Φωτογραφία @kaizen nguyen
Περιμένετε ανυπόμονα τις επόμενες διακοπές σας; Με τα πόδια στο νερό, στην άμμο, απολαμβάνοντας ένα καλό δροσιστικό κοκτέιλ; Για να κάνετε την αναμονή πιο ευχάριστη, σας έχουμε επιλέξει 10 κοκτέιλ, με και χωρίς αλκοόλ, για να ετοιμάσετε στις βραδιές σας με φίλους ή οικογένεια. Αλλά προσοχή! Η προετοιμασία ενός κοκτέιλ είναι σαν να ακολουθείτε μια συνταγή μαγειρικής. Είναι σημαντικό να τηρείτε τις δοσολογίες για να πετύχετε την καλύτερη ισορροπία μεταξύ όλων των γεύσεων. Είστε έτοιμοι; Ετοιμαστείτε για ένα γύρο του κόσμου με κοκτέιλ. Δέστε τη ζώνη σας. Πάρτε ένα καλαμάκι. Άμεση απογείωση!
ΚΟΚΤΕΪΛ ΜΕ ΑΛΚΟΟΛ
Pisco Sour - ΠΕΡΟΥ
Φωτογραφία @olivier guillard
Το Pisco είναι ένα αποσταγμένο ποτό από σταφύλια, για το οποίο οι Περουβιανοί είναι πολύ περήφανοι. Σημαίνει “μικρό πουλί” στην ινκα. Μάλιστα, αν ταξιδέψετε στους δρόμους του Περού, μπορείτε να βρείτε μια κοιλάδα, ποταμό, πόλη και ακόμη και ένα λιμάνι που φέρει αυτό το όνομα.
Για 1 ποτήρι
Συστατικά:
- 6cl Pisco
- 2cl χυμό λάιμ
- 2cl σιρόπι ζάχαρης
- ¼ ασπράδι αυγού
- Πάγος
Προετοιμασία:
- Σείστε έντονα όλα τα συστατικά με το σέικερ σας (εκτός από τον πάγο) για 30 δευτερόλεπτα
- Προσθέστε τον πάγο στο σέικερ
- Ανακατέψτε ξανά και ρίξτε το μείγμα φιλτράροντας για να αποφύγετε να περάσουν οι πάγοι
Συμβουλές:
- Συνιστάται να επιλέξετε ένα Pisco γύρω από 40° αλκοόλ (Pisco Quebranta)
- Η έντονη ανακίνηση του μείγματος δημιουργεί έναν μικρό αφρό που θα προσφέρει κρεμώδη υφή στο κοκτέιλ σας
- Το ασπράδι αυγού θα μαλακώσει τη γεύση του λάιμ και θα δώσει κρεμώδη υφή στο κοκτέιλ σας (δεν θα το αισθανθείτε καθόλου)
- Αν είστε λάτρεις των φράουλων, μη διστάσετε να προσθέσετε μερικές στο τέλος της προετοιμασίας
Mai Tai - ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
Φωτογραφία @whitney wright
Δημιουργημένο από τον Victor Jules Bergeron Jr, το κοκτέιλ αυτό το δοκίμασαν οι φίλοι του από τη Ταϊτή στο εστιατόριό του στην Καλιφόρνια. Ομόφωνα, φέρεται να φώναξαν “Maita’i roa ae” (το καλύτερο στον κόσμο). Έτσι, το όνομά του ήταν ήδη έτοιμο. Και το 1961 έγινε παγκόσμια σταρ χάρη στον Elvis Presley που το έπινε στην ταινία “Sous le ciel bleu de Hawaï”.
Για 1 ποτήρι
Συστατικά:
- 2,5cl ρουμιού από την Τζαμάικα
- 2,5cl ρουμιού αγροτικού
- 2,5cl χυμού λάιμ
- 1,5cl σιροπιού αμυγδάλου
- 1cl triple sec
- 1 κομμάτι λάιμ (διακόσμηση)
- 1 φύλλο φρέσκιας μέντας (διακόσμηση)
Προετοιμασία:
- Σε ένα σέικερ, ρίξτε τα ρούμια, το triple sec, το σιρόπι αμυγδάλου και το χυμό λάιμ
- Προσθέστε 8-10 πάγους και ανακινήστε για 15 δευτερόλεπτα
- Φιλτράρετε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι “old fashioned” γεμάτο πάγο
- Διακοσμήστε με το κομμάτι λάιμ και το φύλλο μέντας
Mojito - ΚΟΥΒΑ
Φωτογραφία @alex bloch
Αληθινή σταρ των κοκτέιλ, έχει επιβληθεί σε περισσότερες από 80 χώρες στον κόσμο. Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία: η προέλευση του Mojito είναι 100% κουβανέζικη. Η παράδοση λέει ότι τον 19ο αιώνα, πειρατές κατανάλωναν τα αποστάγματα ζαχαροκάλαμου που παράγονταν στο νησί της Κούβας, συνοδευόμενα από αρωματικά φύλλα μέντας.
