Diese Food Festivals sollten Sie in diesem Winter nicht verpassen!

Hier sind wir, angekommen im Jahr 2020! Ein Jahr, das einige erfreuliche Überraschungen bereithalten dürfte... besonders für Sie, die Geniesser, die uns lesen. Um das Jahr auf eine festliche und genussvolle Weise einzuläuten, finden Sie hier eine lange Liste an Ideen, um Ihre Geschmackssinne während den ersten Monaten des Jahres 2020 zu verwöhnen.

Lassen Sie sich von uns auf eine Reise zu verschiedenen Food Festivals mitnehmen, die Sie immer wieder aufs Neue mit ihrem Know-how und ihren kulinarischen Genüssen überraschen werden, und all das in einer Atmosphäre, die gemütlicher kaum sein könnte.

St. Moritz Gourmetfestival

Auch in diesem Jahr wird St. Moritz wieder wahre Ikonen der Gastronomie aus aller Welt willkommen heissen. Zehn renommierte Köchinnen werden zu diesem Anlass erwartet, darunter Lanshu Chen, bekannt für ihre poetische Küche, die ihre vietnamesischen Wurzeln mit der traditionellen französischen Küche kombiniert.

Ebenfalls unter den Damen wird Emma Bengtsson sein, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, die die Besucher zu einem typisch schwedischen Dessert einladen wird, welches mithilfe von gänzlich stromlosen Techniken hergestellt wird.

Und Renu Homsombat aus Bangkok wird ihre Erfolgsrezepte präsentieren, wie etwa ihr berühmtes Massaman-Curry mit aromatischen Gewürzen und geschmorten Schweinerippchen.

Das Festival erstreckt sich über 9 Tage, während denen Ihnen ein abwechslungsreiches Programm an schmackhaften und gleichzeitig unterhaltsamen Aktivitäten geboten wird. Damit meinen wir insbesondere die verschiedenen Gourmet-Safaris oder Gourmet-Dinner, die Ihnen die Köchinnen mit grosser Freude präsentieren.

Und für die Liebhaber von süssen Naschereien wird vom 31. Januar bis zum 3. Februar täglich ein sogenannter „chocolate cult" organisiert, bei dem Sie Süsswaren entdecken und verkosten können, die von Stefan Gerber, dem berühmten Konditormeister des Badrut's Palace, vor Ihren Augen zubereitet werden.

Für die meisten kulinarischen Angebote benötigen Sie eine Eintrittskarte.

Termine : 31. Januar bis 8. Februar 2020 Weitere Infos: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program Zur Anmeldung: https://www.stmoritz-gourmetfestival.ch/en/program

Geschmacksrallye in Château d'Œx

Begeben Sie sich auf ein originelles Abenteuer und nehmen Sie an der Geschmacksrallye teil, die am 25. Januar in Morgins und am 15. Februar in Château-d'Œx veranstaltet wird.

Zu dieser Expedition, die bei Einbruch der Dunkelheit beginnt, sollten Sie neben Schneeschuhen und warmer Kleidung natürlich auch gute Laune mitbringen.

Geleitet werden Sie vom Schein der Laternen, die die Stände von dreizehn Herstellern lokaler Produkte schmücken. Unterwegs können Sie sich von allerlei Köstlichkeiten an den Ständen verführen lassen: Honig, Wurstwaren, Käsespezialitäten, Kräutertees und Sirupe, die allesamt das Label „Pays-d'Enhaut Produits Authentiques“ tragen.

Zum Abschluss der Rallye in der Gemeindehalle (Landi) bietet sich Ihnen die Gelegenheit, eine typische Suppe sowie lokale Spezialitäten zu kosten. Für die Teilnahme an der Rallye ist eine Anmeldung erforderlich. Kinder bis 6 Jahre haben freien Eintritt!

Termine: 25. Januar 2020 und 15. Februar 2020 Weitere Infos: https://www.chateau-doex.ch/fr/P3358/rallye-du-gout-a-chateau-d-oex

Tag des Papet Vaudois

Sie haben Lust auf eine schmackhafte Portion Papet vaudois? Das trifft sich gut, denn der Tag des Papet Vaudois steht vor der Tür!

In zehn Waadtländer Städten, die an der von GastroVaud organisierten Veranstaltung teilnehmen, werden zahlreiche Gastronomen Sie in ihren Lokalen empfangen und Ihnen ihre Version des traditionellen Papet vaudois präsentieren. Köstlicher Lauch und saftige, mit Liebe zubereitete Kohlwurst - ein unvergleichlicher Gaumenschmaus!

