επιδόρπιο, φτιαγμένο με τεχνικές που δεν απαιτούν ηλεκτρικό ρεύμα.
Όσο για τη Renu Homsombat, που έρχεται απευθείας από την Μπανγκόκ, θα φροντίσει να παρουσιάσει τις χαρακτηριστικές συνταγές της, όπως το διάσημο massaman curry της με αρωματικά μπαχαρικά και σιγομαγειρεμένα χοιρινά παϊδάκια.
Το φεστιβάλ διαρκεί 9 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων θα σας προταθεί μια ποικιλία από γευστικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες. Αναφερόμαστε κυρίως στα διάφορα γευστικά σαφάρι, τα gourmet ή γαστρονομικά δείπνα που αυτές οι σεφ θα χαρούν να σας αποκαλύψουν.
Και για τους λάτρεις των γλυκών, μια δραστηριότητα με την ονομασία «chocolate cult» θα διοργανώνεται κάθε μέρα, από τις 31 Ιανουαρίου έως τις 3 Φεβρουαρίου, για να ανακαλύψετε και να απολαύσετε γλυκίσματα που θα παρασκευάζονται μπροστά στα μάτια σας από τον Stefan Gerber, τον διάσημο ζαχαροπλάστη του Badrutt’s Palace.
Για τις περισσότερες γαστρονομικές εμπειρίες απαιτείται εισιτήριο εισόδου.
Ημερομηνίες: 31 Ιανουαρίου έως 8 Φεβρουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Για να εγγραφείτε: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program
Ράλι Γεύσης στο Château d'Œx
Ξεκινήστε μια περιπέτεια αυθεντικότητας συμμετέχοντας στο Ράλι Γεύσης (Rallye du goût) που θα πραγματοποιηθεί στις 25 Ιανουαρίου στο Morgins και στις 15 Φεβρουαρίου στο Château-d’Œx.
Αυτή η εξόρμηση, που θα πραγματοποιηθεί με το σούρουπο, θα απαιτήσει να φορέσετε τις χιονορακέτες σας, να ντυθείτε ζεστά και, φυσικά, να φέρετε μαζί σας την καλή σας διάθεση.
Θα σας καθοδηγεί η λάμψη από τα φαναράκια που θα φωτίζουν τους πάγκους δεκατριών τοπικών παραγωγών. Στη διαδρομή, μπορείτε ελεύθερα να ενδώσετε σε όλες τις λιχουδιές που θα βρείτε στους πάγκους: μέλι, αλλαντικά, τυριά, αφεψήματα και σιρόπια με την ετικέτα «Pays-d’Enhaut Produits Authentiques».
Καθώς η διαδρομή θα φτάνει στο τέλος της, θα έχετε την ευκαιρία να μοιραστείτε στην αίθουσα Landi μια παραδοσιακή σούπα που θα συνοδεύεται από τοπικές σπεσιαλιτέ. Η εγγραφή είναι απαραίτητη για τη συμμετοχή. Για τα παιδιά έως 6 ετών η είσοδος είναι δωρεάν!
Ημερομηνίες: 25 Ιανουαρίου 2020 και 15 Φεβρουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex Για να εγγραφείτε: http://www.rallyedugout.ch/index.php/stations/chateau-d-oex/
Ημέρα του Papet Vaudois
Έχετε όρεξη να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο papet; Τέλεια, γιατί η ημέρα του papet πλησιάζει!
Σε μία από τις δέκα πόλεις του καντονιού του Vaud που συμμετέχουν στην εκδήλωση που διοργανώνει η GastroVaud, πολλοί εστιάτορες θα σας υποδεχτούν στα καταστήματά τους και θα σας κάνουν να ανακαλύψετε τη δική τους εκδοχή του παραδοσιακού papet vaudois. Νόστιμα πράσα και ζουμερό λουκάνικο με λάχανο, μαγειρεμένα με αγάπη, σας εγγυόμαστε μια πρωτόγνωρη απόλαυση!
Ημερομηνίες: 24 Ιανουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/
Vinea on tour στη Γενεύη
Για την περίσταση, το ξενοδοχείο Mandarin Oriental θα φιλοξενήσει περισσότερους από τριάντα Ελβετούς οινοπαραγωγούς και περίπου 200 εξαιρετικά κρασιά θα είναι στη διάθεσή σας.
