Et si c’était une carence en vitamine D ?

En hiver, le manque d’ensoleillement génère chez deux Suisses sur trois une carence en vitamine D, entraînant des symptômes de fatigue, de faiblesse musculaire, de perte d’appétit ou de troubles du sommeil.

À proprement parler, la vitamine D est en fait une hormone, puisque c’est notre corps même qui la produit. Durant l'été, notre corps synthétise la vitamine D grâce à l’exposition de la peau au soleil. Une brève exposition d’environ 20 minutes du visage et des mains suffisent. Comme nous passons moins de temps en plein air en hiver et que les journées sont plus courtes, il devient plus difficile d’assimiler cette vitamine, pourtant essentielle à notre santé.

En effet, la vitamine D est essentielle pour nos os, nos dents, et notre système immunitaire. Elle stimule notamment l’absorption du calcium par nos intestins et son stockage dans les os. Son rôle est par exemple majeur chez les personnes âgées, puisque la prise de vitamine D peut réduire jusqu’à 30% le risque de fracture lié aux chutes.

Peut-on assimiler plus de vitamine D en modifiant son alimentation ?

Les aliments les plus riches en vitamine D sont les poissons gras, comme le saumon ou le hareng, le jaune d’oeuf ou les champignons par exemple. Malheureusement, la concentration de vitamine D présente naturellement dans les aliments reste généralement trop faible pour miser sur ceux-ci comme seule source d'approvisionnement.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande aux personnes de 3 à 60 ans de consommer pendant l’hiver plus d’aliments riches ou enrichis en vitamine D ou de recourir à des préparations concentrées.

Quelle vitamine D choisir ?

Comprimés, capsules, gouttes… La vitamine D se présente sous différentes formes et se compose de différents principes actifs. Parmi les plus courants, la vitamine D2 (ergocalciférol) provenant de source végétale et la vitamine D3 (cholécalciférol) de source animale. La vitamine D3 est plus courante puisque des études ont démontré que notre corps l'absorbe plus efficacement.

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Vérifiez également que vos compléments contiennent bien de la graisse ou de l’huile pour une meilleure assimilation. S'ils n’en contiennent pas, ingérez-les avec un repas riche en graisses. Enfin, veillez à toujours bien respecter le dosage indiqué et pour toute question, adressez-vous à un professionnel de la santé.

À noter qu’une prise de sang n’est pas nécessaire dans la plupart des cas, à l’exception de faire partie des personnes considérées comme étant à risque : les personnes en surpoids, les personnes âgées, les personnes à peau foncée, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes atteintes de maladies chroniques ou les enfants et nourrissons.

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