Termin: 24. Januar 2020 Weitere Infos: https://www.gastrovaud.ch/actualite-2/

Vinea on tour Genf

Zu diesem Anlass empfängt das Mandarin Oriental Hotel über dreissig Schweizer Weinproduzenten, die Ihnen rund 200 erlesene Weine vorstellen.

Um die Verkostung abzurunden, wird Ihnen eine exklusive Auswahl an Käsesorten serviert. Dieses Event lässt Sie in die Welt der Trauben eintauchen und einen Blick hinter die Kulissen dieser Welt werfen. Um noch mehr zu diesem Thema zu erfahren, beantworten Ihnen anwesende Fachleute all Ihre Fragen dazu.

Der Eintritt ist kostenlos, eine Anmeldung ist jedoch erforderlich.

Termin: 29. Januar 2020 Weitere Infos: https://www.vinea.ch/vinea-on-tour-geneve/ Zur Anmeldung: https://ticketing.vinea.ch/fr/

AfrikFestiFood

Warum nehmen Sie Ihre Geschmackssinne nicht einmal mit auf eine spannende Reise ins Zentrum der afrikanischen Kultur?

Da Letzteres oft missverstanden wird, hat sich AfrikFestiFood zum Ziel gesetzt, Sie eine bunte, exotische und feurige Küche entdecken zu lassen, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistern wird.

Stattfinden wird es in diesem Jahr im Hotel Ramada, wo keine Luft für Langeweile bleibt: Hier können Sie sich an einigen Dutzend Ständen afrikanischer Köche stärken, aber auch verschiedene Filmvorführungen und kulinarische Workshops besuchen.

Die Aromen Afrikas sind unvergleichlich. AfrikFestiFood ist die perfekte Gelegenheit, verschiedene Gebiete zu erkunden, eines exquisiter als das andere... es gibt nichts Besseres, als den ganzen Kontinent in nur wenigen Bissen zu durchqueren!

Wenn Sie einige Erinnerungen an diese kulturelle Begegnung bewahren möchten, besuchen Sie den grossen Markt, der eine grosse Auswahl an Produkten, wie Gewürze oder traditionelle Gerichte, anbietet.

Der Eintritt ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Termine: 28. Februar bis 1. März 2020 Weitere Infos: https://afrikfestifood.com/

Salon du vin et du terroir

Machen Sie einen Ausflug in die Walliser Alpen nach Crans-Montana, wo eine der bedeutendsten Messen für Gourmets und Liebhaber von Schweizer Spezialitäten stattfindet. Dort finden Sie das Herzstück der Schweizer Gastronomie: Metzger, Landwirte und Hersteller von Likören, Schnäpsen und Sirupen.

Hier haben Sie auch die Gelegenheit sich mit den Weinproduzenten auszutauschen, die vor Ort sind, um Sie an ihrem Know-how und ihren Produkten teilhaben zu lassen. Dieses tolle Team wird Ihr Herz mit seinen traditionellen Gerichten und Spirituosen erobern. Wenn diese lokalen Produkte Sie dann in Ihren Bann gezogen haben, besteht kein Grund zur Panik, denn alles, was Sie probieren, können Sie auch kaufen!

Doch die Messe richtet sich nicht nur an Erwachsene, auch für Kinder gibt es dort einen eigenen Bereich. Der Eintritt zur Messe ist frei, wenn Sie jedoch die Weine verkosten möchten, müssen Sie eine Tageskarte erwerben.

Termine: 06. März bis 08. März 2020 Weitere Infos: https://salonvinsterroir.ch/

Wein und Film

Bei der NZZ in Zürich können Sie Eva Vollmer und Theresa Breuer, zwei deutsche Winzerinnen, treffen, die dort eine Vorschau auf den Dokumentarfilm „weinweiblich“ geben werden. Dieser Film begleitet die zweijährige Reise vier erfolgreicher Winzerinnen, deren Ziel es ist, einen neuen Wein zu kreieren: einen trockenen 2018er Riesling.

Der Aperitif beginnt um 18 Uhr und der Abend endet gegen 20:30 Uhr. Bei Interesse an dieser Veranstaltung können Sie auf der offiziellen Website des NZZ-Foyers Tickets erwerben.

Termin: 09. März 2020 Weitere Infos: https://live.nzz.ch/de/events/nzz-genussakademie/wein-und-film-ein-fest-fur-auge-und-gaumen Trailer zum Film: https://www.youtube.com/watch?v=N63J3skvBgs

Westside Chalet

Was könnte besser sein, als einen Winterabend in einem Chalet am knisternden Kamin zu verbringen?