Για να συμπληρωθεί αυτή η γευσιγνωσία, θα σας προσφερθεί μια αποκλειστική επιλογή τυριών. Αυτή η εκδήλωση θα σας ταξιδέψει στην καρδιά του κόσμου του σταφυλιού για να σας κάνει να ανακαλύψετε τα παρασκήνια αυτού του σύμπαντος. Θα μπορείτε ελεύθερα να θέσετε όποιες ερωτήσεις θέλετε στους ειδικούς που θα είναι παρόντες εκείνη την ημέρα, για να μάθετε περισσότερα για το θέμα.
Να γνωρίζετε επίσης ότι η είσοδος είναι δωρεάν, αλλά η εγγραφή είναι απαραίτητη.
Ημερομηνίες: 29 Ιανουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Για να εγγραφείτε: https://ticketing.vinea.ch/fr/
AfrikFestiFood
Γιατί να μην παρασύρετε τους γευστικούς σας κάλυκες σε ένα έντονο ταξίδι στην καρδιά του αφρικανικού πολιτισμού;
Καθώς ο τελευταίος είναι συχνά άγνωστος, το AfrikFestiFood δεσμεύεται να σας κάνει να ανακαλύψετε μια κουζίνα πολύχρωμη, εξωτική και πικάντικη, που θα ενθουσιάσει τόσο τους ένθερμους γνώστες όσο και τους απλούς περαστικούς περίεργους.
Φέτος, στο ξενοδοχείο Ramada, δεν θα έχετε χρόνο να βαρεθείτε: θα μπορείτε να γευματίσετε σε δεκάδες πάγκους που θα διαχειρίζονται Αφρικανοί σεφ, αλλά και να παρακολουθήσετε διάφορες προβολές ταινιών και γαστρονομικά εργαστήρια.
Εκλεκτικές, οι γεύσεις της Αφρικής δεν μοιάζουν μεταξύ τους. Το AfrikFestiFood είναι η ιδανική ευκαιρία για να ανακαλύψετε διαφορετικές περιοχές, η καθεμία εξίσου εξαίσια με την άλλη… δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για να διασχίσετε ολόκληρη την ήπειρο με λίγες μόνο μπουκιές!
Αν τυχόν θελήσετε να κρατήσετε μερικά αναμνηστικά από αυτή την πολιτιστική συνάντηση, επισκεφθείτε τη μεγάλη αγορά που θα προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων, όπως μπαχαρικά ή παραδοσιακά εδέσματα.
Η πρόσβαση είναι δωρεάν και δεν απαιτείται εγγραφή.
Ημερομηνίες: 28 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://afrikfestifood.com/
Έκθεση κρασιού και τοπικών προϊόντων
Δώστε ραντεβού στις Άλπεις του Valais, στο Crans-Montana, όπου θα φιλοξενηθεί μία από τις πιο περιζήτητες εκθέσεις από τους εκλεκτούς gourmets και τους λάτρεις των ελβετικών σπεσιαλιτέ. Εκεί θα βρείτε την αφρόκρεμα της ελβετικής γαστρονομίας: τεχνίτες κρεοπώλες, αγρότες, καθώς και παραγωγούς λικέρ, αποσταγμάτων και σιροπιών.
Θα έχετε επίσης την ευκαιρία να συναντήσετε οινοποιούς που θα έρθουν ειδικά για να μοιραστούν μαζί σας την τεχνογνωσία και τα προϊόντα τους. Όλη αυτή η υπέροχη ομάδα θα ξέρει πώς να κατακτήσει την καρδιά σας με τα παραδοσιακά πιάτα και τα οινοπνευματώδη ποτά της. Αν σας κερδίσουν αυτά τα τοπικά προϊόντα, μην ανησυχείτε, ό,τι δοκιμάσετε θα μπορείτε και να το αγοράσετε!
Να γνωρίζετε επίσης ότι αυτή η έκθεση δεν είναι μόνο για ενήλικες: και τα παιδιά θα έχουν έναν χώρο αφιερωμένο σε αυτά! Η είσοδος στην έκθεση είναι ελεύθερη, ωστόσο, αν επιθυμείτε να δοκιμάσετε τα κρασιά, απαιτείται η αγορά ημερήσιας κάρτας!