Για 2 ποτήρια
Συστατικά:
- 8cl λευκού ρουμιού
- 4cl σιροπιού ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- 12 φύλλα μέντας
- 1 λάιμ
- 2 ανθρακούχα νερά
- 18 πάγοι
Προετοιμασία:
- Βάλτε τους πάγους σε μια πετσέτα. Με έναν πλάστη, θρυμματίστε τον πάγο (κρατήστε τα μεγαλύτερα κομμάτια στην κατάψυξη)
- Τοποθετήστε τα φύλλα μέντας σε κάθε ποτήρι
- Κόψτε το λάιμ στη μέση, και στη συνέχεια κόψτε το μισό λάιμ σε 6 κομμάτια
- Προσθέστε τα 6 κομμάτια σε κάθε ποτήρι (½ λάιμ)
- Προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- Συνθλίψτε το άλλο μισό λάιμ με ένα ειδικό γουδί κοκτέιλ. ΠΡΟΣΟΧΗ! Είναι σημαντικό να είναι η μέντα στον πάτο του ποτηριού για να προστατεύεται από το σιρόπι και τα κομμάτια του λάιμ
- Προσθέστε τον θρυμματισμένο πάγο αφήνοντας 2 εκ. ελεύθερα (όσο περισσότερους πάγους προσθέτετε, τόσο λιγότερο θα λιώσουν γρήγορα)
- Προσθέστε το ρούμι
- Συμπληρώστε με το ανθρακούχο νερό
- Ανακατέψτε και απολαύστε
Συμβουλές:
- Μην σκίζετε τα φύλλα μέντας για να διατηρήσετε τα αιθέρια έλαια και να αποφύγετε να έχετε κομμάτια που μπλοκάρουν το καλαμάκι
- Η χρήση υγρού ζάχαρης επιτρέπει να μην αισθάνεστε τους κρυστάλλους ζάχαρης κατά τη διάρκεια της γευστικής εμπειρίας
- Συνιστάται να σερβίρετε το mojito σας με 2 καλαμάκια για να μπορείτε να ανακατεύετε το κοκτέιλ ανά πάσα στιγμή
Pimm’s Cup - ΑΓΓΛΙΑ
Φωτογραφία @ronise daluze
Αυτό το κοκτέιλ είναι ο καλοκαιρινός σύντροφος κάθε Βρετανού που σέβεται τον εαυτό του! Φτιαγμένο με το Pimm’s N° 1, ένα αγγλικό αλκοόλ με βάση το τζιν, μπορείτε να το δείτε σε όλες τις βεράντες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Για 6 ποτήρια
Συστατικά:
- 18cl Pimm’s N°1
- 6cl Cointreau
- 1 λίτρο λεμονάδας
- 3cl σιροπιού ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- 6 λάιμ
- 1 αγγούρι
- 1 ντομάτα
- 1 πορτοκάλι
- 1 μήλο
- ½ ματσάκι φρέσκιας μέντας
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Στίψτε τα λάιμ
- Πλύνετε το ματσάκι φρέσκιας μέντας και αφαιρέστε τα φύλλα
- Πλύνετε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά
- Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε το σε 6 ραβδιά
- Κόψτε την ντομάτα, το μήλο και το πορτοκάλι σε φέτες
- Σε κάθε ποτήρι, ρίξτε 3 cl Pimm's, 1 cl Cointreau, 0,5 cl σιροπιού ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι
- Τοποθετήστε ένα κομμάτι αγγουριού, μια φέτα πορτοκαλιού και ντομάτας σε κάθε ποτήρι. Κατανείμετε το χυμό λάιμ σε κάθε ποτήρι. Ρίξτε λεμονάδα για να τα γεμίσετε
- Κατά την ώρα του σερβιρίσματος, προσθέστε μερικά φύλλα φρέσκιας μέντας και μερικούς πάγους
Λευκό Ρώσος - ΡΩΣΙΑ
Φωτογραφία @timur romanov
Υπάρχει κάτι κινηματογραφικό σε αυτό το κοκτέιλ. Είναι το αγαπημένο ποτό του Dude στην ταινία των αδελφών Coen, The Big Lebowski. Αυτή η ταινία είναι που το έκανε δημοφιλές και δημιούργησε ένα παιχνίδι στις αγγλόφωνες χώρες, όπου οι θεατές παρακολουθούν την ταινία και πίνουν έναν Λευκό Ρώσο κάθε φορά που ο “Dude” πίνει ένα. Η Catwoman είναι επίσης λάτρης αυτού του κοκτέιλ.
