Et si c’était une carence en vitamine D ?

Vitamine D : un allié essentiel en hiver

En hiver, le manque d’ensoleillement génère chez deux Suisses sur trois une carence en vitamine D, entraînant des symptômes de fatigue, de faiblesse musculaire, de perte d’appétit ou de troubles du sommeil.

À proprement parler, la vitamine D est en fait une hormone, puisque c’est notre corps même qui la produit.

Durant l'été, notre corps synthétise la vitamine D grâce à l’exposition de la peau au soleil. Une brève exposition d’environ 20 minutes du visage et des mains suffit. Comme nous passons moins de temps en plein air en hiver et que les journées sont plus courtes, il devient plus difficile d’assimiler cette vitamine, pourtant essentielle à notre santé.

La vitamine D est essentielle pour nos os, nos dents et notre système immunitaire. Elle stimule notamment l’absorption du calcium par nos intestins et son stockage dans les os. Son rôle est par exemple majeur chez les personnes âgées, puisque la prise de vitamine D peut réduire jusqu’à 30 % le risque de fracture lié aux chutes.

Peut-on assimiler plus de vitamine D en modifiant son alimentation ?

Les aliments les plus riches en vitamine D sont :

• les poissons gras (comme le saumon ou le hareng),

• le jaune d’œuf,

• les champignons, par exemple.

Malheureusement, la concentration de vitamine D présente naturellement dans les aliments reste généralement trop faible pour miser sur ceux-ci comme seule source d'approvisionnement.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande aux personnes de 3 à 60 ans de consommer pendant l’hiver :

• plus d’aliments riches ou enrichis en vitamine D,

• ou de recourir à des préparations concentrées.

Quelle vitamine D choisir ?

Comprimés, capsules, gouttes… La vitamine D se présente sous différentes formes et se compose de différents principes actifs. Parmi les plus courants :

• la vitamine D2 (ergocalciférol), provenant de source végétale,

• la vitamine D3 (cholécalciférol), de source animale.

La vitamine D3 est la plus courante, puisque des études ont démontré que notre corps l'absorbe plus efficacement.

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Vérifiez également que vos compléments contiennent bien de la graisse ou de l’huile pour une meilleure assimilation. S'ils n’en contiennent pas, ingérez-les avec un repas riche en graisses.

Enfin, veillez à toujours bien respecter le dosage indiqué, et pour toute question, adressez-vous à un professionnel de la santé.

À noter qu’une prise de sang n’est pas nécessaire dans la plupart des cas, sauf si vous faites partie des personnes considérées comme étant à risque :

• personnes en surpoids,

• personnes âgées,

• personnes à peau foncée,

• femmes enceintes ou allaitantes,

• personnes atteintes de maladies chroniques,

• enfants et nourrissons.