Ημερομηνίες: 06.03.20 έως 08.03.20 Για περισσότερες πληροφορίες: https://salonvinsterroir.ch/
Κρασί και ταινία
Στο NZZ στη Ζυρίχη, ελάτε να συναντήσετε την Eva Vollmer και την Theresa Breuer, δύο Γερμανίδες οινοποιούς που θα παρουσιάσουν σε πρώτη προβολή το ντοκιμαντέρ «weinweiblich». Η ταινία παρακολουθεί τη διετή πορεία τεσσάρων επιτυχημένων γυναικών οινοποιών με στόχο τη δημιουργία ενός νέου κρασιού: ενός ξηρού Riesling του 2018.
Ένα απεριτίφ θα ξεκινήσει στις 18:00 και η βραδιά θα ολοκληρωθεί γύρω στις 20:30. Αν σας ενδιαφέρει αυτή η εκδήλωση, θα πρέπει να αγοράσετε εισιτήριο από την επίσημη ιστοσελίδα του NZZ-foyer.
Ημερομηνίες: 9 Μαρτίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Trailer της ταινίας: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs
Westside Chalet
Τι καλύτερο από το να περάσετε μια χειμωνιάτικη βραδιά απολαμβάνοντας το φαγητό σας σε ένα σαλέ, δίπλα στη φωτιά;
Το Westside Chalet δεσμεύεται να σας προσφέρει μια εξαιρετική στιγμή παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, απολαμβάνοντας εκλεκτά πιάτα. Στο μενού: κολοκυθόσουπα, πλατό με αποξηραμένα κρέατα και παραδοσιακό φοντί τυριών.
Το Westside Chalet, που βρίσκεται στην πλατεία Gilberte-De-Courgenay-Platz, κοντά στη Βέρνη, έχει χωρητικότητα 60 ατόμων. Μπορείτε να πάτε χωρίς κράτηση, ωστόσο, δεδομένης της μεγάλης ζήτησης που έχει το εστιατόριο, σας συνιστούμε θερμά να τηλεφωνήσετε εκ των προτέρων.
Να γνωρίζετε ότι το WestSide Chalet είναι ανοιχτό μέχρι την 1η Φεβρουαρίου, οπότε μην χάνετε χρόνο! Ημερομηνίες: από 28 Νοεμβρίου 2019 έως 01 Φεβρουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/
Whisky & Music festival
Για τους λάτρεις του ουίσκι και της κέλτικης λαογραφίας, βρήκαμε την εκδήλωση που σας ταιριάζει. Στο πρόγραμμα: ζωντανές συναυλίες και γευσιγνωσίες ουίσκι από τον Καναδά, την Ιρλανδία, τη Σκωτία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιαπωνία, ακόμη και από την όμορφη Ελβετία μας! Όσον αφορά τη μουσική, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ατμόσφαιρα θα είναι χαρούμενη και μαγευτική. Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στο κέντρο της Ζυρίχης και για την είσοδο απαιτείται εισιτήριο. Μπορείτε να το προμηθευτείτε από την επίσημη ιστοσελίδα.
Ημερομηνίες: Από 01 Φεβρουαρίου έως 02 Φεβρουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html
Stivai Fonduestube & meh
Γνωστή για το καλοκαιρινό φεστιβάλ μουσικής της, η πόλη Frauenfeld κρύβει πολλές εκπλήξεις και τον χειμώνα. Πράγματι, από τις 8 Ιανουαρίου έως τις 29 Φεβρουαρίου 2020, τουρίστες και λάτρεις του τυριού είναι ευπρόσδεκτοι για ένα καλό φοντί σε ένα παραδοσιακό σαλέ.
Μετά το τέλος της εορταστικής περιόδου, αυτή η βραδιά θα σας επιτρέψει να παρατείνετε λίγο περισσότερο τη μαγεία και τη χειμωνιάτικη ατμόσφαιρα που τόσο αγαπάμε. Επίσης, για να συνοδεύσετε αυτό το καλό τυρί, απολαύστε ένα ποτήρι σπιτικό ζεστό κρασί. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για να αναζωογονηθείτε και να είστε έτοιμοι να αντιμετωπίσετε τη χρονιά που έρχεται!
Να γνωρίζετε ότι η τιμή ενός μενού κυμαίνεται μεταξύ 23 και 27 φράγκων για δύο άτομα.