Das Westside Chalet hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen ein einzigartiges Erlebnis im Kreise Ihrer Liebsten zu bieten, bei dem Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt werden. Auf der Speisekarte: Kürbissuppe, Trockenfleischplatten und traditionelles Käsefondue.

Das Westside Chalet auf dem Gilberte-De-Courgenay-Platz, in der Umgebung von Bern gelegen, bietet Platz für 60 Personen. Eine telefonische Reservierung vorab ist zwar nicht zwingend notwendig, jedoch angesichts der Beliebtheit des Restaurants empfehlenswert.

Das Westside Chalet ist bis zum 1. Februar geöffnet, es gilt also, keine Zeit zu verlieren!

Termine: 8. November 2019 bis 1. Februar 2020 Weitere Infos: https://www.westside.ch/einkaufscenter/kampagne/westside-chalet-westside/

Whisky & Music festival

Für Liebhaber von Whisky und keltischer Folklore haben wir genau das richtige Event für Sie gefunden. Auf dem Programm: Live-Konzerte und Verkostungen von Whiskys aus Kanada, Irland, Schottland, den Vereinigten Staaten, Japan und auch aus unserer schönen Schweiz! Und was die Musik anbelangt, so wird die Atmosphäre zweifellos heiter und zauberhaft sein. Das Festival findet im Stadtzentrum von Zürich statt und für den Zutritt wird eine Ticket benötigt. Dieses können Sie auf der offiziellen Website erwerben.

Termine: 01. Februar bis 02. Februar 2020 Weitere Infos: https://eventfrog.ch/en/p/messen/messe/1-zuercher-whisky-music-festival-6590015289495155105.html

Stivai Fonduestube & meh

Die Stadt Frauenfeld, die im Sommer für ihr Musikfestival bekannt ist, steckt auch im Winter voller Überraschungen. Vom 8. Januar bis zum 29. Februar 2020 werden Touristen und Käseliebhaber in einem traditionellen Chalet zu einem leckeren Fondue willkommen geheissen.

Jetzt, wo die Festtage vorbei sind, können Sie sich den Zauber und die winterliche Atmosphäre, die wir alle so sehr lieben, noch für eine Weile erhalten. Geniessen Sie zu dem köstlichen Käse auch ein Glas hausgemachten Glühwein. Es gibt nichts Besseres, um sich zu stärken und sich für das kommende Jahr zu rüsten!

Der Preis für ein Menü liegt zwischen 23 und 27 Franken für zwei Personen.

Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag : 17:00 bis 23:00 Uhr Freitag und Samstag: 17:00 bis 00:00 Uhr *Sonntag bis Dienstag: reserviert für Firmen Termine: 08. Januar bis 29. Februar 2020 Weitere Infos: https://stivai.ch/frauenfeld/

Delightfood

Der wesentliche Sinn, der bei einem Restaurantbesuch angesprochen wird, ist logischerweise und zwangsläufig jener des Geschmacks. Doch das Restaurant Riviera in Luzern hat beschlossen, zwei Sinne zu kombinieren: Geschmack und Sicht.

Dieses Restaurant wird Sie in einer Atmosphäre empfangen, die sich mit Sicherheit von allen bisher erlebten abhebt. Dank eines Spiels mit Lichtern und Projektionen, sowohl auf den Tischen als auch mit den Gläsern und Tellern, wird dieses multisensorische und einzigartige Mahl Sie für einen Moment die Zeit vergessen lassen, das garantieren wir Ihnen!

Aber aufgepasst, dieses konzeptionelle Restaurant öffnet seine Türen nur vom 9. bis 19. Januar 2020, wenn Sie also interessiert sind, warten Sie nicht länger und buchen Sie gleich, um sich einen Platz zu sichern!

Termine: 09. bis 19. Januar 2020 Weitere Infos: https://shop.e-guma.ch/luzern/de/events/c/delightfood-lichtgenuss-im-restaurant-riviera-2962003

Bier vs Wein

Einmal im Monat findet bei diesem ausgefallenen Festival ein ständiger Wettbewerb statt, bei dem es darum geht, welches Getränk, Wein oder Bier, besser zu einem 5-Gänge-Menü passt.

Vor Ort duellieren sich auch zwei Spezialisten: Pierre Dubler für Bier und Michel Gygax für Wein. Der Wettbewerb läuft wie folgt ab: Jedem Gast werden Bier und Wein serviert, und jeder von ihnen darf am Ende des Essens über die beste Kombination abstimmen.

Ein Abend, der von Humor, Feierlichkeit und Spannung geprägt sein wird.

Termin: 24. Januar 2020 Weitere Infos: https://dub4you.ch/biervswein/

Food Festivals sind immer eine gute Idee, aber geht das auch ohne Kater?

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