Για 4 ποτήρια
Συστατικά:
- 20cl βότκας
- 12cl υγρής κρέμας
- 8cl λικέρ καφέ
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Προμηθευτείτε ένα σέικερ
- Τοποθετήστε μερικούς πάγους στο ποτήρι και χτυπήστε τα συστατικά με πάγο
- Ρίξτε κρατώντας τους πάγους από το σέικερ
- Σερβίρετε
Συμβουλές:
- Για να αποκτήσετε έναν “Brown Russian”: Προσθέστε λίγο κακάο πριν χτυπήσετε το σέικερ
- Για να αποκτήσετε έναν “Russian Bulldog”: Προσθέστε λίγο κόκα-κόλα στο μείγμα
ΚΟΚΤΕΪΛ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
Τα mocktails είναι πραγματικά κοκτέιλ! Και δεν πρόκειται για ορθογραφικό λάθος αλλά για κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Προέρχεται από το αγγλικό ρήμα “mock” (μιμούμαι), συνδυασμένο με το τέλος του “cocktail”.
Morir Soñando - ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΣ ΔΟΜΙΝΙΚΗΣ
Φωτογραφία @trinh minh thu
Είναι Η παραδοσιακή ποτό που εκτιμάται από όλους τους Δομινικανούς (μικρούς και μεγάλους). Ένα απαραίτητο κοκτέιλ που προτιμάται να απολαμβάνεται το καλοκαίρι κατά τις πολύ ζεστές ημέρες, αλλά είναι επίσης εξίσου ευχάριστο κατά τη διάρκεια ενός ήρεμου Σαββατοκύριακου με φίλους ή οικογένεια.
Για 4 ποτήρια
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος χωρίς ζάχαρη
- 5 πορτοκάλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Στίψτε τα πορτοκάλια για να αποκτήσετε περίπου 400ml χυμού
- Τοποθετήστε στο ψυγείο για να αποκτήσετε την ίδια θερμοκρασία με το συμπυκνωμένο γάλα
- Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη σε μια καράφα και ανακατέψτε καλά
- Προσθέστε θρυμματισμένο ή ολόκληρο πάγο
- Προσθέστε τον πολύ κρύο χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά
Συμβουλές:
- Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας
- Για άλλες γεύσεις, μη διστάσετε να αντικαταστήσετε το συμπυκνωμένο γάλα με πλήρες γάλα, τον χυμό πορτοκαλιού με γκρέιπφρουτ ή τη ζάχαρη σε σκόνη με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Piña colada - ΠΟΡΤΟ ΡΙΚΟ
Φωτογραφία @aj garcia
Το γνωρίζουμε καλύτερα στην αλκοολούχα του μορφή, αλλά μην παραλείψετε την χωρίς αλκοόλ εκδοχή του! Είναι το τέλειο εξωτικό κοκτέιλ για να δροσιστείτε κατά τη διάρκεια των μεγάλων καλοκαιρινών ημερών και βραδιών.
Για 2 ποτήρια
Συστατικά:
- 15cl χυμού ανανά
- 9cl γάλακτος καρύδας
- 6cl χυμού πορτοκαλιού
- 2 φέτες ανανά σε σιρόπι
- 2 κλαδάκια φρέσκιας μέντας
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε τον χυμό ανανά, τον χυμό πορτοκαλιού, το γάλα καρύδας και αρκετούς πάγους σε ένα μπλέντερ
- Ρίξτε το μείγμα σε μεγάλα ποτήρια
- Στραγγίστε τις φέτες ανανά και τοποθετήστε τις στην άκρη των ποτηριών
- Διακοσμήστε τα κοκτέιλ με τα κλαδάκια φρέσκιας μέντας
Lemon Mint - ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ
Φωτογραφία @reza jahangir
Μια πολύ δροσιστική ποτό που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες. Πράγματι, τι πιο δροσιστικό από το λεμόνι και τη μέντα; Πολύ δημοφιλής στο Ντουμπάι, αυτή η λεμονάδα μέντας είναι επίσης τέλεια στην Ευρώπη για να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καύσωνα.