Το ωράριο είναι το εξής: Τετάρτη και Πέμπτη: 17:00 έως 23:00 Παρασκευή και Σάββατο: 17:00 έως 00:00 *Κυριακή έως Τρίτη: κρατήσεις για εταιρείες Ημερομηνίες: Από 08 Ιανουαρίου έως 29 Φεβρουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://stivai.ch/frauenfeld/
Delightfood
Η κύρια αίσθηση που αναδεικνύεται κατά τη διάρκεια μιας εξόδου σε εστιατόριο είναι λογικά και αναπόφευκτα η γεύση. Αλλά το εστιατόριο Riviera στη Λουκέρνη αποφάσισε να συνδέσει δύο αισθήσεις: τη γεύση και την όραση.
Αυτό το εστιατόριο θα σας υποδεχτεί λοιπόν σε μια ατμόσφαιρα σίγουρα διαφορετική από όσες έχετε γνωρίσει μέχρι σήμερα. Χάρη σε ένα παιχνίδι φωτισμών και προβολών, τόσο στα τραπέζια, όσο και με τα ποτήρια ή τα πιάτα, αυτό το πολυσυλλεκτικό και πρωτότυπο γεύμα θα σας κάνει να ζήσετε μια στιγμή εκτός χρόνου, σας το εγγυόμαστε!
Προσέξτε όμως, αυτό το concept εστιατόριο ανοίγει τις πόρτες του μόνο από τις 9 έως τις 19 Ιανουαρίου 2020, οπότε αν ενδιαφέρεστε, μην περιμένετε άλλο και κάντε αμέσως κράτηση για να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε θέση!
Ημερομηνίες: Από 9 έως 19 Ιανουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003
Μπίρα VS Κρασί
Μία φορά τον μήνα, αυτό το φεστιβάλ με την εκκεντρική ατμόσφαιρα προτείνει έναν αδιάκοπο διαγωνισμό για να αναδειχθεί ποιο ποτό, το κρασί ή η μπίρα, συνδυάζεται καλύτερα με ένα μενού 5 πιάτων.
Επί τόπου, δύο ειδικοί μονομαχούν επίσης: ο Pierre Dubler για την μπίρα και ο Michel Gygax για το κρασί. Ο διαγωνισμός διεξάγεται ως εξής: μπίρα και κρασί σερβίρονται σε κάθε καλεσμένο, και ο καθένας από αυτούς έχει δικαίωμα ψήφου στο τέλος του γεύματος, για να εκλέξει τον καλύτερο συνδυασμό.
Μια βραδιά όπου το χιούμορ, η γιορτινή διάθεση και η αγωνία θα έχουν τον πρώτο λόγο.
Ημερομηνίες: 24 Ιανουαρίου 2020 Για περισσότερες πληροφορίες: https://dub4you.ch/biervswein/
Τα Φεστιβάλ Φαγητού είναι υπέροχα, αλλά είναι δυνατόν να τα απολαύσετε χωρίς τις συνέπειες της επόμενης ημέρας;
Υ.Γ.: Αν σκοπεύετε να το παρακάνετε με το ποτό σε κάποιο από αυτά τα φεστιβάλ, μην φύγετε χωρίς το Alpx Stay Fit σας, τον καλύτερο σύμμαχό σας σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης ποτού ή φαγητού. Δημιουργημένο στο Valais με φυσικά ελβετικά προϊόντα, διευκολύνει την πέψη, προσφέρει τόνωση σε περιπτώσεις παροδικής κόπωσης, βοηθά στην ταχύτερη αποβολή του αλκοόλ και αποτρέπει τη δυσφορία της επόμενης ημέρας! Θέλετε να το δοκιμάσετε; Επωφεληθείτε από τη δωρεάν αποστολή και την έκπτωση 10% στην παραγγελία σας με τον κωδικό FOODFEST, ένα κουπόνι που ισχύει έως τις 29 Φεβρουαρίου 2020! Για να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα Alpx, κάντε κλικ εδώ→ Ηλεκτρονικό κατάστημα της Alpx Δεν έχετε πειστεί; Δείτε τις κριτικές για το προϊόν μας στη Σελίδα μας στο Facebook, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που έχουν εκφράσει τον ενθουσιασμό τους για εμάς <3 !