Για 4 ποτήρια
Συστατικά:
- 2 κίτρινα λεμόνια
- 1 λάιμ
- 500ml νερού
- 1 ματσάκι μέντας
- 4 κουταλιές σούπας σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ή ζάχαρη σε σκόνη
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Πλύνετε τη μέντα και αφαιρέστε τα φύλλα
- Στίψτε τα λεμόνια και κρατήστε όσο το δυνατόν περισσότερη σάρκα
- Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ του μπλέντερ
- Προσθέστε το νερό, τη ζάχαρη και ανακατέψτε για 2 λεπτά
- Φιλτράρετε το μείγμα με ένα μικρό λεπτό σουρωτήρι
- Σερβίρετε με πάγους
Συμβουλές:
- Κρατήστε μερικά φύλλα μέντας για διακόσμηση
- Αντικαταστήστε το νερό με ανθρακούχο νερό
Pink Margarita - ΜΕΞΙΚΟ
Φωτογραφία @jochem raat
Πραγματικός γρίφος για το ποια είναι η πραγματική προέλευση αυτού του κοκτέιλ! Μια πρώτη εκδοχή λέει ότι δημιουργήθηκε στο Ακαπούλκο από μια Αμερικανίδα, τη Margaret Sames, που ονομάζεται “Margarita”, και φέρει το όνομα της μετάφρασης στα ισπανικά της Margaret. Μια άλλη μας λέει ότι δημιουργήθηκε από έναν ορισμένο Carlos Herrera στο εστιατόριό του στο Μεξικό προς τιμήν της Αμερικανίδας ηθοποιού Marjorie King. Η τελευταία αναφέρει το κοκτέιλ Tequila Daisy, “Margarita” στα ισπανικά, ως πιθανή πηγή του ονόματος.
Για 1 ποτήρι
Συστατικά:
- 3cl χυμού λεμονιού
- 3cl χυμού κράνμπερι
- 2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού
- 1 κουταλάκι ζάχαρης
- Νερό
- Θρυμματισμένος πάγος
- Φέτες λεμονιού
Προετοιμασία:
- Διαλύστε τη ζάχαρη με το νερό σε μια κατσαρόλα
- Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
- Προσθέστε τους χυμούς λεμονιού και κράνμπερι καθώς και το ξύσμα λεμονιού
- Αφήστε να ξεκουραστεί στο ψυγείο
- Σε ένα σέικερ, ανακατέψτε τη λεμονάδα και τους πάγους
- Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε τις φέτες λεμονιού
Rio - ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Φωτογραφία @rodion kutsae
Αναζητάτε εξωτισμό; Θα σας εξυπηρετήσει! Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο απόλαυση για τα μάτια όσο και για τις γεύσεις! Μοιραστείτε το με την οικογένεια ή τους φίλους σας αναφερόμενοι στον επόμενο προορισμό διακοπών σας.
Για 1 ποτήρι
Συστατικά:
- 15cl χυμού πορτοκαλιού
- 8cl λεμονάδας
- 2cl σιροπιού ροδιού
- 3 φέτες λάιμ
- Πάγοι
Προετοιμασία:
- Ρίξτε τον χυμό πορτοκαλιού, στη συνέχεια τη λεμονάδα και το σιρόπι
- Ανακατέψτε καλά
- Προσθέστε μερικούς πάγους και τις φέτες λάιμ για διακόσμηση
Συμβουλές:
- Για να αποκτήσετε ένα κοκτέιλ, προτιμήστε έναν παχύ χυμό, ακόμη και ένα νέκταρ
- Όσο περισσότερα προϊόντα με ζωντανά χρώματα επιλέξετε, τόσο πιο όμορφο θα είναι το αποτέλεσμα
Ποτέ χωρίς το Alpx Stay Fit!
Μικρή υπενθύμιση: Είναι πάντα ωραίο να έχετε το Alpx Stay Fit σας κατά τη διάρκεια βραδιών που είναι λίγο υπερβολικές ;-)
Πληροφορίες και παραγγελίες: https://www.myalpx.com/fr/shop/alpx-stay-fit--1
